يمكن أن يكون مانك اليقطين إضافة رائعةلتدفئة أو شاي ساخن. للطهي ، ستحتاج إلى طعام موجود دائمًا في الثلاجة. سنلقي نظرة على بعض طرق الطهي الجيدة.
نباتي
مثل هذا المن مع اليقطين على الكفير سوف يروق لهؤلاءالذين يتبعون الشكل ويلتزمون أيضًا بنظام غذائي نباتي. هذه المعجنات لذيذة ورائحة. يمكنك عمل فطيرة مع اليقطين المجمد والطازج.
للتحضير سيكون مطلوبا:
- 250 مل من الكفير.
- 400 غرام من اليقطين (اللب) ؛
- كوب من السكر
- كوب ونصف من السميد.
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير الليمون ونفس الكمية من مسحوق الخبز ؛
- القرفة.
- البرتقالي.
اعصر العصير من الحمضيات. سوف تحتاجه لعمل الشراب. بالمناسبة ، يمكن أن يحل عصير البرتقال محل عصير التفاح على سبيل المثال.
عملية طبخ المن في جهاز طهي متعدد
- صر على مبشرة خشنة واقطع لب اليقطين. يمكنك أيضًا تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
- اخلطي البيكنج بودر مع الكفير. ثم يضاف السميد واليقطين والسكر (نصف كوب).
- ثم اترك العجينة لمدة عشرين دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
- ثم دهن الوعاء بالزيت. بعد ذلك ، صب العجين فيه.
- ثم حدد وضع "Bake". يُطبخ المن مع اليقطين على الكفير في طباخ بطيء لمدة أربعين دقيقة.
- يمكن تحضير الشراب في هذا الوقت. للقيام بذلك ، امزج العصير (برتقال أو تفاح) مع السكر المتبقي. ثم أضيفي القليل من القرفة. نضع المزيج على نار خفيفة ليذوب السكر.
- بعد سماع صوت الصفير ، املأ المن بالشراب. ثم اخفض الغطاء لمدة أربعين دقيقة أخرى. خلال هذه الفترة الزمنية ، ستنقع الكعكة جيدًا. ثم يمكن تقديمها على الطاولة.
مانا اليقطين من طباخ متعدد
تبين أن Mannik حساسة وجميلة للغاية. القرع يجعله كثير العصير ولذيذ بشكل لا يصدق. في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، يتم تبسيط عملية صنع الكعكة بشكل كبير. المنتجات التي تحتاجها متوفرة في كل متجر قريب.
تستغرق عملية الإنشاء حوالي ساعة واحدة.
لتحضير المن مع اليقطين ، سوف تحتاج إلى:
- 50 مل من الزيت النباتي ؛
- بيض الدجاج
- كوب من السميد
- 100 مل من اللبن الزبادي ؛
- 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الدقيق
- 10 غرامات من مسحوق الخبز
- القرفة.
- 100 غرام من السكر البني
- قرنفل (حسب الرغبة) ؛
- 30 غرامًا من الزبدة (لتزييت وعاء الطهي المتعدد) ؛
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من مسحوق السكر (للغبار) ؛
- 150 جرام من اليقطين (جاهز).
عملية صنع فطيرة في قدر بطيء
كيف لطهي المن مع اليقطين في طباخ بطيء؟
- تحتاج أولاً إلى صنع العجين نفسه. من الضروري عدم وجود رطوبة زائدة فيه. لذلك ، قشر اليقطين من البذور وقطعه. ثم اخبزيها حتى تنضج في الفرن على درجة 150.
- بعد ذلك ، قم بإزالة اللب من كل قطعة (لا داعي للتقشير). ثم اهرسها بالخلاط.
- ثم اخلطيها مع السميد.
- أضف الزبادي والزيت النباتي. ثم حرك الخليط. اتركيه ينتفخ لمدة عشر دقائق.
- يخفق البيض مع السكر حتى يصبح رقيقًا.
- بعد ذلك يضاف الدقيق (منخل) والبهارات. ثم يقلب.
- ثم قم بتشغيل وضع "التسخين" في جهاز الطهي المتعددخمس دقائق. بعد ذلك ، دهن قاع الوعاء بالزيت. ثم نضع العجينة المحضرة هناك. اضبط إعداد Bake لمدة خمسين دقيقة. بعد انتهاء البرنامج ، اترك المن مع اليقطين في طباخ متعدد مع الغطاء مغلقًا لمدة 10 دقائق. ثم افتح ، اتركها تبرد. ثم ننقل الفطيرة إلى طبق ونقطعها إلى قطع.
مانك مع اليقطين. وصفة التفاح
هذه الكعكة لذيذة وناعمة وطرية للغاية. هناك أيضا حموضة لطيفة. سوف تسقى Mannik مع اليقطين بشراب حلو.
لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:
- كوب من اليقطين (مبشور) والتفاح المبشور ؛
- كوب من السميد والكفير.
- بيضتان
- نصف كوب من السكر
- 150 غرام من الدقيق
- 70 غرام من الزبدة
- 1/3 كوب زبيب
- بذور عباد الشمس (4 ملاعق كبيرة ل.) ؛
- ملعقتان كبيرتان. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- على طرف سكين القرفة.
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز.
لتحضير الشراب ستحتاج:
- السكر؛
- قرفة
- خمس ملاعق كبيرة من عصير اليقطين.
طبخ المن في المنزل
- أولا ، يخلط السميد مع الكفير. دع الخليط يقف لمدة نصف ساعة.
- ثم ابشر اليقطين على مبشرة جيدة. ثم اعصر العصير وقم بقياس كوب كامل.
- بعد ذلك ، قشر التفاح. ثم افركهم على مبشرة خشنة. قم بقياس الزجاج.
- ثم امزج التفاح مع اليقطين. ثم يضاف السكر.
- ثم اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر. ثم تضاف القرفة.
- تُذوّب الزبدة وتُمزج مع بيضتين.
- بعد ذلك ، امزج جميع المكونات. أضف الزبيب والزيت النباتي.
- فأنت بحاجة إلى قالب سيليكون. ثم ادهنها بالزبدة واسكب العجينة.
- ثم رشها ببذور عباد الشمس. تخبز لمدة أربعين دقيقة في فرن محمى على مائة وثمانين درجة. يمكن رش المن الجاهز مع اليقطين بالمسحوق أو سكبه على الشراب.
استنتاج
الآن أنت تعرف كيف تطبخ المن. كل شيء يتم بكل بساطة. نأمل أن تتمكن من صنع فطيرة اليقطين في المنزل.
