Дари моря - одні з корисних продуктів.Особливо вони необхідні людям, що живуть в середній смузі Росії. У даних продуктах дуже багато йоду, якого не вистачає громадянам нашої країни. Великою популярністю серед морепродуктів користуються кальмари. Вони, крім йоду, містять вітаміни Е, Р, С, групи В, а також багаті фолієвою кислотою, калієм, магнієм, цинком і ще багатьма іншими мікроелементами. Готувати їх легко і швидко.
З них прекрасно виходять гарячі страви,закуски. Пропоную приготувати салат з кальмара з яйцем і цибулею. Для цього беремо три тушки великих молюсків, три зварених круто яйця, дві великих головки цибулі-ріпки, майонез або сметану, сіль, перець чорний мелений за смаком. Виходить дуже ніжним, поживним салат з кальмарів. Фото його мається на статті. Кальмари очищаємо від плівки, ріжемо соломкою і опускаємо в окріп, відварюємо пару хвилин. Треба пам'ятати головне правило: довго їх варити не можна, тому що так вони будуть сухими і жорсткими. Цибулю нарізаємо полуколечкамі і опускаємо в окріп на кілька хвилин. У салатник викладаємо кальмари, нарізане яйце, розпарений цибулю, солимо, перчимо, заправляємо майонезом. Потім все добре перемішуємо. Можна розкладати по тарілках.
Салат з кальмара з яйцем і цибулею можна приготувати різними способами. іноді
деякі інгредієнти можна замінювати.Наприклад, замість цибулі можна використовувати інший компонент. Хорошим виходить і салат з кальмарів з яйцем і кукурудзою. Молюсків готуємо першим способом. Викладаємо їх у миску, ріжемо яйця, зварені круто, висипаємо кукурудзу консервовану з банки, перемішуємо і заправляємо майонезом. Даний салат дуже корисний і для дітей. Його можна оригінально прикрасити. Наприклад, з яйця вирізати зайчика, кальмари укласти у вигляді гнізда, а кукурудза буде прекрасною жовтої периною. Таке блюдо точно буде з'їдено дітьми.
Салат з кальмара з яйцем і цибулею хороший буде іна святковому столі, і в будній день. У нього можна додати відварний рис, тоді він вийде більш ситним і поживним. Нам будуть потрібні кальмари - пара тушок, цибуля-ріпка - одна середня головка, яйце відварне - три штуки, рис відварний і промитий - півсклянки, майонез - сто грамів, сіль, перець - за смаком. У миску викласти відварені кальмари, порізані яйця, цибуля ошпарений, рис. Все ретельно перемішати і заправити майонезом. Прикрасити дане блюдо можна кільцями з лука і зеленню петрушки.
Смачним і дуже корисним буде салат з кальмараз яйцем і цибулею буде з морською капустою. У блюдо, приготоване першим способом, потрібно буде додати сто п'ятдесят грамів цього консервованого продукту. Даний салат буде особливо оснащений йодом, вітамінами і мікроелементами. Перший потрібен для профілактики хвороб щитовидної залози. Лікарі настійно рекомендують вживати якомога більше морепродуктів. Даний салат з морською капустою можна подати до відварного картоплі. Він легкий, добре засвоюється. Морська капуста, в свою чергу, покращує обмін речовин.
Час обіду, пора подавати наш приготовлений салат. Всім приємного апетиту і гарного дня!
