Подгответе желето от ягоди. Рецептата за зимата

Домашните лакомства винаги са много по-ценениа не тези, които се продават в магазини и супермаркети. В края на краищата те са направени изключително от естествени и свежи съставки, които всяка домакиня избира независимо. в което

сладкишите могат да се приготвят не само за ден или два.Въпреки че, като правило, вкусните десерти не остават по-дълго в семейството. От ягоди е напълно възможно да се направи желе за зимата, което ще оцелее повече от един сезон.

Рецептата за такова почерпка е много проста.Но резултатът със сигурност ще завладее целия дом. Любителите на ягодите със сигурност ще оценят вкусното сочно желе, всяка лъжица от което ще даде спомени за слънчевите летни дни. И този десерт се създава без особени разходи. И така, как да направите ягодово желе?

Първо трябва да вземете решение за компонентите.Комплектът им е минимален. Ще ви трябват един килограм и половина захар, 1,5 чаени лъжички лимонена киселина, както и любимите на всички ягоди (точно 1 кг). Както можете да видите, тук няма нищо особено екзотично. Стандартен списък за домакиня, която знае много за готвенето на различни конфитюри и желета. От ягодите една зимна рецепта препоръчва да се направи гъст десерт, който след това може да се съхранява на хладно място в внимателно затворени стъклени буркани.

Плодовете трябва да бъдат добре измити. Много е важно те да дадат резултат

се оказа напълно чист.Моля, имайте предвид също, че за приготвяне на желе ще са необходими само пресни и здравословни плодове. Пълните ягоди с най-малки признаци на корупция или болест трябва да бъдат оставени настрана без съжаление. В противен случай вкусът на готовото лакомство ще бъде много по-нисък.

Как да си направите ягодово желе (рецепта зазимата)? Всички плодове трябва да бъдат разположени в голям широк съд (задължително емайлиран). Залейте ягодите с половината от необходимото количество захар. Плодовете трябва да се оставят за известно време, докато сокът не започне да се откроява от тях. Щом това се случи, изсипете останалата захар в чиниите. Слагаме капацитета на печката и започваме да готвим. Желе от

ягоди (зимната рецепта не съдържа големиброй компоненти за по-добро съхранение) не се подготвя дълго. Съдържанието на тигана трябва да се доведе до кипене. След това разбъркайте бъдещото желе за около 15 минути.

Лимонената киселина влиза в игра.Трябва да се разрежда в горещ сироп, който вече се е образувал в тигана. Изсипете внимателно получената смес в съдовете и разбъркайте старателно, така че масата да се получи като резултат хомогенна. Ще отнеме още 5 минути, за да приготвите горските плодове, но можете да го търпите по-дълго време, ако харесвате много гъсто ягодово желе. Рецептата за зимата предвижда малки отклонения от оригинала, в зависимост от вашите предпочитания.

Стерилизираме стъклени буркани предварително, така чепо време на създаването на желе контейнерите вече бяха напълно подготвени. Оформяме все още горещата ягодова маса върху тях и плътно навиваме капаците. Банките са обърнати с главата надолу. Желето трябва да се остави да изстине напълно. След това контейнерите с деликатес могат да бъдат поставени на подходящо място за по-нататъшно съхранение.