Yulaf kepeği: yararları ve zararları. Geleneksel yiyeceklerin olağandışı özellikleri

Şimdi faydaları ve zararları olan yulaf kepeğibeslenme uzmanları arasında en çok tartışılan konulardan biridir ve yakın zamana kadar sadece evcil hayvanlar için yiyecek olarak kullanılmıştır. Bununla birlikte, çok sayıda çalışma, faydalı özelliklerini kanıtlamış ve kepeğe tamamen farklı bir şekilde bakılmasına izin vermiştir.

Bu basit ürünün ana avantajıyüksek bir diyet lifi içeriğidir. Gastrointestinal sistemin düzenlenmesinden, kolon mikroflorasının optimizasyonundan, kilo vermeye yardımcı olmaktan, fazla kolesterol ve çeşitli toksinlerden kurtulmaktan ve hatta kan şekeri seviyelerini normalleştirmekten büyük ölçüde sorumlu olan onlardır!

Yulaf kepeğinden bahsetmişken, yararları ve zararlarışimdi düşünülüyor, her şeyden önce bağırsakları temizleme sürecine katılımlarına dikkat edilmelidir. Kepeği kabızlık için vazgeçilmez bir ürün haline getiren lif lifleri sayesinde dışkı birikimleri ve metabolik ürünler ortadan kaldırılır. Ek olarak, yüksek kaliteli temizlik nedeniyle bağırsak duvarları tehlikeli kanserojen maddelerle çok daha az temas halindedir ve bu da kansere yakalanma olasılığını azaltır.

Doğal olarak, bağırsak sisteminin düzenli olarak boşaltılması nedeniyle, hemoroit gibi hoş olmayan bir fenomenin önlenmesi de gerçekleştirilir.

Daha önce söylenen her şeyin dışında yulaf ezmesiYararları ve zararları bugün konuşmamızın konusu olan kepek, disbiyozu önlemeye yardımcı olur: Sonuçta, bileşimindeki yüksek B vitamini içeriği, onları faydalı bağırsak bakterileri için mükemmel bir üreme alanı haline getirir.

Neme maruz kaldığında kepek önemli ölçüde genişler ve dolgunluk hissine neden olur. Bu yüzden fazla kilolara karşı mücadelede çok sık kullanılıyorlar.

Bu harika ürün aynı zamanda kalp ve kan damarları için de faydalıdır. Özellikle, aterosklerozun önlenmesi için genellikle bir çare olarak tavsiye edilir.

Ve hatta şeker hastalığı olan insanlar,yulaf kepeği yemek çok faydalı olacaktır, çünkü lif yardımı ile karbonhidratların bağırsaktaki emilim hızı önemli ölçüde yavaşlar. Ürünün önemli bileşenleri olan yağ asitlerinin (omega-3 ve omega-6) yanı sıra E vitamini de kadın ve erkek cinsel sağlığının korunmasında paha biçilmez yardım sağlar.

Yani, neden kullanmaya değer olduğunu zaten biliyoruzyulaf kepeği yemeği. Bu ürünün yararları ve zararları hala en çok tartışılan konulardan biridir ve birçok uzman, hiçbir özel kontrendikasyonu olmadığına inanmaktadır. Bununla birlikte, peptik ülser, gastrit, enfeksiyöz enterit ve diğer bazı hastalıkların olduğu akut dönemde kepek kullanılmaya değmez. Enflamatuar süreçler azalmaya başladıktan sonra ilacı küçük dozlarda almaya başlayabilirsiniz.

Ancak, büyük tehlike taşıdığını bilmeye değerKendinize aşırı kepek tüketimi. "Aşırıya kaçmak", vücudunuza zarar verebilir ve gastrointestinal hastalıkların, şişkinliğin, şişkinliğin ve hatta hipovitaminozun alevlenmesine neden olabilir (çünkü vitaminler ve besinler vücuttan o kadar çabuk ayrılırlar ki emmek için zamanları kalmaz).

Kepek yapmak için birçok tarif varyulaf. Bunları diğer yemeklere (çorba, salata, tahıl vb.) Ekleyebilirsiniz, bazen pirzola yapımında ekmek olarak kullanılırlar veya unun bir kısmını kepekle değiştirirler. Kuru veya ıslatılmış olarak diğer gıdalardan ayrı olarak tüketilebilirler. Bununla birlikte, kuru kepek yerseniz, bol meyve suyu, su veya başka bir sıvı ile içmeyi unutmayın. Ancak uzmanlar, ana bileşeni sadece yulaf kepeği olan çocuklara bir kaynatma yapılmasını önermektedir. Bu ürünü nasıl kullanacağınıza herkes kendisi karar verir, ancak dozları hatırlamalısınız: bir yetişkinin günde üç ila dört yemek kaşığı ihtiyacı vardır.