İnsan vücudunun günlük ihtiyacıbesinlerle doygunluk. Her organizma bireysel olarak oluşturulmuş bir sistem olduğundan, gıda ürünleri buna göre ayrı ayrı seçilmelidir. Ürünlerin besin değeri, ne yediğimiz hakkındaki genel bilginin önemli bir bileşenidir ve bu özellikleri ne kadar iyi yönlendirirsek, diyet o kadar doğru olacaktır.
Gıda ürünlerinin besin değerinin özel birDiyet yapan, spor yapan ve doktorun önerdiği şekilde uygun bir diyete uyması gerekenler için önemi. Gıdanın ana bileşenleri arasında proteinler, karbonhidratlar ve yağlar bulunur, vitaminler ve mineraller de önemli bir rol oynar. Gün boyu vücuda kuvvet ve enerji verecek olan bu maddelerin doğru oranıdır.
Proteinler ana bileşenlerden biridir,vücuda ek enerji sağlayan, vücudun koruyucu özelliklerini artıran ve daha da önemlisi kas dokusu oluşturmanın ana bileşenini oluşturan proteinlerdir.
Vücudun normal olması içinişlev gördüğü için kilogram ağırlık başına yaklaşık 1.5 gram proteine ihtiyacı var. Et, deniz ürünleri, birçok baklagil, kuruyemiş ve süt ürünlerinde yüksek protein içeriği.
Karbonhidratlar veya sakkaritler ana kaynaklardırvücut için enerji ve ayrıca vücuttan toksinlerin atılmasında yeri doldurulamaz yardımcılar. Basit ve karmaşık olarak ayrılırlar. Ana karbonhidrat kaynakları arasında un ürünleri, çeşitli tatlılar, bal ve patates bulunur. Ancak karbonhidratları kötüye kullanmamalısınız, çünkü vücudun ihtiyaçları için optimal miktarını aşmak, durumunu olumsuz yönde etkileyebilir.
Ürünlerin besin değeri daha az önemli değil,yağ içeren. Hücrelerin korunmasına aktif olarak katılmak ve işleyişini artırmak, vücutta bir enerji dengesi oluşturmak yağın temel faydalarıdır. Bitkisel yağlar yemek en iyisidir. Hayvansal ürünlerin besin değerinin insan vücudu üzerinde bu kadar olumlu bir etkisi yoktur, özellikle kolesterol fazlalığına neden olabilir. Yağlar, sıvı yağlarda (zeytin, fıstık, hurma ve diğerleri), süt ürünlerinde, yağlı balıklarda ve ette, ayrıca kabuklu yemişlerde ve tohumlarda bulunur.
Diyette önemli bir rol oynamalılif, içerdiği ürünlerin besin değeri insanlar tarafından zamanla unutulmaya başlandı. Lifin temel görevi, bağırsakların düzgün çalışmasını sağlamaktır. İçeriği, taze sebze ve meyvelerin yanı sıra kepek (çavdar, buğday ve yulaf) bakımından yüksektir.
Ürünlerin besin değeri, hangi vitaminlervücuda girmek de büyük önem taşır. Gün boyunca insan vücudunun A, B, C, E ve diğerleri gibi vitaminlere ihtiyacı vardır. Hem suda çözünür hem de yağda çözünür olabilirler. Vitaminlerin temel işlevi metabolik, biyokimyasal ve fizyolojik süreçlerin düzenlenmesidir. Ancak vücudun sadece eksikliklerinden değil, aşırı bolluklarından da muzdarip olduğu unutulmamalıdır. Bu nedenle, diğerlerini tamamen unutarak, vitaminlerden birinin kullanımını kötüye kullanmamalısınız. Özellikle ilkbaharda eksiklikleri hissedilir, bu dönemde vücudun ek beslenmesine özen göstermeye değer.
Günlük diyet oluştururken, yiyecekürünlerin değeri dikkate alınmalıdır. Yetkili bir yaklaşımın yalnızca ürün seçerken değil, aynı zamanda hazırlama yöntemlerine de uygulanabilir olduğu unutulmamalıdır. Yiyecekleri buharda pişirmek veya kaynatmak en iyisidir. Meyve ve sebzelerin işlenmeden tüketilmesi tavsiye edilir, böylece vücudunuza bol miktarda besin sağlayabilirsiniz.
