Çoğu zaman, daha önce ürün satın aldığımızdaSüpermarketlerdeki tatillerde, sepete her zaman üç veya dört kutu konserve bezelye koyarız. Her zaman yararlı - bu benim fikrim ve çoğu ev hanımının görüşü. Bezelye ile çok sayıda salata var ve hepsi çok lezzetli. Makalede, not alabileceğiniz bu salatalardan sadece birkaçı sunulmaktadır.
Tavuk ve Bezelye Salatası.
Eminim herkes bu salatayı sevecektir.Küçük küpler halinde kesilmiş deriden ve kemiklerden yaklaşık 500 gram füme tavuğu soyuyoruz. Ayrıca iki taze salatalığı küpler halinde kestik. Ayrıca bir kutu bezelyeye (380 gram) ihtiyacımız var. Gereksiz fazla sıvıyı boşaltmak için bezelyeyi bir elek üzerine atın. Dereotu yıkayın, ardından kurutun ve ince ince doğrayın. Şimdi krutonlara geçelim. 300 gram somun, bunlar sekiz veya dokuz parçadır, küpler halinde kesilir, bir tabakaya yayılır ve fırında 130-150 derecede sıkılır, altın sarısı kahverengi olana kadar kurutulur. Krutonlar ayrıca yağsız bir tavada kurutulabilir, ancak fırında daha güzel olurlar. Tüm malzemeleri karıştırın, ardından gerekirse mayonez ve tuz ekleyin. Servis yaparken salataya kruton eklemek daha iyidir - ıslanmamak için.
Konserve bezelye, sardalya ve peynirli salata.
Bu salata da lezzetli olacak.Haşlanmış üç yumurta pişirin, küpler halinde kesin. Aynı şeyi peynir için de yapıyoruz. Bu salata için yaklaşık 200 gram peynire ihtiyacımız var. Bir kutu sardalyayı bir çatalla yağda yumuşatın, tüm malzemelerle ve küçük bir kutu yeşil bezelye (200 gram) ile karıştırın. Şimdi benzin istasyonunu hazırlıyoruz. Beş yemek kaşığı mayonezi iki yemek kaşığı hardalla karıştırın, kırmızı öğütülmüş biberi ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra, salatamızı bununla baharatlıyoruz. Salatayı kırmızı dolmalık biberle süsleyeceğiz, biraz da salataya bölebilirsiniz.
Elma ve kereviz salatası.
Konserve bezelye salatası çıkıyorçok taze ve sulu. İki veya üç elmayı tohum ve kabukla birlikte kesin. İki veya üç kereviz kökünü şeritler halinde kesin. Üç haşlanmış yumurta - küp şeklinde, dekorasyon için biraz bırakmayı unutmadan. Tuzlu sudan küçük bir kavanoz bezelye süzün. Her şeyi karıştırın, ardından mayonezle baharatlayın, yumurtanın geri kalanıyla süsleyin ve rendelenmiş limon kabuğu rendesi serpin. Kereviz yerine iki haşlanmış havuç kullanabilirsiniz. Konserve bezelye ile bambaşka bir salata olacak, ama aynı zamanda çok lezzetli olacak.
Turşu ve bezelye salatası.
Bu salata için tazeye ihtiyacımız varbezelye. Elbette konserve yeşil bezelye ile salata yapabilirsiniz, ancak tadı tamamen farklı olacaktır. 200 gram bezelyeyi ıslatın, kaynatın ve soğutun. Salatalık turşusu, üç veya dört şey, soyun ve soyun, küçük küpler halinde kesin. Bezelye ile karıştırın, soğan ekleyin. Bir soğan kesilmeli ve 20 dakika boyunca sıcak suda bekletilmelidir - böylece acılık biraz kaybolur. Salatayı bitkisel yağ, tuz ile baharatlayın ve biber karışımını ekleyin. Salatalık turşusu ve otlar ile süsleyebilirsiniz.
Konserve bezelye ve domates salatası.
Hepsi aynı taze bezelye (ama alabilirsinkonserve bezelye), ama zaten 300 gram da pişiriyoruz, serin. İnce ince doğranmış iki soğanla karıştırın. Dört yemek kaşığı bitkisel yağı ve iki yemek kaşığı sirkeyi ayrı ayrı karıştırın, bezelyelerimizi bununla baharatlayın. İki haşlanmış yumurtayı küpler halinde kesin, bezelye ile doldurun. Hepsini üstüne domateslerle süsleyin. Bunları daire şeklinde düzenleyebilirsiniz, ancak iki domatesi küpler halinde kesip bütün salatayı örtmeyi tercih ederim.
Taze ve konserve yeşilliklerle salatalarbezelye çok basit ama daha az lezzetli değil. Ayrıca, masanızdaki çeşitli tatil salataları için mükemmeldirler. Umarım siz ve misafirleriniz onlardan hoşlanırsınız. Afiyet olsun!
