Рецепта стъпка по стъпка за свински ребра във фурната

Рецепт свиных ребрышек в духовке знает почти всяка домакиня. В крайна сметка, това печено може да се направи по абсолютно различни начини. Във всеки случай тя ще бъде сочна, мека и много вкусна. Днес ние гледаме най-бързия и лесен начин да готвим с помощта на кулинарен ръкав.

Деликатни, сочни и ароматни свински ребра: рецепта в ръкава

Необходими съставки:

• пикантна ароматна аджика - 1,5 големи лъжици;
• лилав лук - 3 големи глави;
• праз, магданоз и копър - по голяма връзка (за украса);
• пресни свински ребра - 2 кг;
• мед от елда - 2,5 големи лъжици;
• червен пипер, черен пипер, сол и подправки, предназначени за месо - по желание и на вкус;
• нискомаслена майонеза - 2 големи лъжици;
• зрял лимон - 1 плод;
• голям чесън - 2 скилидки;
• пресни големи моркови - 1 бр.

Процес на месопреработка

Рецептата за свински ребра на фурна предоставякато се използват само пресни месни съставки. Трябва да се измие добре, да се почисти от твърди и груби филми (вени), след което да се нареже на порции по протежение на семената и да се остави настрана.

Процесът на подготовка на марината

Към свински ребра в сос, рецептата за кояторазгледани подробно в тази статия, се оказаха ароматни и нежни, препоръчително е да ги държите в марината за няколко часа. За да го приготвите, трябва да смесите следните съставки в купа: пикантна аджика, лилав лук, нарязан на тънки кръгчета, майонеза с ниско съдържание на мазнини, малко нарязани зеленчуци (магданоз и копър), прясно изцеден лимонов сок, мед от елда, настърган чесън и едри моркови, нарязани на кръгчета. Също така към соса трябва да се добавят йодирана сол, червен пипер, черен пипер и други подправки, които са специално предназначени за месо. След това разбъркайте всички ароматни съставки с лъжица и след това обилно намажете с тях предварително обработените ребра. За да поемат марината е препоръчително да ги държите в тенджера за около 1-2 часа.

Оформяне на месно ястие

Рецепта за свински ребра във фурната препоръчваизползвайте само стегнат кулинарен ръкав със специални връзки за печене на месо. По този начин напоеният продукт трябва внимателно да се премести в него заедно с цялата марината и след това да се разпредели върху лист и да се завърже добре. За да не се надуе по време на топлинната обработка кулинарната торбичка и ребрата да се покрият със златиста коричка, в горната част на ръкава трябва да се направят пробиви с вилица или нож.

Процес на печене във фурната

След като цялото ястие е приготвено, гоизисква се да се постави във фурната и да се държи там поне 1 час. След изтичане на времето месото трябва да се провери за нежност и след това да се постави върху голяма обща чиния.

Правилно подаване към таблицата

Както можете да видите, рецептата за свински ребра на фурна не еколкото и сложно да изглежда на пръв поглед. Готовото месно ястие трябва да се сервира горещо за вечеря, заедно с гарнитура от картофено пюре, салата от пресни зеленчуци и пшеничен хляб. Добър апетит!