Kalina ile turtalar. Yemek tarifi

Kalina - birçoğunun algılamadığı bir meyveacı ve tart tadı nedeniyle ciddi. Ancak, bazıları kartopu ile turta yapmaktan mutluluk duyar. Pişirme tarifi basittir, herhangi bir ev hanımı tarafından gerçekleştirilebilir. Bu arada, böyle bir turtayı sadece kartopunun olgunlaşma döneminde değil, yani sonbaharda, aynı zamanda kışın ve hatta ilkbaharda da pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, meyveleri dondurun ve daha sonra lezzetli bir tatlı tadını çıkarmak istediğinizde kullanın.

Kartopu ile bir pasta pişirme

Kartopu, tarifi olan bir pasta pişirmeyi teklif ediyoruzaşağıda açıklanmaktadır. Meyveler toplandıktan ve yıkandıktan sonra, hamuru hazırlayın. Bu pasta, kesinlikle zevkinize göre herhangi bir hamur yapabilmeniz için iyidir: kurabiye, maya ve hatta puf. Hazır olduğunda dolguyu yapın. Bunu yapmak için, üç bardak kartopu bir buçuk bardak şeker ve altı yemek kaşığı un ile karıştırmanız, iyice öğütmeniz gerekir (bir blender kullanabilirsiniz). Kalıba bir hamur tabakası koyun, ardından dolguyu bir kaşıkla eşit olarak dağıtın ve kalan hamurla kenarları sıkarak örtün.

Pastayı sütle fırçalayın ve serpinşeker. Bir çatal veya bıçakla, buharın çıkması için delikler açın ve 220-225 derece sıcaklıkta yaklaşık 15 dakika fırına yerleştirin. Sonra sıcaklığı 150-180 dereceye düşürün ve 35 dakika daha pişirin. Tarif, bu turtaları kartopu ılık olarak servis etmeyi önerir.

Kartopu ve elma ile pasta tarifi

Aşağıdaki tarif dolguya dahil edilmeyi içerirsadece kartopu değil, aynı zamanda elmalar. Böyle bir pasta için bir bardak saf çilek, iki elma, beş yumurta, un (400 gram), bir bardak toz şeker, aynı miktarda ekşi krema ve biraz tuz ve sodaya ihtiyacınız olacak. Olgun meyveler saplardan ayrılır ve yıkanır. Elmaları rendeleyin, sonra ezilmiş meyveler ve birkaç kaşık şekerle karıştırın. Kalan şekeri kalın, yoğun bir köpükte ayrı ayrı çırpın, ekşi krema, tuz ve soda ekleyin ve yavaşça karıştırın. Elenmiş unu dökün ve hamuru yoğurun. Üçte birini hafifçe yağlanmış bir forma dökün, çilek ve elma dolgusunu hamurun üstüne koyun. Hamurun geri kalanını üstüne dökün ve düzleştirin. Hamur pişene ve kızarıncaya kadar fırında 200 derecede pişirin. Herkes bu turtaları kartopu ile gerçekten sever: hazırlıklarının tarifi hiç de karmaşık değildir ve tadı şaşırtıcıdır.

"Balanles bәlesh" nasıl pişirilir

Çörek tercih eden ve yaşayamayanlar içinmaya hamuru olmadan başka bir tarif sunuyoruz. Bu Tatar ya da "Balanly bәlesh" kartopu bir pasta. Pişirmek için ihtiyacınız olan şey: test için - yarım litre süt, 150 gram tereyağı, maya, bir yumurta, bir çorba kaşığı şeker, un, iki bardak, tuz ve soda. Doldurmak için, yarım kilogram saf kartopu, bir yumurta, formu yağlamak için biraz yağ, dört yemek kaşığı şeker almanız gerekir. Listelenen ürünlerden, hamuru yoğurun ve yaklaşmaya bırakın. Kartopu şeker ve su ile güveç, serin. Meyvelere bir kaşık nişasta ekleyebilirsiniz, suyu geciktirir ve pastanın ıslanmasını önler. Dolgu, iki kat hamur arasına yerleştirilir, kenarların koparılması gerekir. Pişene kadar fırında pişirin. İşte kartopu ile turta yapmayı deneyebileceğiniz birçok seçenek var! Tarifler farklı olabilir, ancak her zaman lezzetli olur.