لصنع كعكات الجبن بدون طحين ، أنتيستغرق 10 دقائق فقط. ستكون جيدة التهوية وخفيفة وحساسة للغاية. وصفتنا الأولى ستكون غير محلاة - بالثوم والأعشاب. ستكون فكرة جيدة لطبق جانبي مع أي طبق. وسوف تتعلم كيفية طهي كعكات الجبن اللذيذة من خلال قراءة هذا المقال. لهذا نحتاج:
- 9 ٪ من الجبن - 200 جرام ؛
- البيض.
- شبت البقدونس
- الثوم - عدد قليل من القرنفل.
- بعض الملح والفلفل الأسود.
من الأفضل شراء الجبن غير الدهني. لذا فإن فطائر الجبن بدون دقيق لن تكون عالية السعرات الحرارية.
نفرك الجبن من خلال مصفاة بحيث يتحول دون كتل. نضيف إليها الأعشاب المقطعة والبهارات والثوم.
باستخدام الخلاط ، اخفق البيضة في رغوة سميكة وأضفها إلى كتلة الخثارة. نعجن جيدا. نحن نشكل فطائر صغيرة ، وحتى لا يلتصق العجين بيديك ، فأنت بحاجة إلى ترطيبها بشكل دوري بالماء.
ادهني ورقة الخبز بالزيت النباتي وضعي كعك الجبن. من الأعلى ، يمكنك تغطيتها بالبيض للحصول على قشرة ذهبية.
تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. تقدم مع الكريمة الحامضة. طبق شهي ومثير للدهشة يمكن تناوله حتى أثناء الصيام.
الوصفة الثانية حلوة. المكونات الضرورية لطبقنا:
- نصف كيلو من الجبن
- ثلاث بيضات.
- فانيليا.
- سميد - 20 جرام ؛
- قليل من الملح
- مسحوق السكر حسب الرغبة.
نقوم بطهي التشيز كيك في المنزل ، مقلي بالفواكه المجففة والسميد:
للقيام بذلك ، امزج الجبن المبشور مع السكر البودرة والفانيليا والملح. تغلب على كل شيء بشوكة أو خفاقة. يُمزج السميد مع البيض جيدًا ويُسكب في الجبن.
بأيدينا أو بالملعقة ، نضع فطائر الجبن بدون دقيق في مقلاة مسخنة مسبقًا مع الزبدة ونقليها حتى يصبح لونها بني جميل على كلا الجانبين.
من الأفضل تقديم الحلوى على الفور مع العسل أو الحليب المكثف أو القشدة الحامضة - فالطبق الصحي سيسعدك بمذاقها الرائع وعصيرها وتهويتها.
الوصفة الثالثة لأخصائيي الحميات. إنه منخفض السعرات الحرارية ولذيذ ، وسوف يساعد في التغلب على الاكتئاب. بفضل الخبز اللذيذ لدقيق الشوفان ، فإن كعك الخثارة يكون مقرمشًا.
مكونات الطبق:
- مائتي جرام من الجبن قليل الدسم أو قليل الدسم ؛
- بيضة واحدة
- نصف كوب من الجوز
- الموز.
- دقيق الشوفان - 50 جرام ؛
- سميد - 20 جرام ؛
- فانيلا.
طريقة التحضير:
يُطحن الجبن مع الموز والبيض والفانيليا والسميد جيدًا ويوضع في الثلاجة لمدة 40 دقيقة.
يقطع الجوز بسكين ويقلى بالزيت النباتي مع دقيق الشوفان حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
نأخذ القالب ونشحمه بالزبدة ونضع المكسرات المقلية بالرقائق عليه بملعقة ، وعليها - خليط اللبن الرائب ، وطبقة التشطيب الأخيرة - المكسرات بالرقائق.
نضع كعكات الجبن في فرن نحاسي مسخن مسبقًاخزانة لمدة عشر دقائق. والنتيجة هي طبق لا مثيل له يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية. مثل هذه الحلوى غير العادية ستحل محل جميع الكعك ولن تضر بصحتك.
كما ترى ، ليس من الصعب الطهيكعكات الجبن منخفضة السعرات الحرارية والعطرية بدون دقيق. يمكنك أيضًا إضافة التفاح المبشور والتوت والفواكه المجففة إليها. يمكن تناول هذه الأطعمة الشهية كل يوم دون خوف على الشكل والصحة ، لأنها تتكون من مكونات طبيعية ولا تحتوي على أصباغ ومواد حافظة ضارة ، وهي وفيرة جدًا في المنتجات المشتراة. اطبخ بكل سرور - دلل نفسك بأشهى المأكولات اللذيذة محلية الصنع.
