Опитните домакини знаят, че дори и сминимум продукти, но добра изобретателност и опит, можете да готвите такива ястия, с които облизвате пръсти - в буквалния и образния смисъл. Бъдете сигурни, че вашето домакинство ще бъде изключително доволно след всяка такава вечеря. И ще споделим рецептите!
Супа със сирене и зеленчуци
Ето как да си направите супа от сирене със зеленчуци:вземете 1,5 извара за 1,5 литра вода, можете дори четири - получавате по-наситен вкус. Сиренето ще се побере преработено, вашият любим сорт. Само, разбира се, не сладко! След това зеленчуци: моркови - 2-3 парчета, 4 картофа и други, ако харесвате първото ястие „по-дебело“. След това трябва да вземете подправки - няколко скилидки чесън, сол и черен пипер (в зависимост от вкуса) и сладък грах - неща 3-4. Няколко дафинови листа и, разбира се, зеленина - копър, магданоз ще ви бъдат полезни. Сега за технологията как да се готви супа от сирене. Настържете морковите и задушете в растително масло. Нарежете картофите на филийки. Сиренето, натрошено на парчета, се поставя в загрята вода и при разбъркване се довежда до пълно разтваряне. След това морковите се прехвърлят от тигана на същото място. Оставете го да ври на слаб огън в продължение на 8-10 минути, след което картофите трябва да се изсипят в тавата. Малко преди готовността трябва да поставите дафинов лист, подправка. Преди да свалите от котлона, ястието трябва да бъде подправено с натрошен чесън, сол, черен пипер, поръсете с билки. Ето как да направите супа от сирене буквално за 40 минути. Бързо, лесно, вкусно!
Рецептата обаче може да се промени малко.Например, задушете малко месо заедно с морков - пилешко филе, нарязано на парчета. Да, и с гъби. Съставките се подреждат в същия ред, както са изброени по-горе. Вкусът излиза вълшебен. Друг начин за приготвяне на супа от сирене е да я направите не на вода, а на месен бульон, същото пиле. Между другото, сиренето дресинг върви добре с заешко месо. Сварете месото, след това прецедете бульона и го използвайте като основа за супа. Няма да съжаляваш! Още един съвет: супите от сирене са добри под формата на картофено пюре. Ето защо "гъста" котлет с пасатор или избършете през сито. Ще излезе най-вкусното първо ястие.
Супа от сирене с пушено месо и домати
Сирената супа с пушени меса върви добре. Например, за това ще ви трябват: 500 г пушено месо (нарязано на кубчета), 1 голяма глава лук (нарязана на половин пръстени), 1,5-2 литра месо (би било хубаво пилешко) бульон, няколко домата (нарязани на кубчета), няколко супени лъжици доматен сос или доматено пюре, подправки и подправки, сол на вкус, горчичен сос, няколко скилидки чесън, чаена лъжичка захар, 300 г топено сирене и 30 грама твърдо настърган, за дресинг. Някои домашни юфка (като лазаня) за покриване. И, разбира се, бисквити - домашни или фабрични. И така, нека приготвим супа от топено сирене.
Рецепта: задушете месото с лук малко, след това налейте бульона, сложете доматите, домата, добавете подправките, добавете малко горчица, счукан чесън, захар и сол, черен пипер.
Оставете всичко да заври и да се размогне на малък огъноколо половин час. Добавете юфка и варете до омекване. Накрая добавете нарязано топено сирене и го дръжте на огън, като разбърквате, за да се разтвори. В последния момент, отстранявайки от огъня, добавете крекери. Подправете с настърган кашкавал и сервирайте. Поръсете с билки.
Тази супа ще се превърне в едно от любимите ястия на вашето семейство!
