Elma ve ekşi krema dolgulu bir "Sissy" keki nasıl yapılır?

Elmalı turta "Sissy" sadece kendi giymek değiladlandırın. Sonuçta, böyle bir tatlı gerçekten çok yumuşak, yumuşak ve tam anlamıyla ağzınızda eriyor. Bu tatlı ürünün hazırlanmasının az miktarda yiyecek ve boş zaman gerektirdiğini de belirtmek gerekir. Bu nedenle, en azından her gün böyle lezzetli bir pasta pişirebilirsiniz.

Elmalı bir pasta "Sissy" nasıl pişirilir

Test için gerekli malzemeler:

• küçük taneli süzme peynir - 100 g;
• taze tereyağı - 100 gr;
• toz şeker - 100 g;
• elenmiş buğday unu - 200 g;
• hamur için kabartma tozu - 1 tam tatlı kaşığı;
• sofra tuzu - küçük bir tutam.

Yoğurma temelleri

Elmalı turta "Sissy" başlamalıyumuşak ama serin hamur yoğurun. Bunu yapmak için, tereyağını (yumuşatılmış) ince taneli süzme peynir ve toz şeker ile çırpın ve sonra onlara kabartma tozu, sofra tuzu ve elenmiş buğday unu ekleyin. Bitmiş taban yapışan filme sarılmalı ve 60-90 dakika buzdolabında saklanmalıdır.

Ayrıca elmadan elde edilen tatlı "Sissy", doldurma ve doldurma için aşağıdaki ürünlerin kullanılmasını sağlar:

• büyük tatlı elmalar - 4 adet;
• büyük tavuk yumurtası - 2 adet;
• toz şeker - 3 büyük kaşık;
• kalın ekşi krema% 20 - 200 g;
• vanilin - bir bıçağın ucunda;
• patates nişastası - 2 büyük kaşık;
• pudra şekeri veya hindistan cevizi gevreği - bitmiş yemeği süslemek için kullanın.

Doldurma ve dökme işleminin yapılması

The apple sissy pie çıkıyor özelliklesadece taze ve çok tatlı meyvelerden yapılırsa lezzetlidir. Bu nedenle, elmanın tohum kabukları ve kabuklarından soyulması ve ardından küçük küpler halinde kesilmesi, toz şeker (1 büyük kaşık) serpilmesi ve meyve hafifçe yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilmesi gerekir.

Ayrıca, bu tatlı için ayrı birtatlı bir sos hazırlayın. Bunu yapmak için bir kapta kalın ekşi krema, tavuk yumurtası, vanilya, toz şeker ve patates nişastasını karıştırmanız gerekir. Tüm malzemeler mikser ile iyice çırpılmalı ve bir süre bekletilmelidir.

Bulaşıkları şekillendirme ve pişirme

Fırında böyle bir tatlı hazırlamakiki adımda. Önce hamuru küçük bir tabaka halinde açmanız ve ardından yağlanmış bir kalıba koymanız ve kenarları 5-6 santimetre yükseltmeniz gerekir. Bundan sonra, kekin önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirilmesi ve orada yaklaşık 12-15 dakika bekletilmesi gerekir. Daha sonra, bulaşıkları almanız, tabana yumuşatılmış tatlı elmaları koymanız ve ekşi krema ve yumurta dolgusu ile tamamen doldurmanız gerekir. Bu kompozisyonda turta tekrar fırına gönderilmeli ve yarım saat pişirilmelidir.

Tatlı nasıl düzgün bir şekilde sunulur

Elmalı turta "Nezhenka" ile birlikte misafirlere ikram edilir.sıcak ve sert çay. Bunu yapmak için, tatlı doğrudan bir pişirme kabında soğutulmalı ve daha sonra büyük bir spatula kullanılarak bir kesme tahtası üzerinde çıkarılmalı ve porsiyonlar halinde kesilmelidir. İstenirse, böyle tatlı ve lezzetli bir ürün hindistancevizi veya pudra (şeker) serpilebilir. Sonuç olarak, elma ve hafif nemli dolgu ile alışılmadık bir tatlı elde edeceksiniz.