Складно уявити собі свято без накритогостолу. Найбільш популярною святкової закускою є різні салати. Всі варіанти їх приготування перелічити досить складно. Але майже всі вони складаються з одноманітних продуктів і вже порядком набридли. Так хочеться спробувати щось новеньке! Для таких випадків хочеться запропонувати один незвичайний, дуже ситний і оригінальний салат «Парус». Він красиво виглядає на будь-якому святковому столі, а також стане відмінним варіантом для частування несподівано прийшли гостей.
Інгредієнти для салату «Парус»
Така закуска готується дуже швидко. Досить витратити всього п'ятнадцять хвилин свого вільного часу. Єдиним мінусом даної закуски є її висока калорійність.
Отже, для того щоб приготувати дане блюдо, нам буде необхідно підготувати такі продукти:
- Копчену курячу грудку або стегенце вагою приблизно 200 грам.
- Баночку консервованої кукурудзи.
- 150-200 грам корейської моркви.
- Упаковку картопляних чіпсів, приблизно 80 грам.
- Три курячих яйця.
- Три столові ложки оливкової майонезу.
- Сіль і чорний мелений перець.
Також для прикраси готового салату «Парус» з чіпсами можна підготувати кілька гілочок будь свіжої зелені.
Рецепт приготування
Курячі яйця відварюємо протягом семи хвилин.Після охолоджуємо їх, очищаємо і натираємо на крупній тертці. Копчене куряче м'ясо нарізаємо невеликими за розміром кубиками. Картопляні чіпси, їх можна брати з будь-яким смаком, варто дрібно поламати, залишивши для прикраси закуски кілька штук цілими. З корейської моркви зливаємо всю зайву рідину і трохи віджимаємо її. Це необхідно зробити для того, щоб шари не розтеклися. Можна переходити до оформлення салату. Він укладається шарами.
Першим шаром йде подрібнена куряча грудка.Її покриваємо тонким шаром майонезу. Потім кладемо шар моркви по-корейськи і нарізані курячі яйця. Шар майонезу. Далі подрібнені картопляні чіпси. Прибираємо салат в холодне місце приблизно на півгодини.
Після цього в довільному порядку встромляє в салат цілі чіпсінкі. Через свою зігнутої форми вони і нагадують вітрило. По краях прикрашаємо салат гілочками зелені.
новий рецепт
Крім стандартного рецепта салату «Парус» можнаприготувати один з його альтернативних варіантів. Така закуска є ще більш ситної, але при цьому ніжною на смак. Для приготування цього варіанту салату «Парус» нам будуть потрібні такі продукти:
- Два плавлених сирка, найкраще брати спеціально призначені для салату.
- Три курячих яйця.
- Дві середні картоплини.
- Свинина, 200 грам.
- Два-три маринованих огірочка.
- Одна головка ріпчастої цибулі.
- Мариновані гриби, ідеально підійдуть опеньки, 150-200 грам.
- Майонез і кухонна сіль, їх беремо на свій смак.
Також для прикраси закуски нам потрібно кілька штук картопляних чіпсів і зелень петрушки.
Як приготувати
Цей варіант салату «Парус» також викладаєтьсяна блюдо шарами. Але для початку необхідно відварити картоплю, свинину і яйця. М'ясо нарізаємо невеликими кубиками, а картопля і яйця трьом на крупній тертці. Мариновані огірочки подрібнюємо в довільному порядку. Лук очищаємо від лушпиння і подрібнюємо. Для того щоб прибрати гіркоту, його можна кілька разів обдати окропом або замаринувати в оцті 9-відсотковому з цукровим піском.
Укладаємо салат «Парус» шарами:
- Мариновані гриби (якщо вони великі, то їх теж варто подрібнити).
- Ріпчасту цибулю, майонез.
- Мариновані огірочки.
- Відварна свинина.
- Майонез.
- Картопля і майонез.
- Плавлений сир, змішаний з часником і майонезом.
- Терті яйця.
Варто прибрати готову закуску в холодне місце на дві-три години, щоб салат просочився. Перед самою подачею прикрашаємо чіпсами і гілочками петрушки або в довільному порядку.
