Želé z džusu jako mnoho.Navíc je to jeden z nejaktuálnějších dezertů pro příští léto. Její chuť je lehká, nelegovaná a má nádherný osvěžující účinek, který je tak důležitý v horkém letním dni.
Kromě své úžasné chuti, želé šťávyje poměrně užitečným produktem. Důvod spočívá v hlavní složce, kterou jsme použili. Za prvé, rozhodli jsme se, že želé z džusu lze připravit buď želatinou nebo agar-agarem nebo pektinem.
Za prvé poznamenáváme přínosné vlastnosti želatiny.Faktem je, že tento produkt obsahuje velké množství aminokyselin, které jsou pro lidské tělo velmi důležité. Nejdříve obsahují glycin. Tato látka má uklidňující účinek, zlepšuje funkci mozku a dokonce zvyšuje náladu. Kromě toho je aktivní v procesu obnovy chrupavky a kostí v těle. Ideální pro prevenci artritidy.
Další možnou složkou želé je agar-agar.Získává se zpracováním mořských hnědých nebo červených řas. Seznam užitečných látek obsažených v tomto produktu zahrnuje železo, vápník a jód. Agar-agar má pozitivní vliv na činnost gastrointestinálního traktu, čímž přispívá k aktivaci tělního čistícího procesu.
Třetí základnou želé ze šťávy může být pektin.Tato látka, obsažená v některých druzích ovoce a zeleniny, přispívá k regulaci trávicího systému. Navíc pektin aktivně pomáhá odstraňovat odpadní produkty a soli těžkých kovů, což má také pozitivní vliv na stav lidského těla.
Tak, látky, které jsou základem želéz džusu mají mimořádně pozitivní vliv na lidské zdraví. Je však třeba si uvědomit, že tento produkt bude prospěšný pro vás a vaše blízké pouze tehdy, pokud byl během přípravy jasně pozorován recept na želé z džusu. Zvažte například přípravu dezertu pomocí želatiny. Tak, aby bylo připraveno 170 gramů želé, potřebné přísady v následujících poměrech:
- bobule nebo ovocné džusy - 50 ml;
- želatina - 1 lžička;
- pitná voda - 100 ml;
- cukr - 20 g.
Для начала желатин высыпается в кастрюлю, nalije se sklenkou pitné vody při pokojové teplotě a vlije se na 40 minut. Pan se přemístí do sporáku a postupně se zahřeje. Je velmi důležité nechat želatinu vroutit, jinak se nerozpustí, ale zkrátí. Dávka se přidává do výsledné hmoty a tato směs se nalije do forem forem. Poté je třeba ochladit trochu připravené želé a dát do ledničky konečnou tuhost.
Zeptáte se, jak vyrobit želé ze šťávy, měli byste věnovat pozornost některým užitečným tipům. Díky tomu vaření nezpůsobí velké potíže a želé se ukáže chutné a snadné.
1) Výběr jídel pro vaření želé, je lepší opustit hliníkové možnosti. To je způsobeno skutečností, že tento kov pomáhá ztlumit dezert a měnit jeho chuť.
2) Chcete-li zvýšit chuť želé, můžete přidat malé množství citrónové šťávy.
3) Spodní část formy, která bude nalévat želé, je nejlepší trochu teplo. V misce s teplým dnem se v dezertu nevytvářejí žádné hrudky.
Můžete si vyrobit želé z jakéhokoli ovoce nebobobulové šťávy. Vše závisí na chuťových preferencích těch, pro které je tento dezert připraven. Kromě toho v současné době existují i takové, poněkud neobvyklé variace oblíbené dezert všech - rajče, káva nebo čaj. Díky tak široké škále si každý bude moci zvolit pro sebe optimální volbu a vychutnat si chuť svého oblíbeného jídla ze srdce.
