Няма тържествено събитиебез красиво поставена маса, на която трябва да стоят различни салати, закуски и топли месни ястия. И в очакване на празника, ние започваме активно да търсим нова оригинална салата на празничната маса, за да изненадаме нашите гости. Някой е въоръжен с женски кулинарни списания, книги, други търсят интересни рецепти от приятели.
Предпоставка за повечето домакиние присъствието на масата на нова и необичайно вкусна салата. В същото време горещите ястия често остават традиционни и доказани. И това е разбираемо. Първо, интересните салати към празничната маса донасят разнообразие към диетата. Второ, студените мезета показват кулинарните таланти на домакинята.
Оригиналната и вкусна салата на празничната маса е вид ритуал, според който триумфът се оценява като цяло. Ние описваме най-популярните и необичайни рецепти на тези ястия.
"филийка диня"
Малко вероятно е да сте приготвили тази салата за празничната трапеза.Това е истинско произведение на изкуството. Нуждаем се от: две гърди, пресни шампиньони, две яйца, лук, сто грама сирене, копър, кориандър, майонеза, прясна краставица, домат, маслини.
Разделете свареното месо на влакна.Запържете лука с гъби в растително масло. Сварените яйца трябва да бъдат настъргани. Правим същото със сиренето. Свързваме всички компоненти заедно, добавяме майонеза, билки.
Сложете получената маса върху чиния във форматаполумесец, за да изглежда като клин от диня. Нарежете краставицата на много тънки ивици, като корейски моркови. Нарежете доматите на малки кубчета. Правим зелена кора от диня от прясна краставица, поставяме домати в центъра. Нарежете маслините наполовина и имитирайте семките. Такава сладка салата ще бъде високо оценена от вашите близки.
Нека приготвим летни салати за празнична трапеза от пресни зеленчуци и пиле. Вкусна и питателна салата, наречена "Морска звезда"
Съставки: леко осолена сьомга (200 гр.), пилешко филе (200 гр.), лук, две яйца, сирене (100 гр.), картофи (2 бр.), прясна краставица, майонеза, билки.
Нарежете краставиците на тънки пръчици и разпределетевърху звездообразно ястие - това е основата за салатата. Разтриваме сварените яйца и намазваме върху краставиците. Следващият слой е лук, след това червена нарязана риба (оставете малко за украса), натрийте сиренето върху рибата, а последният слой ще бъде ситно нарязано месо. Покрийте обилно с майонеза и разпределете рибните лентички и ситно нарязания копър.
Подсилена салата на празнична трапеза с домати, сирене фета и билки
Продукти: чери домати (количеството зависи от обема на ястието), несолено сирене фета, орехи, копър, кориандър, магданоз, маслини, растително масло, балсамов оцет.
Разрежете черешата на две половини, добавете към тях нарязано сирене, маслини, ядки и билки. Овкусете с балсамов оцет и олио. Тази нискокалорична салата се сервира с месни и рибни ястия.
За тези, които обичат комбинацията от солено исладки, предлагаме да приготвите бутер зеленчукова торта със сини сливи и пушено пиле. Съставки: големи сини сливи (150 гр.), пушени гърди (300 гр.), три яйца, орехи, твърдо сирене, варени картофи, майонеза и кориандър.
Предварително накиснете сините сливи във вряща вода, след което нарежете на 4 части. Настържете яйцата, сиренето и картофите. Намачкайте ядките в хаванче, нарежете месото на ивици. Да започнем да формираме:
- 1-ви слой: картофи;
- 2-ри слой: ½ част сирене;
- 3-ти слой: яйца;
- 4-ти слой: половин ядки;
- 5 слой: сини сливи;
- 6 слой: месо;
- 7-ми слой: ядки;
- 8 слой: сирене.
Намазваме всеки слой с дресинг, украсяваме отгоре с билки и червени боровинки. Тортата трябва да се накисва за 3 часа.
