Dondurulmuş yeşil fasulye oldukça yaygındırbugün yemek pişirmede kullanılmaktadır. Herhangi bir süpermarketten satın alınabilir ve ucuzdur. Ayrıca taze ve dondurulmuş yeşil fasulyenin faydalı özellikleri herkes tarafından bilinir: kalorisi düşüktür, sindirim sürecini iyileştirir ve hızlandırır, yüksek demir içeriği nedeniyle kan dolaşımını iyileştirir, şeker seviyelerini düşürür ve sakinleştirici bir etkiye sahiptir.
Ailem keskin doğuya çok düşkündür veMeksika yemeği, bu yüzden sık sık en sevdiğim Meksika fasulyeli burritolarını pişiriyorum. Delicesine lezzetli. Yarım saatte burrito yapabilirsiniz. Yeşil fasulyeyle ne yapacağınızdan emin değilseniz, bunu deneyin. Hayal kırıklığına uğramayacaksınız, sizi temin ederim.
Bunun için neye ihtiyacınız var:
- ince ekmeği - 8 adet;
- zeytinyağı - 1 yemek kaşığı l.;
- küçük yeşil biber - 1 adet;
- küçük kırmızı biber - 1 adet;
- soğan;
- öğütülmüş kimyon (kimyon) - yarım çay kaşığı;
- dondurulmuş yeşil fasulye - 400 gram;
- dondurulmuş veya konserve mısır - 200-250 gram;
- domates - 1 adet;
- ketçap - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- sarımsak;
- kimyon.
hazırlık
Ekmeği mikrodalgada önceden ısıtın.Bu sırada soğanı ve biberi ince ince doğrayın. İkincisi önce tohumlardan arındırılmalıdır. Fasulye ve mısırın üzerine sadece birkaç saniye kaynar su dökün, böylece biraz çözülür ve yumuşar. Domatesleri dilimleyin. Ateşin üzerine zeytinyağlı bir tava koyun, ısıtın, ardından soğanı, biberi, sarımsağı ilave edin ve orta ateşte birkaç dakika kavurun. Sonra kimyonu ekleyin ve bir dakika daha pişirin. Bir tavaya mısır, fasulye, domates koyun ve iyice karıştırın. Biraz ketçap ve su ekleyin. Yaklaşık üç dakika kısık ateşte pişirin.
Sıcak karışımı her tortillanın ortasına koyun, kişniş ve rendelenmiş peynir serpin, yoğurdun üzerine dökün. Burrito her kişiye porsiyonlar halinde sıcak olarak servis edilir.
Ayrıca en sevdiğim yemek, yeşil fasulyeden bir garnitür hazırladığım tavuk. Yapması da kolaydır, ancak sonuç tüm beklentilerinizi aşacaktır!
Yani, 2 kişiye göre şunlara ihtiyacınız var:
- tavuk eti (uyluk, kanat, baget, bacaklar) - 2 adet;
- dondurulmuş yeşil fasulye - 100 gram;
- dolmalık biber - 1 adet;
- sarımsak;
- soğan;
- kızartma için zeytinyağı;
- tuz ve karabiber;
- biberiye, provence otları;
- yeşillik.
hazırlık
Tavuk etini iyice durulayın ve kurulayın.Yağı büyük bir tavaya dökün ve ateşe verin. Tereyağı sıcakken üzerine tavuğu koyun. Eti altın rengi gevrek olana kadar her iki taraftan kızartın. Kızartılırken soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve yavaşça tavuğun etrafına koyun. Birkaç dakika kızartın.
Dolmalık biberi kuyruk ve tohumlarından soyun vepirzola. Dondurulmuş yeşil fasulye de birkaç parçaya bölünür. Soğana biber ve fasulye ekleyin. Hepsini 5-7 dakika kızartın. Sarımsakları ince ince doğrayın veya bir preste geçirin ve ayrıca tuz ve baharatlarla birlikte tavaya ekleyin. Tavayı bir kapakla kapatın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 20 dakika pişirin.
Çanak, kıyılmış otlar serpilir, sıcak servis edilir. Haşlanmış genç patates veya peynirli spagetti, tavuk ve fasulye ile de servis edilebilir.
Afiyet olsun!
