Периодът от време завършва, когато домакинятабързат да се подготвят за зимния сезон. Включително - запасяване с различно съхранение. Често има ситуация, в която искате да направите ястие, но за него няма съставки или те са твърде скъпи. В този случай трябва да се обърнете към рецептите на опитни домакини, които имат отговор на всички случаи. Например, можете да приготвите тиквички, като ананаси, за зимата. Резултатът ще бъде здраво, сладко, много вкусно ястие и без използването на ананас.
Готвене на тиквички, подобно на ананас
За това са ни необходими: тиквички, лимон и портокал, гранулирана захар - четири супени лъжици. Започваме да приготвяме сладко от тиквички като ананас.
Първо почистете тиквичката, нарежете я на осемплочи по протежение, след това напречно на тънки филийки с дебелина пет милиметра. От корите и семената обелете портокала и лимона, нарязани на филийки. Взимаме тиган със среден размер, предназначен за три до пет литра, в него поставяме тиквички, отгоре - резенчета портокал и лимон. Покрийте и гответе до готовност за около 30 минути. Огънят трябва да е малък, за да не кипи силно. След това, без да отваряте капака, оставете сместа да се охлади. След охлаждане прехвърлете в друга чиния - и в хладилника. Оказва се много вкусно сладко, но трябва да се изяде бързо, след няколко дни. Сега ще ви кажем как да направите консервирани тиквички, като ананаси.
Първата рецепта
съставки:тиквички - един килограм (средно или малко), гранулирана захар - половин чаша, жълта череша - пет броя (като жар на чинията). Отърваваме се от тиквички от кората и семената, нареждаме ги на кръгчета, за да приличат на пръстени от ананас.
Можете - кубчета или филийки.Стерилизираме буркана и като се уверим, че е сух, добавяме захар. Почистваме плодовете от черешова слива, нарязваме ги в буркан, поставяме нарязаните тиквички отгоре. Залейте с преварена охладена вода. Поставяме на водна баня, оставяме да заври и стерилизираме още 15 минути. След това навийте бурканите с варени капаци, обърнете ги с главата надолу и ги завийте с кърпа. Оставете да се охлади. Тиквичките, като ананасите, са готови за зимата.
Втора рецепта
За него имаме нужда от:тиквички - едно парче, гранулирана захар - 150 грама, сок от ананас - 350 мл, лимонена киселина - 2/3 чаена лъжичка. Обелете тиквичките от семената и кората и ги нарежете на малки парченца. Поставете в тенджера, изсипете сок от ананас и добавете захар с лимонена киселина. Смесете всичко старателно, поставете на огън, след като заври, оставете на слаб огън за 15 минути.
Сместа трябва да се разбърква периодично.Сваляме от огъня, изчакваме, докато се охлади - и можете да опитате. Може да се подрежда и в предварително стерилизирани буркани и да се навива с капаци. Друга версия на ястието е готова: тиквички, като ананаси, за зимата.
Рецепта за сладки тиквички като ананас
Този екзотичен десерт е много здравословен ивкусно, особено когато ще храните децата си с него. Те определено ще харесат такива сладки тиквички, освен това вкусът ще бъде наистина ананасов. Между другото, има един малък трик: за тази рецепта тиквичките не трябва да са млади, препоръчително е да приготвите десерт от тиквички в края на лятото, когато този зеленчук вече е добре узрял. Вкусът през юни няма да е същият и няма да се съхранява дълго време. Трябват ни: 3-4 тиквички, в зависимост от размера, три портокала. За приготвяне на сироп: един литър вода, една супена лъжица лимонена киселина и захар - две или две чаши и половина.
За това се нуждаем от пет литрови кутииизчисленото количество сироп. Готвене на тиквички като ананаси за зимата. Измийте ги добре и ги подсушете. Моите портокали, разрязани наполовина и нарязани на полукръг. Изпращаме четири резена портокал до дъното на всеки буркан и, когато полагаме други компоненти, се опитваме да ги подредим вертикално за красив вид съхранение. Измиваме тиквичките, отстраняваме кората, отрязваме пулпата - имаме нужда само от твърдата част на зеленчука, без кожата и семената. Нарежете на кубчета три по четири и подредете в буркани. За да приготвите сладък сироп, добавете лимонена киселина и захар към студена вода (разбъркайте, докато цялата захар се разтвори напълно). Напълнете нашите тиквички. Стерилизираме ги в буркани. За целта ги поставете в голяма тенджера и покрийте с капаци. Добавете вода към закачалката и я поставете на огън. Варим 15 минути. Консервираните тиквички, като ананасите, са готови. Остава стандартната процедура: извадете бурканите от тигана, навийте ги с капаци, обърнете ги, докато се охладят - и ги съхранявайте на хладно място.
Консервирана тиква - "ананас"
Вкусът на ястието, приготвено по този начинвъзможно най-близо до вкуса на ананасите. Състав: две или три млади тиквички, половин килограм черешова слива, около два литра вода, една чаша гранулирана захар и семена от карамфил. И сега рецептата: тиквички, като ананаси. Нарежете измитите тиквички на колелца (дебелина - 1 см).
Ние премахваме семената, можете да изцедите сочила. В буркани, чисти и стерилизирани, подреждаме пръстените от тиквичките и изсипваме черешова слива в дупката между тях. Правим сироп: изсипваме захар във вряща вода и оставяме да заври при непрекъснато разбъркване. Залейте тиквички с този сироп и стерилизирайте. Навиваме консервите, обръщаме ги и ги увиваме добре. Ананасите са готови!
