Много гъби имат периоди на растеж. Те се наричат слоеве или вълни. Обикновено те се отличават 4.
Кокичета гъби
Обикновено първият слой започва през април-май споявата на линии и смърчове. Покълването им е придружено от цъфтеж на трепетлики от трепетлика и подуване на брезови пъпки. По това време няма много гъби поради липса на топлина, въпреки че има достатъчно влага. Тази вълна е кратка - 7-10 дни. Първите гъби са разузнавачи и се наричат „кокичета“.
Гъби с колоски
Вторият слой се появява през май-юни, когатоцъфтят цветя от калина и шипки. По това време никнат гъби от колоски. Какви са тези организми? Ако искате да потърсите в директорията името "гъба на колос", няма да намерите нищо. Причината е, че те не съществуват за науката. Класовете се наричат манатарки, манатарки, трепетлики, русула, летни гъби, манатарки, лисички. Името "гъба на колос" се дължи на факта, че те се появяват, когато зърнените култури започват да колоят. Те растат постоянно на едно място, което улеснява опитните берачи на гъби да ги намерят. В допълнение, гъбата колос трябва да се търси не в гората, а на открито пространство. Следователно може лесно да се намери. Вкусът на гъбата колос не се различава от тези, които узряват през есента. Но те са малко на брой. Летните гъби са най-често срещаните гъби през юни.
russule
Russula се отличават със своите ярки цветове. Шапките им са боядисани във всички цветове на дъгата. Те са зелени, жълти, оранжеви, червени. Русула никога не се крие като други гъби, но привлича берачи на гъби като цветя. Те са много лесни за намиране. Липсата на русула е твърде голяма крехкост. Тези гъби имат горчив вкус. Но след накисване и варене горчивината изчезва. Гъбите се наричат „русула“, защото могат да се консумират дори сурови. Въпреки че вкусът им харесва само любителите.
Лисички
Лисичките поникват, когато цъфтят момина сълза. Тези гъби са обитатели на горите. Те образуват микориза с дървета. Най-често лисичките могат да бъдат намерени в близост до смърч, бор, дъб и бук. Те растат на големи групи, не се срещат поединично. Лисичките е трудно да се объркат с други гъби, тъй като външният им вид е уникален. Те имат свойства, които им дават предимства пред останалите. Това са единствените гъби, които не се чупят и никога не са червиви. В допълнение, лисичките абсорбират много малко радионуклиди, за разлика от други.
Крал от гъби
Гъбите или манатарките се появяват, когатоягода узрява. Според берачите на гъби именно с появата им започва истинският сезон. Неслучайно белият е наричан „царят“. В крайна сметка гъбата гъба е гъба за всички гъби. Среща се в различни гори. Но най-вече може да се намери в близост до боровинки, боровинки и мухоморки. Гъбите с манатарки обичат да се заселват близо до мравуняци. Те се срещат сами или в група. В зависимост от мястото на растеж, гъбите могат да бъдат много различни. Гъбите, растящи в смърчовата гора, са с кафяв цвят и светли петна. Манатарки с кестеняво-кафява шапка "живеят" в борова гора. Тези гъби, събрани от дъбова или брезова горичка, са светлокафяви на цвят и имат дълго стъбло.
Летни гъби
Третият слой гъби започва след краясенокос, когато липата цъфти (средата на юли). Продължава 2-3 седмици. Но за появата му е необходимо благоприятно време: влага и топлина. По това време можете да намерите гъби, гъби, гъби, гъби.
Широколистни гъби
Четвъртата вълна е най-обилната и най-дългата.Започва през август и завършва след първата слана. Тези гъби не се страхуват от хладна роса и сутрешен студ. Те могат напълно да замръзнат и когато се разтопят, изобщо няма да загубят вкуса и миризмата си. Есенните гъби се наричат „широколистни“ по някаква причина - те се крият сред падналите листа. Тази вълна включва манатарки, манатарки и гъби, лисички и млечни гъби, прасета и гъби, есенни гъби и гъби. Появата на предпоследния означава края на лятото. Тези гъби растат, когато настъпи студено време. Най-дълго се срещат зимни гъби и стриди. Те могат да бъдат намерени дори през зимата по време на размразяването. В същото време вкусът на гъбите не се губи.
