Bazıları daima formda olmayı vekendi ağırlık ve görünümlerinden memnun olmak. Ancak bunlardan çok az var. Bu nedenle, çok sayıda insan diyet kullanarak kilo verme eğilimindedir. Sıkı bir diyete uymayanlar her zaman belirli bir yemeğin kalori içeriği hakkında endişe duyuyorlar. Ve kesinlikle haklılar: sadece kalorileri saymak ve sınırlı tüketimleri istenen sonuç - kilo kaybına neden olacaktır.
Bu yazıda böyle bir popüler hakkında konuşacağızyeşil fasulye gibi ürün. Bize Güney Amerika'dan getirildi. Bu bir baklagil bitkisidir. Dünyada 150'den fazla yeşil fasulye türü vardır. Doğal olarak, kalori içeriği bakımından, her bir tür farklı olacaktır ve bu arada, önemli ölçüde. Tüm türleri analiz etmeyeceğiz, en popüler olanları hakkında konuşacağız. Peki yeşil fasulyede kaç kalori var?
En popüler ve en sık kullanılan formdayeşil fasulye - ortak fasulye, toplam yaprak içinde yaklaşık 333 kilokalori vardır - 1393 kJ. Elde edilen kilokalori 100 gram başına verilir. Böylece, neredeyse en yüksek kalorili yemekte yeşil fasulye olduğu ortaya çıkıyor! İçindeki kaloriler yemeğin izin verilen normunu birkaç kez aşıyor. Kendiniz karşılaştırın: 100 gram patates sadece 80 kilo kalori içeriyor, ki bu da oldukça fazla. Ancak bu, çalı fasulyesinin vücudu nasıl etkileyebileceği ile karşılaştırıldığında hiçbir şey değildir. Kalori içeriği, pastırma, yağlı domuz eti ve tütsülenmiş sosis gibi yağlı yemeklerin kalori içeriğinden sadece 137 kilokalori daha düşüktür. Kullanımı, diyet sırasında yasaklanmadığı takdirde en azından çok sınırlıdır.
"Tehlikeli" yeşil fasulye başka nelerdir?Kalori içeriği herkesi korkutmaz, birçoğu bu yemeği sakince tüketir. Ancak baharatsız ve tuzsuz yüz gram fasulye yemek, en yağlı etin veya bir kekin 90 gramını yemeye eşdeğerdir.
Ve yine de, birçok kişi biber gibiFasulye? Kalori içeriği o kadar iyi ki tüm kilo veren insanlar bu yemeği sevmekten vazgeçtiler. Ama yapmadılar. Nedeni basit: yeşil fasulye sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı. Ve bu bir kişide en büyük dezavantajı ve avantajı.
Kalsiyum, demir, magnezyum, çinko - bu uzakçalı fasulyesi içeren faydalı maddelerin listesi. Kalorisi, yeşil fasulyenin 1 gram yağ, 60 gram karbonhidrat, 24 gram protein ve 12 gram sudan oluşması nedeniyle mükemmeldir.
İçermeyen zararlı maddelerinVücudumuz tarafından sindirilen, sadece oligosakaritler yeşil fasulyelerde bulunur. İnsan sindiriminde çok hoş olmayan bir sürecin nedeni onlardır: Bu tür şekerler insan vücudu tarafından sindirilmediği için, mide çok şişebilir ve vücutta artan gaz oluşumuna neden olur. Ve bu sürecin sonuçları bir kural olarak kimseyi memnun etmiyor - bu şişkinlik.
Bu arada, aydınlanmayanlar için, söylemeye değer.sadece yeşil fasulye tohumları ve yeşil baklaların kendileri yemek için kullanılır. Yeşil fasulye türlerinin hepsinin ham formunda yenilebilir olması üzücüdür. Bazıları genellikle ham formunda zehirlidir.
Doğal olarak, devam etmeden öncedoğrudan yeşil fasulyenin hazırlanmasına kadar, suya tamamen batırılmalıdır. Bu, fasulyeleri nemli bir şekilde doldurmaya ve aynı fasulyeden (yani oligosakaritler) zararlı maddeleri çıkarmaya yardımcı olur. Bu, yeşil fasulyeleri sindirim için daha zevkli ve daha rahat hale getirir.
Ancak çalı fasulyesi, en düşük kalorili fasulye türüdür. Çok miktarda vitamin ve besin maddesi ile doyurulur. Bununla birlikte, yiyeceklerde sık sık fasulye tüketilmesi böbreklere zarar verebilir.
