Конфитюр от малина. Рецептата е проста и ароматна

Вкусното малиново зрънце ни радва със своите ароматипочти цялото лято. Но искам да го запазя за зимата, за да можете в студено време да се насладите на препаратите, приготвени от този деликатес. Всеки знае полезните свойства на малините, така че трябва да ги съхранявате колкото е възможно повече. Плодовете могат да се използват за приготвяне на традиционно сладко, желе, сладко, блат и много други деликатеси. Малиново сладко, рецептата за което е предложено в тази статия, ще заеме полагащото му се място в този списък.

Просто и вкусно

Какво е конфитюр?Това е сладка и много гъста плодова маса, която прилича на сладко. Предлагаме да направите сладко от малини с желатин. Рецептата е проста и достъпна. Вземете 1,5 килограма захар, килограм малини, две големи супени лъжици желатин, една и половина чаши вода, малка лъжица лимонена киселина. Измийте внимателно малините, тъй като те са много деликатно зрънце, и ги сложете в подходящ съд. След това го напълнете със захар и налейте вода. Поставяме съда на котлона и готвим около 15 минути.

Правим умерен огън.След това увеличаваме мощността на печката и готвим сладкото до необходимата консистенция. И накрая, сложете лимонена киселина и желатин, разредени в съответствие с инструкциите. Преместваме малиновото сладко, чиято рецепта със сигурност ще ви хареса, в подготвените буркани и ги затваряме. Съхраняваме сладкото лакомство на хладно място. Това е проста рецепта за конфитюр от малини, която не изисква много време и много съставки.

Вкусен десерт

За приготвяне на сладко по следната рецептаса необходими само три съставки. Оказва се вкусен деликатес само от натурални продукти. Ще ви трябват килограм зрели плодове, килограм желираща захар и един лимон. Три лимонови кори на ренде и изцедете сок от пулпата. Измиваме малините и ги слагаме в специален съд. След това го залейте с лимонов сок и поръсете с кора.

Внимателно смесете всичко и поставете на огън.Загрейте при непрекъснато разбъркване и добавете желираща захар. Варете около една минута, като не забравяте да разбъркате, за да не изгори сладкото от малини. Рецептата не отнема много време за приготвяне, но трябва постоянно да наблюдавате процеса. Слагаме конфитюра в буркани и ги затваряме. След охлаждане се поставя на по-хладно място.

Сладко без желатин

Плътно, вкусно сладко от малини, рецептакоето всяка домакиня ще оцени, може да се приготви без желатин. За целта вземете два килограма сладки плодове, три килограма захар и литър вода. Поставете малините в съд и омесете добре. След това го залейте с преварена гореща вода. Поставяме съда на огън и готвим сладкото за около 20 минути.

След това постепенно добавете захар и внимателноСмесете. Оставяме лакомството на огъня за около 15 минути, като разбъркваме непрекъснато. Поставяме конфитюра в подготвени буркани и затваряме с капаци. След като се охлади напълно, трябва да се премести на по-хладно място.

Малиново сладко с портокал

Необичайната комбинация придава на десерта невероятновкус. По време на процеса на готвене ще е необходимо да се премахнат всички кости, което ще направи деликатеса особено нежен. Вземете килограм малини или 600 милилитра сок от това зрънце, половин килограм захар, един среден портокал, половин малка лъжица лимонена киселина и 10 грама пектин. Ако имате пресни плодове, тогава трябва да направите сок от тях. За целта сложете малините в тенджера и ги поставете на котлона. Ние правим огъня минимален. След 20 минути плодовете ще сок и ще заври. През това време могат да се подготвят банки.

След това охладете малините и филтрирайте.Смесете сока със захарта. Измиваме портокала и три кори на ситно ренде. Изцедете сок от пулпата. Поставяме тези два компонента в сок от малина и добавяме лимонена киселина. Поставяме съда на огън и готвим около 10 минути. Отделно разредете пектина с малко количество охладен сок и го добавете към сиропа. Гответе сладко от малини, рецептата за което може да се нарече оригинално, за още около 5 минути. След това го изсипваме в буркани и затваряме.

Малини и ягоди

Друга добра комбинация са малини иягоди. Тези две ароматни плодове могат да направят чудеса. Десертът се оказва изключително вкусен. Вземете три килограма малини, 500 грама ягоди и 2,5 килограма желираща захар. Подреждаме и смиламе малини по всякакъв начин. След това го прехвърляме в тенджера и готвим около 10 минути след като заври на тих огън. След това добавете желиращата захар, разбъркайте и варете, докато заври. След това добавете ягодите и разбъркайте.

Оставете сладкото да заври и гответе около 3 минути.След това го поставяме в буркани и затваряме с капаци. Контейнерите за съхранение трябва да бъдат пастьоризирани. Резултатът е вкусно сладко от малини. Рецептата може да бъде допълнена с лимонов сок, но тези вкусови качества са напълно достатъчни.

Рецепта за гурме

Това е ястие за истинските гастрономи, които знаятдобра храна. За готвене ще ви трябват 1,3 килограма малини, 150 милилитра сухо бяло вино и килограм захар. Смелете готовите плодове с блендер и разтрийте през сито. Не изхвърляме костите, но ги връзваме в тензух, като правим торба. Налейте вино в отделна купа и добавете захар. Оставяме тази смес да заври, така че захарта да се разтвори. Потопете торба със семена в сиропа и ги варете около 10 минути. След това отстранете костите и джибрите. Поставете настърганите малини в сиропа и гответе до плътност. Разлагаме сладкото от малини, рецептата със снимката на което ще намерите в тази статия, в бурканите и ги затваряме. През зимата този дебел, сладък, ароматен и вкусен деликатес ще ви донесе истинско удоволствие и ще ви напомни за горещото лято.