جبنة الجبن المنزلية في مقلاة (الوصفة ستكونالموضحة أدناه) يتم طهيها بسرعة وسهولة ، وهي لذيذة وطرية للغاية. تجدر الإشارة إلى أن هذا الطبق الحلو الرائب مثالي لوجبة إفطار للأطفال القلبية. بعد كل شيء ، بعد تناول 2-3 منتجات مع الشاي الحلو ، لن يرغب طفلك في تناول الطعام حتى وقت الظهيرة.
فطائر الجبن المنزلية في مقلاة: وصفة لإعداد طبق حلو
المكونات الضرورية:
- الحليب الطازج 2 ٪ - 1.7 كوب ؛
- بيض الدجاج بالحجم المعتاد - 3 قطع.
- سكر محبب - 5-7 ملاعق كبيرة (أقل احتمالًا) ؛
- سميد - 40 جم ؛
- ملح البحر - قرصة صغيرة.
- الزبيب الأسود بدون بذور - 1.1 كوب ؛
- دقيق القمح - 250 غرام (للسحق والإضافة إلى القاعدة) ؛
- زيت نباتي غير مكرر - 1 كوب (للتحميص).
عملية طبخ قواعد الرائب
Чтобы сделать вкусные сырники из творога на المقلاة ، التي وصفة بسيطة بشكل مدهش ، تحتاج إلى مزج جميع المكونات الرئيسية بشكل جيد. للقيام بذلك ، تحتاج إلى التغلب على بيض الدجاج بقوة ، وتصب في الجبن الدسم والحبوب ، والسكر ، وملح البحر ، والسميد ، وتصب في الحليب الطازج 2 ٪. يجب تحريك جميع المكونات المذكورة بملعقة. نتيجة لهذه الإجراءات ، يجب تشكيل قاعدة ناعمة وسميكة. إذا كان مائيًا وتمسك باليد ، فمن المستحسن إضافة القليل من دقيق القمح إليه.
عملية تشكيل طبق حلو
بعد أن تصبح القاعدة جاهزة ، يجب أن تكون كذلكتُطحن في نقانق سميكة (يصل قطرها إلى 6 سم) وتقطّع إلى كرات لحم (بسماكة سنتيمتر ونصف). علاوة على ذلك ، يجب لف كل قطعة في دقيق القمح على وجهين.
المعالجة الحرارية للطبق
تُطهى فطائر الجبن في مقلاةسريع كفاية. للقيام بذلك ، صب الزيت النباتي في الأطباق وقم بتسخينه بقوة. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع كرات اللحم المحضرة بكمية 5-7 قطع في قدر. بعد تغطية جانبها السفلي بقشرة بنية اللون ، يجب قلب المنتج فورًا باستخدام ملعقة. يُنصح بوضع جميع كعكات الجبن الجاهزة في شريحة على طبق مسطح لكن كبير.
كيفية تقديم الجدول بشكل صحيح
فطائر الجبن في مقلاة ، الوصفة التيناقشنا أعلاه ، يمكن تقديمها لأفراد الأسرة في كل من حالة الحرارة والبرودة قليلاً. لمثل هذه الحلوى ، يجب عليك بالتأكيد تقديم الشاي الساخن الحلو ، وكذلك العسل أو المربى أو الحليب المكثف أو المربى أو الحلويات الأخرى ، والتي ستصبح بها كرات الخثارة ألذ.
معلومات مفيدة لربات البيوت
في عملية تحضير كعك الخثارة ، لا يمكنك إضافة الزبيب الأسود إلى قاعدة الخثارة فحسب ، بل يمكنك أيضًا إضافة منتجات مثل التوت والفواكه والمشمش المجفف والخوخ وغيرها من المنتجات.
