Ястията с тестени изделия вече стават всичкипо популярен. В допълнение към факта, че процесът на тяхното приготвяне се характеризира с простота и бързина, тези продукти имат определен списък с полезни свойства. По-специално, те съдържат голямо количество фибри, което насърчава активното отстраняване на вредни вещества и токсини от тялото. Освен това те съдържат полезни аминокиселини, калий, фосфор, калций, желязо и витамини от групите В и РР - всичко това има положителен ефект върху нервната система, подобрява състоянието на косата и ноктите, облекчава умората и може да подобри настроението. Единственият нюанс, който си струва да запомните при избора на тестени изделия, е, че истинските здравословни продукти се правят от зърна от твърда пшеница и имат естествен златист цвят.
Едно от най-простите и вкусни ястия еПаста със сирене. Рецептата за приготвянето им е доста проста. И за да направите ястието по-апетитно, по-добре е да го изпечете във фурната. За да създадете ястие за четирима души, се нуждаете от следните съставки:
- 300 г тестени изделия;
- 350 грама твърдо сирене;
- 2,5 чаши мляко;
- 3 супени лъжици пшенично брашно;
- 3 супени лъжици масло или растително масло;
- сол и черен пипер на вкус.
Така че, нека започнем да готвим макарони и сирене. Рецептата в приблизителната й последователност ще изглежда така:
1. Първо натрийте сиренето на едро ренде. За предпочитане е да вземете няколко разновидности, благодарение на това ястието ще се окаже много по-интересно.
2. Загрейте мляко на слаб огън. След това добавете към него масло и брашно, не забравяйте да разбъркате сместа с размах, така че да не се образуват бучки. Довежда се до кипене. След това сваляме млякото от печката и добавяме сол (и черен пипер по желание) и половината от настърганото по-рано сирене.
3. Гответе паста във вряща вода за 10 минути. След като ги доведете до готовност, източете водата с гевгир и изплакнете макароните с вода. Добавете получения по-рано сос от сирене. Смесете всичко старателно.
4. Загрейте съд за печене и го намажете с олио. Разпределяме готовата смес от тестени изделия със сос и поръсваме отгоре с останалото настърган кашкавал. Печете във фурната на 180 градуса за 20-25 минути.
Отивам да готвя рецепти за макарони и сиренеможе да се разнообрази и с яйце. Това ястие се нарича касерола за паста и сирене. За това ще бъдат достатъчни същите съставки, описани по-рано, с добавяне на 4 броя яйца. Когато приготвяте макарони със сирене и яйца, последователността на действията е същата като описаната по-горе. Единственото е, че когато макароните са готови, към тях се добавя не само сос от сирене, но и яйца, предварително бити с вилица например. Сервирайки гювеча леко охладен, можете да го гарнирате с клонки от билки или пресни домати резени.
Както можете да видите от горните рецепти, създайтесърдечно, вкусно и здравословно ястие с тестени изделия у дома е съвсем просто. Освен това, когато планирате да готвите макарони и сирене, рецептата може да бъде избрана въз основа на личните желания на всеки потребител. Освен това в процеса на създаване на това ястие използването на въображение е само приветствано, тъй като тестените изделия са доста хармонично комбинирани с много продукти.
Струва си да си припомним, че изследванията показватдиетолози, макароните сами по себе си не създават проблеми с наднорменото тегло. Продуктите, използвани в комбинация с тях, могат преди всичко да повлияят на стройността на талията. Сами по себе си пастата, както със сирене, така и с добавяне на яйца, е нискокалорично ястие. Съответно, изборът на такава диета няма да позволи както наднорменото тегло, така и различни здравословни проблеми.
