Сливините имат не само отличен вкус, но и много полезни и лечебни свойства. Състои се от витамини и минерали, захари, протеини, фибри.
Ежедневната употреба на сини сливи ще се подобрина тялото и да се отървете от наднорменото тегло. Добре е за хранителните му свойства, така че салатите със сини сливи, чиито рецепти са дадени по-долу, са не само вкусни и красиви, но и полезни.
Салатите със сини сливи, рецепти, които могат да бъдат намерени в различни интерпретации, трябва да се пълнят с лимонов сок, портокалов сок или без мазнини кисело мляко.
Вкусът на тези ястия няма да остане безразличен дори и на най-взискателните гурме. Радваше се много салата със сини сливи и ядки - отдавна си заслужаваше достойно място на празничните маси.
Салати със сини сливи: рецепти
Салат задушава със сини сливи и пиле
За да се подготви тази салата ще изисква:сушени сини сливи - 100 г; нарязани гъби - 100 г; пиле филе; лук, орехи - 40-50 g; майонеза; 3 яйца; сол; магданоз; 1 прясна краставица, масло.
Изсипете сливи с вряла вода и ситно котлет.
Пилешко филе готви, охлажда се и се нарязва на кубчета.
Напомпете гъбите, изплакнете ги и изпържете малко.
Обелете лука, измийте и ситно котлет. Спасийровайте го до златен оттенък.
Почистете орехите. Сварете яйцата и нарязайте. Обелете и фино нарязайте краставицата.
Салата се оформя в салатна купа със седем слоя в следния ред:
1) Сини сливи;
2) пилешко месо;
3) лук;
4) ядки;
5) яйца;
6) гъби
7) краставица.
Всеки слой трябва да се смазва с майонеза. Можете да поръсите с магданоз отгоре.
Салата със сини сливи "Бреза"
За да направите салата, трябва:майонеза - 860 г (кофа); сушени сини сливи - 200 г; пресни гъби (по-добре да се използват шампанско) - 400-500 грама; пилешко бедро - 1; сирене - 200 g (за предпочитане твърдо); пресни краставици - 2 бр.; лук - 2 парчета, маслодайни растения. Както в предходната рецепта, всички съставки са изложени в салата. Всеки слой е покрит с майонеза.
Първият слой ще бъде сливи.Изплакнете сините сливи в студена вода, като не я оставяте да се дехидратира. Нарежете го равномерно със сламки и го сложете на дъното на съда. Този слой не трябва да покрива цялото дъно. Ако сушени сини сливи, салатата ще се превърне в кисела.
След това, един слой гъби. Гъбите се измиват, изсушават и пържат с лук. Ще бъде по-вкусно, ако използвате масло за пържене на гъби. Поставете гъбите на първия, поставете слой майонеза отгоре.
Кокошката отива на третия слой. Сварете целият крак и нарязайте месото на ленти. Поставете го на втория слой и отново нагоре с майонеза.
Свежите краставици съставляват четвъртия слой. Настържете ги на голяма ренде и поставете на третия слой, намажете с майонеза.
Сиренето е петият слой. Трябва да бъде настърган. Поставете на предишния слой и отново покрийте с майонеза.
Сега трябва да поставите салатата в хладилника, за да импрегнирате. Можете да украсите зелените отгоре.
Можете да приготвите и плодови салати със сини сливи. Рецепти могат да бъдат много разнообразни. Ето един от тях:
Салата от круши и пъпеши със сини сливи
За да подготвите тази салата, трябва:4 круши; пъпеш - 300 g; 2 портокала; сушени сини сливи - 200 г; 200 g маса на сладко сирене; 200 г заквасена сметана с 20% съдържание на мазнини; листа от маруля - 8 броя; сок и портокалова кора, 2 супени лъжици. l захар, канела (щипка)
Очистить от кожицы груши, разрезать пополам, и, отстранете сърцевината, нарязана на филийки. Нарежете пъпеш в кубчета. Обелете портокалите, нарязани на филийки, отстранете семена; сок се къпе малко късчета круши. След кипене на сини сливи за 10-15 минути с леко кипене, охладете, извадете камъните и попълнете със сирената маса. Поставете листата от салата на плоча, сложете плодовете върху тях с пързалки, като ги редувате със сини сливи. Бийте сметаната, постепенно добавете захар, коричка и портокалов сок. Оставете соса с канела, сложете го върху сини сливи. Преди да служите, можете да украсите салата с оранжеви филийки.
