Her türlü salata uzun zamandır vazgeçilmez olmuşturziyafetin niteliği. Masayı çeşitlendirir ve masa sahiplerinin becerilerini ve hayal güçlerini göstermelerine izin verir. Geleneksel olanlardan biri, olivier ve salata sosu yanında, uzun zamandır bu bahar çiçeğine benzer şekilde orijinal görünümü nedeniyle adını alan bir mimoza salatası olarak kabul edildi. Bu yemek için en lezzetli ve orijinal tariflerden birinin elmalı bir mimoza salatası olduğu çok sayıda seçenek var.
Hazırlamak için bir kutu balıka ihtiyacınız olacakkonserve yiyecekler (yağda olmalı, saury, sardalya, ton balığı ve diğerleri alabilir), birkaç yumurta, soğan (beyaz acı çekmek, salatalar için ideal, çünkü güçlü acı yok), havuç, birkaç orta boy patates, bir elma, mayonez. Bir elma ile bir mimoza salatası hazırlamadan önce, malzemelere dikkat etmelisiniz. Yumurtalar kaynatılır, sarısı ve sincaplara bölünür, ilk parçalanır ve ikincisi ezilir (bir çatalla iyice yoğurun). Patates ve havuç kaynatılır ve kaba bir rende üzerine sürülür. Kabuk elmadan çıkarılır, daha sonra ince bir rende üzerine sürülür veya bir karıştırıcı tarafından ezilir. Balık konserve yiyeceklerden alınır, kemikler çıkarılır (varsa) ve fileto bir çatalla iyice yoğrulur. Daha sonra, her biri mayonezle dikkatlice bulaşan geniş düz bir tabağa katmanlar yerleştirilir.
Alternatif bileşenler aşağıdaki gibi olacaktır.Balık elmaya, sonra patates, soğan, havuç ve yumurta akı üzerine serilir. Yukarıdan her şey sarısı serpilir, mayonez ile bulaşmaya değmez. Dekorasyon için, dereotu ve yeşil soğan dallarını kullanabilirsiniz.
Ben orkinoslu Mimoza salatası olduğunu söylemeliyimdaha hassas bir tat, özellikle neredeyse klasik kabul edilen bir tarife göre hazırlanırsa. Bir kutu konserve ton balığı, 5 yumurta, peynir (sert çeşitlilik, tercihen Parmesan), yarım paket tereyağı, soğan ve otlar gerekir. Yağ dondurucuya birkaç saat boyunca konur, daha sonra rende üzerine sürülür. Haşlanmış yumurtalar ezilir (yumurta sarısı ve proteinler ayrı ayrı). Soğanlar ince doğranmış, peynir losyonları ve ton balığı yoğuruyor. Bundan sonra marul tabakaları ortaya konur. Birincisi, üzerine tereyağının konulduğu yumurta akı olacaktır. Bir sonraki katman peynir olacak, bundan sonra balık ve soğan konacak. Salata, üzerine sarısı serilmiş mayonez ile bol miktarda yağlanır. Servis yapmadan önce, yemeğin buzdolabında bir süre beklemesi en iyisidir.
Yemek pişirmek ve tatmak için orijinalElma ve pilav ile Mimoza salatası. Bunun için 100 gram pirinç kaynatılır (buharda pişirmek daha iyidir, oldukça kırılgan hale gelir). Mayonezle bulaşan hazırlanan yemeğin üzerine marul katmanları yayılır. Başlangıçta, bir çatalla doğranmış yağda balık konservesi yapılacaktır. Üzerine doğranmış soğan yerleştirilir, burada her iki soğanı alabilir, bir kaşık limon suyu ve yeşil ekleyebilir, bu da salata tadını daha hassas hale getirir. Pişmiş pirinç üstüne koyulur. Tadı daha doygun hale getirmek için buraya bir kaşık soya sosu eklenir. Sonra rendelenmiş elma takip edecek. Pirinç tadıyla daha iyi uyumluluk için tatlı ve ekşi bir çeşitlilik almak daha iyidir. Bundan sonra, ezilmiş proteinler ortaya konur ve salata tamamen yumurta sarısı serpilir. Bir elma ile böyle bir Mimoza salatası, olağandışı lezzet kombinasyonlarının sevgililerinin çok seveceği ilginç bir tada sahiptir.
Çanak servis edilmeden önce,buzdolabında bir süre bekletin - böylece katmanlar birbirleriyle doyurulur. Bu salatası hazırlamak için çok fazla zaman yok, bu yüzden en sevilenlerden biri olabilir. Mimozadan daha basit ve daha lezzetli bir salata bulmanın zor olduğunu söylemeliyim. Dahası, bir elma ile tarif oldukça orijinaldir ve böyle bir yemek şenlikli bir masanın değerli bir dekorasyonu olacaktır.
