"زيبرا" (فطيرة): وصفة للكفير في الفرن ومتعددة

يرتبط اسم هذه الفطيرة بحمار وحشي الحيوان ،على الجلد الذي توجد به خطوط مميزة من الأبيض والأسود. "زيبرا" - الكعكة ، وصفة الكفير التي تقدم في مقالنا - مصنوعة من عجين ألوان مختلفة: أبيض وبني (من الكاكاو). الخبز يبدو مذهلاً ، لكنه يستعد بسهولة وسرعة.

وصفة بسيطة لكعكة "زيبرا"

هناك العديد من الوصفات لهذه الكعكة: القشدة الحامضة ، الحليب أو الكفير. الخيار الأخير والنظر أدناه. بسرعة كبيرة وبتكلفة زهيدة يمكنك جعل مثل هذه الكعكة "حمار وحشي".

توصف وصفة بسيطة للكفير التسلسل التالي من الإجراءات:

1. أولا تحتاج إلى الفوز على 3 بيضات بالسكر (100 غرام).
2. أضف الكفير والدقيق (لـ ½ ملعقة كبيرة). بعد ذلك أدخل مسحوق الخبز (½ كيس).
3. قسّم الكتلة إلى قسمين. أضف الطحين (3 ملاعق) إلى النصف الأول ، و 100 غرام من الكاكاو إلى الآخر.
4. ادهن حجم 22 سم. بالتناوب ، صب ملعقة من كل لون في وسط القالب.
5. لإعطاء الخبز مظهرًا جذابًا ، تحتاج إلى إنشاء خط على سطح الكعكة بسكين من المركز إلى الحواف.
6. اخبز الكعكة لمدة 35 دقيقة في درجة 180.

"زيبرا" (الكعكة): وصفة للكفير مع الزيوت النباتية

تقديم وصفة أخرى للمعجنات اللذيذة "مخطط". باستخدام التعليمات خطوة بخطوة ، يمكنك طهي فطيرة "زيبرا" كبيرة ومورقة على الزبادي.

تتكون وصفة Step-by-step من الخطوات التالية:

1. فاز 4 بيض مع السكر (160 غرام).
2. أضف 330 مل من الكفير إلى كتلة البويضة الحلوة. إثارة.
3. إضافة 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ومجموعة من مسحوق الخبز (2¼ ملعقة صغيرة).
4. ضعي في العجين كمية كبيرة من الدقيق الذي يخرج من قوام سميك.
5. صب نصف العجين في حاوية أخرى. يضاف إليه مسحوق الكاكاو (50 جم).
6. صب العجين في القالب (قطره 28 سم).الكعكة عالية جدا ، لذلك فمن المستحسن أن نرفع جانبي الشكل بورقة رق. قد تكون هذه الكمية من العجين كافية حتى بالنسبة لعدد قليل من الفطائر ، إذا تم خبزها في أشكال القطر الصغير.
7. أخبز الكعكة يجب أن تكون في درجة حرارة 190 درجة 70 دقيقة.

فطيرة زيبرا: وصفة الكفير بدون بيض

سوف يحل البيض الموجود في هذه الوصفة محل جبنة التوفو الناعمة.هذا ما يسمى بـ "فول الرائب" هو منتج غني بالبروتين مصنوع من فول الصويا. وفقا لصفة ، فمن الضروري أن تأخذ 300 غرام بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى الكفير (50 مل) والسكر (180 غرام). يجب خفق هذه المكونات الثلاثة بخلاط. ثم يضاف الفانيلين (2 ملعقة كبيرة) والملح والصودا (½ ملعقة كبيرة) ، ومسحوق الخبز (1 ملعقة كبيرة) إلى العجين. يُقلب العجين ويُترك لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل المكونات مع الزبادي. بعد ذلك ، يمكن خلط الدقيق (250 جم) وزيت الذرة (100 مل). يجب أن تكون العجينة سميكة مثل عجينة.

يتم تقسيم الدفعة بأكملها إلى جزئين.في النصف الأول إضافة كتلة القهوة ، مصنوعة من القهوة الفورية ، ملعقة من الكاكاو الطبيعي والماء (ملعقة كبيرة. ملعقة). بعد ذلك ، يمكن أن تكون العجين بالتناوب (2 ملعقة طعام) منتشرة في شكل (قطر 20 سم).

"زيبرا" (الكعكة) ، ويرد وصفه للكفير أعلاه ، خبز لمدة 50 دقيقة في 180 درجة. عند رشها يمكن رشها بمسحوق أو مغلفة مع حلوى حلوى.

فطيرة "زيبرا" على الكفير في طباخ بطيء: وصفات الطبخ

Этот рецепт пирога подойдет для мультиварок всех المصنعين. يستخدم لإعداد "الخبز". مدة الفطيرة في طباخ بطيء هي 1 ساعة. "زيبرا" (الكعكة) ، وصفات الكفير التي يتم تقديمها هنا ، بعد التبريد ، مغطاة بالشوكولاته.

وفقا للوصفة ، تحتاج إلى التغلب على خلاطالكفير والسكر (1 كوب لكل منهما). ثم نضيف 3 بيضات ، المارغارين الناعم (150 غ) ، الصودا (ملعقة صغيرة) ودع الجماهير تقف لمدة 5 دقائق على الطاولة. بعد ذلك ، يمكن إضافة الدقيق (2¼ الحادي) والفانيلين. ثم يمكن تقسيم الكتلة إلى قسمين. أضيفي الطحين في نصف (¼ الفن) ، ثم أضيفي الكاكاو (2.5 ملعقة طعام) في الجزء الثاني.

دهن وعاء الطهي المتعدد بالزيت. ثم نسكب العجينة بالتناوب مع طبقات مختلفة الألوان. بعد أن تبرد الكعكة ، تحتاج إلى تغطيتها بعجينة الشوكولاتة. للقيام بذلك ، اخلطي السكر والكاكاو في قدر (1 ملعقة كبيرة لكل منهما) ، 50 مل من الحليب وملعقة كبيرة من الزبدة. يُترك المزيج متجانسًا ويُسكب الفدج على الفور على الكيك حتى يتجمد.

سيحب عشاق التجارب في المطبخوصفة فطيرة "زيبرا" بالتفاح. لتحضيرها في طباخ متعدد ، تحتاج إلى عجن العجين من الدقيق (300 جم) ، ودهن الكفير الدافئ (250 مل) ، ونفس كمية السكر والصودا (1 ملعقة صغيرة) والبيض (3 قطع). عندما تصبح العجينة جاهزة ، تحتاج إلى إضافة التفاح المقشر والمقطع إلى قطع صغيرة. تُخبز الفطيرة في قدر بطيء لمدة 55 دقيقة.

يمكن تقديم المعجنات مع الشاي أو القهوة. أو يمكنك تناول قطعة من الفطيرة مع كوب من الكفير الطازج.