مع بداية الصيف ، كل مضيفاتنا النشطاتبدأت البلدان في إعداد العديد من الأطباق الشهية من توت الغابات والحدائق. إذا لم تكن لديك خبرة في هذا العمل ، فتأكد من قراءة مقالتنا ، حيث سنخبرك بكيفية خبز فطيرة التوت في طباخ بطيء.
فطيرة الكفير بالتوت
إذا كنت المالك الفخورجهاز متعدد الوظائف ، ربما كنت على دراية بفوائده منذ فترة طويلة. اتضح أن الخبز فيه لذيذ ، ومن دواعي سروري طهيه. لخبز فطيرة على الكفير مع التوت في طباخ بطيء ، سوف تحتاج إلى:
- اخفقي بيضتين وكوب من السكر على سرعة عالية باستخدام الخلاط.
- ثم أضف 200 مل من الكفير والقليل من الصودا لهم.
- ينخل كوبين من الدقيق في وعاء ويخلط جميع المكونات جيدًا.
- تُسكب العجينة في وعاء متعدد الطهي مدهون بالزيت ، ويوضع بحذر 250 جرامًا من خليط التوت أو حبة توت واحدة فوقه.
- اخبزي الكيك في وضع الخبز لمدة ساعة.
بعد الإشارة ، أخرج المكافأة من الوعاء ورشها بمسحوق السكر وقدمها.
فطيرة مع الجبن والتوت في طباخ بطيء
معجنات اللبن الرائب مع حشوة التوت ليست فقط لذيذة ، ولكنها جميلة أيضًا. للتأكد من ذلك ، جرب صنع فطيرة التوت في قدر بطيء:
- بالنسبة للعجين ، يُمزج ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول مع كيس من مسحوق الخبز ، و 120 جرامًا من الزبدة الطرية ، وبيضة واحدة ، وثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- اعجن العجينة ، ضعيها في طبق مناسب ، غطيها بورق بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- لتحضير الحشوة ، ضع 400 جرام من الجبن ، 100 جرام من القشدة الحامضة ، 100 جرام من السكر ، الفانيلين حسب الرغبة ، وبيضتين في وعاء. تغلب على جميع المكونات بالخلاط.
- دهن وعاء الطهي المتعدد بالزبدة وتوضع العجينة على الحجم المطلوب. حاذي الجوانب بيديك وضعي الكريما بالداخل. زين الجزء العلوي من الفطيرة بالتوت الطازج أو المذاب (والعصر من العصير الزائد).
اخبز الحلوى لمدة ساعة عن طريق ضبط جهاز الطهي متعدد الوظائف على وضع الخبز. برد الفطيرة الجاهزة في وعاء ، ثم أخرجها وقدمها مع الشاي أو المشروبات الأخرى.
فطيرة التوت في طباخ ريدموند البطيء
لا يمكنك أن تخطئ إذا اخترت هذه الحلوى اللذيذة لنفسك. هذه المرة سنطبخها في قدر الضغط ريدموند متعدد الطهي. الوصفة كالتالي:
- ذوبي 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة و 100 جرام من الزبدة في حمام مائي.
- اخفقي بيضتين بالفانيليا ونصف كوب من السكر.
- يُمزج المزيجان ويُضاف إليه البيكنج بودر و 100 جرام من الدقيق المنخل. قلّب الطعام بالخلاط أو باليد.
- للحشوة ، يُمزج 250 جرامًا من الجبن مع بيضة واحدة ونصف كوب متعدد من السكر.
- دهن وعاء بالزبدة ، واسكب نصف عجينة الشوكولاتة فيه ، ثم أضيفي الكريما ووزعيه فوق العجينة المتبقية. تزيين السطح بالتوت الطازج.
اطبخي الكعكة لمدة 80 دقيقة ، وعندما يصدر صوت صفير ، اتركيها في الداخل مع إغلاق الغطاء لمدة 15 دقيقة.
كعكة اللبن الرائب الرملي بحشوة الكريمة الحامضة
فاجئ أحباءك بإعداد هذه الحلوى الرائعة للشاي. كيف نخبز فطيرة التوت اللذيذة؟ الوصفة في طباخ بطيء هي كما يلي:
- ضعي 100 جرام من زبدة درجة حرارة الغرفة و 140 جرامًا من السكر في وعاء عميق. يقلب.
- أضف بيضة واحدة وفانيلين حسب الرغبة و 200 جرام من الجبن.
- نخل كوبين من دقيق القمح ونعجن أولاً بالشوكة ثم بيديك.
- دحرج العجين النهائي على شكل كرة ، ضعه في كيس وضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- للحشوة ، خذ 300 جرام من التوت الطازج أو المجمد ، وقم بمعالجتها ، وإذا لزم الأمر ، صفي العصير الزائد.
- اخفقي بيضتين ونصف كوب من السكر بالخلاط. أضف كوبًا من القشدة الحامضة وملعقتين كبيرتين من نشا البطاطس وقليل من الفانيلين إلى الخليط.
- أخرجي العجينة من الثلاجة وضعيها على المنضدةولفها إلى طبقة بسمك 0.7 سم ، ضع قطعة العمل في وعاء متعدد الطهي ، بالزيت مسبقًا. قم بمحاذاة العجين ، واصنع مصدات بيديك.
- ضعي طبقة من توت العليق في القاع ورشيها بالدقيق ، ثم ضعي حشوة الكريمة الحامضة بعناية.
قم بطهي الكعكة لمدة ساعة في وضع الخبز ولا تفعل ذلكاسرع لإخراجها بعد سماع صوت الإشارة. اتركي الحلوى تحت الغطاء لمدة ربع ساعة تقريبًا ، ثم أزيليها باستخدام وعاء البخار. قدميها مع الشاي أو الحليب الساخن.
فطيرة الرمل بالتوت والتفاح
في هذا القسم ، نريد أن نخبرك بكيفية صنع كعكة شورتبريد التوت اللذيذة واللذيذة. الوصفة في جهاز الطهي المتعدد بسيطة للغاية:
- في وعاء عميق ، يُهرس 150 جرامًا من الزبدة بسكين.
- نخل كوب ونصف من الدقيق هناك وافركه بيديك حتى تحصل على كسرة متجانسة.
- أضف كوبًا واحدًا من السكر وبعض الماء النقي وملعقة صغيرة من صودا الخبز في وعاء.
- اعجن العجينة على شكل كرة واتركها ترتاح لبعض الوقت.
- للحشوة ، خذ تفاحة واحدة كبيرة ، وقشرها ، وقم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة. اشطف 100 جرام من التوت الطازج تحت الماء الجاري وفرزه.
- افردي العجينة وضعيها في وعاء متعدد الطهي ، والذي يجب دهنه بالزيت النباتي. قم بمحاذاة الجانبين بيديك واستمر في وضع الحشوة.
- رشي السكر على قعر الكيك ، ثم ضعي طبقة من التوت ، وطبقة من التفاح والسكر على الحشوة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك رش الكعكة بالمكسرات الكاملة أو المفرومة.
اطهيه لمدة 40 دقيقة وقدميه ساخنًا.
استنتاج
حتى الطباخ المبتدئ يمكنه صنع فطيرة التوت في طباخ بطيء. لذلك لا تخف من تجربة وصفات جديدة لتحضير الحلويات.
