Понастоящем вземам предвид нашето замърсяванеоколната среда, да получите всички необходими витамини и аминокиселини за тялото много трудно. Един от най-простите и най-ефективните начини за това е да се ядат сурови пресни зеленчуци или плодове. Но както науката доказва, много витамини и аминокиселини, полезни за организма, съдържат гъби. Но само ако гъбите се използват сурови. Но какви гъби можете да ядете сурови?
Както знаете, не всички гъби могат да бъдат изяденикато цяло! Много от тях са много опасни за човешкия живот. И многократно се случваше, че причината за смъртта е отравяне със сурови гъби. Ето защо. Ако решите да обогатите тялото си с витамини, протеини и аминокиселини, които се намират в гъби, тогава трябва да поемете много отговорно отношение към въпроса какви гъби можете да консумирате сурови!
На първо място, трябва да се отбележи, че гъбите не могат да бъдатпряко приписана нито на зеленчуци, нито на плодове. С неговия състав ще бъде по-скоро като месни продукти. Това се доказва след откриването на лецитин и гликоген в гъбичките и тези елементи се съдържат изключително в животинското тяло. Ето защо гъбите са толкова трудни за смилане в стомаха. Ето защо сега става ясно защо гъби не се препоръчва да ядат през нощта!
И все пак, въпреки всичко това, въпросът "каквогъбите могат да се консумират сурови ", последван от същия директен отговор - почти всички ядливи гъби. Но това не означава, че след като научите тази информация, трябва веднага да бягате в гората, да събирате гъби и веднага на място, за да ги ядете! Трябва да се помни, че не всички ядливи гъби са приятни за вкуса. Някои от тях, миризмата няма да е много приятна, а колкото за вкуса - това е обратното тук. Гъбата може да бъде ядлива, много привлекателна на външен вид, но това не означава, че тя ще бъде същата и вкусна. Сред гъбите често има такива екземпляри, които поради появата си просто не ги карат да се счупят. Но след като опитате тези гъби, вие ще престанете да им обръщате внимание завинаги.
Но как бы оно не было, перед процессом собирание и яде гъби, трябва ясно да знаете кои гъби се консумират сурови? Преди всичко, гъбите са безопасни сурови гъби. Те са сред най-често срещаните гъби в хората. Шубингоните са много гъсто използвани в хранително-вкусовата промишленост, но най-често те могат да се видят сурови в салати, канапи или сандвичи. Също така, сурови гъби, лекарите препоръчват да се включи в храненето на бременни жени. Това се дължи на факта, че гъбите са богати на азотни вещества и протеини, които са необходими за нормалното здраве и развитие на бъдещото бебе.
И въпреки че почти всички могат да се ядатгодни за консумация сурови гъби, не трябва да забравяме, че всеки човешки организъм може да засегне същата годна за консумация гъби по различни начини! Затова не се учудвайте, ако някой например изяде сурова бяла гъбичка и той го хареса. И вие, след това вземете една и съща гъба, и от суровия вид, имате ужасно раздразнение. В това няма нищо необичайно! Всичко това се дължи на факта, че всеки човек е уникален. Следователно, не могат да съществуват два абсолютно идентични организма, които да отговарят еднакво на един и същ продукт. Има още една важна точка, за която в никакъв случай не може да се забрави! При употребата на сурови гъби е необходимо да се знае допустимата мярка. Дори годни за консумация гъби, можете да получите силно отравяне с храни, което от своя страна може да доведе до смърт!
Така, както се оказва, дори и за ядене суровигъбите се нуждаят от наличие на сива материя в мозъка. И ако не могат да си позволят по-ясен отговор на въпроса "какво гъби могат да се консумират сурови и в какви количества?", Това е по-добре да не се експериментира, защото такива шеги често завършват с тежки последици!
