Mezi slavnostní občerstvení, zvláštní místopatří k tenkým lavashovým rolím. Díky rozmanitosti náplní je toto jídlo jedinečné, a proto oblíbené. Dnes s vámi sdílíme recept na pita rolku se šunkou a sýrem. Jedná se o skutečně delikátní a lahodnou kombinaci, kterou si jistě užijete vy i vaši hosté.
Ingredience na občerstvení
K výrobě role tenkého chleba pita se šunkou a sýrem budete potřebovat následující produkty:
- tenký pita chléb;
- šunka;
- tvrdý sýr;
- česnek;
- majonéza;
- okurka
- listový salát;
- čerstvé zeleniny.
Všechny přísady tohoto slaného občerstvení musí být čerstvé. Například včerejší lavash se stává suchým a křehkým, což nedovolí servírovat jídlo pěkně a elegantně.
Z čerstvých bylin je třeba dát přednost kopru a petrželce, silnější aroma a chuť jiných bylin přeruší jemnou chuť pita rolky se šunkou a sýrem.
Pro slanější a zajímavější chuť můžete čerstvou okurku nahradit nakládanou okurkou.
Podrobný popis vaření
Proces výroby pita rolky se šunkou a sýrem je velmi jednoduchý a nezabere vám mnoho času:
- Nejprve připravte náplň. Za tímto účelem nakrájejte šunku a okurku na malé a tenké kostky. Čerstvá zelenina musí být také jemně nasekána a sýr by měl být strouhán na jemném struhadle.
- Dalším krokem je příprava obvazu. Za tímto účelem jednoduše přidejte nasekaný česnek do majonézy a vše důkladně promíchejte.
- Když je plnění hotové, můžete začítmontáž občerstvení. Rozložte plát pita chleba a potřete jej vrstvou obvazu. Poté rozložte nakrájené okurky a šunku na tenkou vrstvu. Vše zakryjte vrstvou salátových listů. Na vrch posypeme strouhaným sýrem a začneme pita chléb pevně stočit do role.
Hotové občerstvení nakrájejte na malé kousky adát na talíř. Toto jídlo by mělo být vařeno co nejblíže příchodu hostů, protože šťavnatá náplň role namočí pita chléb, a proto se vnější a chuťové vlastnosti předkrmu nezmění k lepšímu.
Teplé občerstvení
Spolu se studenými předkrmy na stole určitěby mělo být také horké, zvláště pokud plánujete podávat silný alkohol. A takové občerstvení vám pomůže rychle naplnit stůl lahůdkami, pokud hosté přijdou nečekaně.
K vaření horkého pita chleba se šunkou a sýrem budete tedy potřebovat téměř stejné přísady. A to:
- šunka;
- sýr;
- vařená a čerstvá vejce;
- majonéza;
- česnek;
- pita;
- greeny;
- trochu rostlinného oleje na vymastění plechu na pečení.
Pokud majonéza není po ruce, můžete ji bezpečně nahradit zakysanou smetanou.
Pro jemnou výplňovou strukturu je nejlepšínastrouháme všechny přísady (použije se hrubé). Šunka, vařená vejce a sýr se nastrouhají na hrubém struhadle a promíchají. Česnek a zelenina jsou rozdrceny, přidány do zakysané smetany a majonézy, po které je vše důkladně promícháno. Všechny výše uvedené přísady jsou smíchány v misce, včetně syrového vejce, po kterém je náplň rozložena v tenké vrstvě na pita chléb. Pro usnadnění podávání je lepší pita chléb předem rozřezat na porcované kousky, ze kterých se pak vytvoří malé rohlíky.
Válcované role jsou položeny na plech arozmazané nahoře tenkou vrstvou zakysané smetany nebo majonézy, po které jsou poslány do trouby doslova 10 minut. Hotové role se okamžitě podávají. Horký aromatický předkrm s rozpuštěným sýrem na vaše hosty určitě zapůsobí.
Na závěr
Vezmeme jako základ recepty na výrobu role zpita chléb se šunkou a sýrem, o který jsme se s vámi podělili v tomto článku, si můžete snadno vytvořit vlastní verzi tohoto lahodného předkrmu. Nebojte se experimentovat a přidávat nové přísady - určitě budete moci své hosty příjemně překvapit.
