Yaz aylarında, her zaman olduğu gibi, siyahı nereye koyacağımı bilmiyorumkuş üzümü, bahçemizde birçok çalı var ve hatta büyükannem bile kova taşıyor. Kompostoları alacağım, reçel yapacağım, taze dondururum, ama hala çok fazla kuş üzümü var. Bu yüzden kuş üzümü ile bir pasta yapmaya karar verdim. Her ne kadar basit olsa da, tarifi çok lezzetli ve güzel olduğu ortaya çıkıyor, yemeklerde en kaprisli bile en gençlerin tadıydı.
Yani, kuş üzümü ile bir pasta yapmak için, bizBir bardak yağ yoğurtuna ihtiyacım olacak (genellikle% 3,2 alacağım), bir tavuk yumurtası, 100 gram toz şeker, iki bardak buğday unu, bir bardak taze frenk üzümü meyveleri (bu arada, donmuş olanlardan elde etmek iyidir), soda veya kabartma tozu, bir tutam tuz ve biraz bitkisel yağ.
İlk önce hamuru hazırlayın.Kefir, yumurta, tuz ve şekeri bir karıştırıcı ile çırpın, kabartma tozu veya toz soda ekleyin, her şeyi karıştırın. Unu girin ve börek hamurunu yoğurun. Hamurumuzu bir tabakaya yuvarlıyoruz ve önceden yağlanmış bir formda yerleştiriyoruz, küçük yanlar oluşturuyoruz. Sonra kara kuş üzümü alıyoruz, yıkayalım, suyun akmasına izin verin. Sonra meyveleri hamura koyun ve hafifçe sıkarak meyveleri ezmeyin. Yarım saat fırında pişirin. Bitmiş pastayı kuş üzümü ile pudra şekeri serpin, tozları pişman etmeyin, aksi takdirde kek ekşi görünür. Porsiyonları kesin ve aç akrabalarınızı tedavi edin.
Kuş üzümü diğer meyvelerle veya meyvelerle değiştirilebileceğine dikkat edilmelidir, daha az lezzetli ve güzel bir turta elde edemezsiniz.
Düşkün olan iyi arkadaşımpişirme, kuş üzümü ile bir kurabiye kek pişirmeyi teklif etti, tarifini de sevdim ve pişirmeye karar verdim. Test için şu ürünlere ihtiyacımız olacak: 400 gram buğday unu, 1 paket tereyağı (kremalı margarin de gider), 2 sarısı, 100 gram şeker, vanilin ve tuz. Bir tereyağında tereyağını silerek az miktarda un, tuz ve şekerle karıştırın. Sarısı çırpın, tereyağ ile birleştirin, un ve vanilya ekleyin, soğuk kısa hamur işi hamurunu yoğurun.
Начинка у нас будет состоять из пачки сметаны, 2 yumurtalar (test proteininin hazırlanmasından kalan 2 artı), 200 gram taze veya dondurulmuş siyah kuş üzümü, bir kaşık nişasta, 100 gram toz şeker ve bir tutam vanilin. Ekşi krema, nişasta ve yumurtaları bir karıştırıcı ile çırpın. Meyveleri defrost yapın veya tazelerse suyunu boşaltın, yıkayın. Sonra hamuru bir tabaka haline getirip bir kalıba koyarız. Frenk üzümü üstüne serpilir, şeker serpin ve ekşi kremaya dökün. 35 dakika fırında pişirin. Frenk üzümü turta hazır, çay ile servis yapabilirsiniz.
Aynı arkadaşın tavsiyesi üzerine, ahududu ve çekirdeksiz kiraz ile bir pasta pişirmeye çalıştım, tadı sadece muhteşem, özellikle kirazlı turta çok özel, yaz.
Frenk üzümü börek çok faydalıdır, çünkü frenk üzümü çok fazla C vitamini vardır ve sırayla bağışıklık sistemini desteklediğinden, bu börekle kendinizi tedavi ettiğinizden emin olun.
Böyle bir turta mayaya iyi gelirtesti. Ben böyle pişiriyorum. Bir paket ekşi krema, 1 yumurta, bir tutam tuz ve şeker, 400 gram un ve 20 gram kurutulmuş veya preslenmiş maya alıyorum. Yumurtayı tuz ve şekerle çırpın, ekşi krema ekleyin ve üzerine çırpın. Sonra mayayı 50 ml ılık suda eritirim ve ekşi krema karışımına dökün. Un ekleyin ve hamuru yoğurun. Bitmiş teste bir asansör veriyorum. Sıcak bir yere koyarsanız, yaklaşık 40 dakika içinde artacaktır. Sonra meyveleri pişiriyorum. Hamurumuz şekersiz olduğu için bir bardak şeker, bir bardak siyah frenk üzümü alıp bir blender ile ovalarım. Dolumun pastanın dışına taşmasını önlemek için irmik ekleyin. Fırında pişirdim ve kekin tadını çıkardım. Aynı şekilde, başka bir dolgu hazırlayabilir veya düzenli meyve reçeli kullanabilirsiniz. Yani zevkle yemek!
