Събирайте гъби почти толковаочарователен, като лов. Това занимание не изисква специално оборудване или голяма издръжливост, затова в него се занимават не само професионалисти, но и аматьори. Но все пак е необходимо известно познание, защото дарбите на гората могат да бъдат много опасни. Хранително отравяне след употреба може да бъде фатално. Какво гъби на региона Ростов могат да бъдат събрани и ядат без риск и страх?
Най-популярни видове
Истински късмет сред събирачите на гъбисчита се за бял. Често се нарича манатарка. Тази гъба има жълтеникава капачка, която в крайна сметка потъмнява до богата кафява сянка. Неговата долна част прилича на гъба и има нюанс от бяло до зеленикавожълто. Тази гъба расте в смесени и иглолистни гори. Не забравяйте, че той има близнаци, които могат да бъдат разпознати не само от външни признаци, но и от неприятна горчивина. Друг благороден ядливи гъби на Ростовска област са тревисти гъби. Лесно се виждат в тревата и листата, заради ярки червено-оранжеви шапки, понякога цветът може да е по-тъмен, кафеникав. Можете да намерите тези гъби под глинени или брезови насаждения. Когато се срязва, плътта получава син оттенък, това е напълно нормално. Трудно е да се направи грешка при събирането на тези гъби, тъй като те нямат отровни близнаци. Растат в региона Ростов и всички известни русела. Те са представени в местни гори и насаждения в три вида: зеленикави, зелени и хранителни. При младите гъби капачката е изпъкнала, кръгла, при порастването става плоска. Russulae наподобяват някои видове на гъба, не забравяйте, че ядливите гъбички нямат специфична формация в основата - volva.
Други ядливи гъби в Ростовска област
Израснал в тази област и обичан от много хорашампиони, пачи крак и диви гъби. Дори тези, които са безразлични към „горското месо”, ще разпознаят тези гъби. Но е необходимо да ги събирате внимателно, тъй като всички видове имат несъбираеми близнаци. Истинските медни гъби растат само на дърво, често добра реколта може да бъде събрана от стволовете на паднали дървета или върху пънове, покрити с мъх. Ако видите семейство гъби, които се появяват от земята, разхлабете почвата в основата на краката - ако няма връзка с корените на дърветата или техните гниещи части, можете да заключите, че тези природни дарби са само маскирани като благороден сорт. Лисиците са истински и лъжливи, можете да ядете и двата вида. Всички любими гъби на Ростовска област - шампиони - приличат на бледи гъби, но спорите им са черно-кафяви и на стеблото няма образувания.
Да се яде или да не се яде гората?
Наистина са безопасни и годни за консумациягъби в региона Ростов? Снимки от всякакъв вид можете да видите във всяка тематична директория. Междувременно все повече и повече години се отчитат отравяния с гъби в тази област, а често се отровят и опитни любители на горски разходки с трофеи. Основният проблем е, че гъбите на Ростовска област в големи количества акумулират вредни вещества поради лошата екологична обстановка в региона. Храненето на култури в гората не е личен бизнес на всички, но помнете, че ядливите видове могат дори да бъдат опасни за здравето.
