Избиране на храна в базите, всупермаркети, се опитваме да купуваме свежи, вкусни, здравословни зеленчуци, плодове, месо, риба. Колко често мислим за това, че правилното хранене е гаранция за нашето здраве. Възможно е да се каже за дълго време какви ползи ни носи, включени в диетата зеленчуци, плодове, месо. Но бих искал да се занимавам с риба, по-специално червена риба, сьомга. Тя е полезна и добра под всякаква форма: маринована, осолена, пушена, пържена. Това, че тази риба е много полезна, не е нужно да говорите много, можете само да погледнете фактите и веднага да станете ясни. Сьомгата, както и много други видове риби, не натрупва в себе си вредни химически елементи, т.е. вече ще навреди на тялото няма да донесе. Сьомгата е богата на мастни киселини, ненаситени мазнини, протеини, витамини и минерали. Редовната консумация на риба, която съдържа Омега-3, ще помогне за удължаване на младостта и ще даде жизненост на тялото. А киселини регулират количеството на хормоните на стреса, тоест, благодарение на този продукт, можете да премахнете емоционалното напрежение, преодоляване на депресията, подобряване на настроението, и като резултат, и за поддържане на здравето. Сьомга е богат на минерали - от които има 22, включително магнезий, хлор, калций, сяра и витамини - А, В, D, C, PP, N. С този вид риба може да възстанови метаболизма, повишаване мускул, кост и намаляване на телесните мазнини.
Що се отнася до ястията, чинията "Стейк Сьомга" се счита за много вкусна и полезна. На въпроса как да готвя пържола от сьомга, отговорът е: "Това е наистина лесно!".
Искам да донеса няколко рецепти и съветитема: "Как да готвя пържола от сьомга". За приготвяне на ястието, необходими стекове от сьомга, лимон, растително масло, сол и пипер. Риба (ако е замразен - размразяване преди готвене), сол и черен пипер, четка с растително масло и лимонов клинове налагат. Риба оставят 30 минути след времето се запържва в много горещо масло от всяка страна в продължение на 40 секунди, следван от пържоли dozharivatsya имат, докато омекнат на слаб огън. Често възниква въпросът как да се готвя пържола сьомга на скара, можете да използвате една и съща рецепта, просто не забравяйте рибата да масло. И при сервиране украсете със зелени.
Наскоро ми казаха много вкусна рецепта, катода готви пържола от сьомга във фурната. Ястието е празнично и вкусно, на всяка маса ще изглежда страхотно и ще бъде успешно. За да направите сьомга, имате нужда от два пържола, соев сос (3 супени лъжици), ¼ чаена чаша захар и зехтин, 2 супени лъжици. лимонов сок и бяло сухо вино. Сьомгата трябва да бъде добре измита и изсушена. Можете да използвате хартиени кърпи за това. За соев сос смесете всички съставки. Сложете сьомгата на тава за печене и изсипете сосовия сос. Поставете във фурната за 20 минути. Няколко пъти през това време, водата на рибата със сос. Тъй като изпичането на рибен соев сос ще се превърне в карамел и постепенно ще се сгъсти. Сервирайте с лимонови филийки.
Как да запържи пържола от сьомга за специално събитие?Ще ви трябват пържоли от сьомга (количеството зависи от броя на гостите), крем - 300 мл, лимон, сол, черен пипер, подправки за риба, растително масло. Сьомга, за да скара морска сол, подправки и поставени в хладилника за няколко часа, за да рибата да мариновани. След като рибата се маринова, запържете я в растително олио от двете страни за 1-2 минути и сложете сьомгата в тава, изсипете сметаната. Риба може да изложи резена лимон, поръсва се с билки (по избор). Формата е покрита с капак и във фурната, чиято температура е 250 градуса, рибата се пече 20 минути.
Как да готвя пържола от сьомга, ние се сортират.От гореспоменатите рецепти следва, че такива ястия не изискват големи финансови или времеви разходи. Но ползите, които рибата носи на тялото ни са безценни. Бон апетит.
