Hanımeli oldukça erken bir meyvedir.Bunun için çoğu onu seviyor. Sonuçta, henüz hiçbir şey olgunlaşmamışken mavimsi meyveleriyle ziyafet çekmek çok keyifli. Bu meyvenin tadı acı veya tatlı olabilir. Tüm acılar esas olarak derilerde bulunur. Muhtemelen hanımeli kompostosunun popüler olmasının nedeni budur. Kan basıncını nazikçe düşürebildiği için hipertansif hastalar için faydalıdır. Çocuklar için de tavsiye edilir. Bununla birlikte, ikinci durumda, sterilizasyon olmadan hızlı bir tarif kullanmak daha iyidir.
Meyveli içeceğin faydaları
Bu komposto faydalı bir çözümdür.İleride kullanılmak üzere, örneğin kış için hasat edilebilir. Bunun için steril kavanozlar kullanılır. Ve hızlı bir versiyon hazırlayabilirsiniz. Hanımeli kompostosu, özellikle bir çocuk için faydalıdır. Peki vücut üzerindeki olumlu etkisi nedir?
- Bağışıklığı destekler. Yani, düzenli kullanımı sıklıkla hasta olanlara yardımcı olur.
- Anemi ile baş eder.
- Özellikle hipertansiyon için endike olan tansiyon üzerinde olumlu etkisi vardır.
Klasik tarif
Hanımeli kompostosu kışa göre hazırlanabilir.farklı tarifler. İçlerinde sadece bu meyveler kullanıldığı için bunlardan biri klasik olarak kabul edilebilir. Bir kilo hanımeli için üç litre su ve bir kilo şeker almanız gerektiği unutulmamalıdır.
Meyveler yıkanır, ince dallar ve döküntülerden arındırılır. Daha sonra kuruması için bir kağıt havlu üzerine serilirler. Şu anda şurup yapmaya başlayabilirsiniz.
Bunu yapmak için tavaya su dökün, şeker ekleyin. Tamamen çözülmesini bekliyorlar. Kaynattıktan sonra karışım yaklaşık on dakika kaynatılır.
Meyveler steril kavanozlara konur, dökülürsıcak şurup. Çilek sayısının değiştirilebilmesi dikkat çekicidir. Meyveler, steril kapaklarla kapatılmış ve yaklaşık on dakika sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirilir. Bankalar toplanır ve soğumaya gönderilir.
Hanımeli kompostosu: yavaş bir tencerede tarif
Bir çoklu pişiricide komposto hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız vardır:
- meyveler - bir kilogram;
- su - üç litre;
- toz şeker - 1,1 kg.
Tüm malzemeler çok pişirici kaseye yerleştirilir."Söndürme" modunda bir saat için ayarlayın. Daha sonra ürün kavanozlara boşaltılır ve yaklaşık on dakika sterilize edilir. İstenirse, önce şekeri suda eritebilir ve ancak o zaman her şeyi birlikte kaynatabilirsiniz.
Bu durumda, komposto oldukça doymuş hale gelir. İstenirse hanımeli, bahçe Victoria veya portakal dilimleri ile birleştirilebilir.
Çilek kompostosu - kokulu tatlı
Hanımeli kışın kompostosu diğer meyvelerle seyreltilebilir. Örneğin çilekler çok iyi uyuyor. Oldukça hoş kokulu ve hanımeli meyvelerinin eksikliği budur.
Bu tarif şunları gerektirir:
- Bir kilogram çilek.
- 1 kg hanımeli.
- 1.5 kilogram şeker. Kompostoyu daha az tatlı yapmak istiyorsanız biraz daha az.
Meyveler önce yıkanır, hasat edilirkuyruklar ve yapraklar. Daha sonra tercihen waffle havluyla kurutulurlar. Meyveler, hacimlerinin yaklaşık üçte birini kaplayan steril kavanozlara yerleştirilir. Meyvelerin karıştırılması gerekiyor. Üzerlerine kaynar su dökün. Çeyrek saat demlenmeye bırakın.
Şimdi bu su bir tencereye boşaltılır, şeker eklenir ve şurup kaynatılır. Sonra meyveleri üzerlerine dökebilirsiniz. Hanımeli kompostosu daha sonra hemen kapatılır.
Sterilizasyon olmadan tarif
Hanımeli kompostosu olmadan yapmak mümkün müsterilizasyon? Elbette. Bunu yapmak için çilek (yaklaşık birkaç avuç) ve iki litre su almanız gerekir. Çileklerin aromasını yumuşatmak için başka meyveler de kullanabilirsiniz. Örneğin, elma veya siyah kuş üzümü iyi gider.
Su kaynayınca bir tencerede kaynatılır,meyveleri koy. Yaklaşık beş dakika kaynatılırlar. Daha sonra su ayrı bir kaba dökülerek meyveleri süzülür. Elde edilen kompostoya tat vermek için şeker eklenir. Karıştırmak. Artık kompostoyu demlenmek için birkaç saat sıcak bir yerde bırakabilirsiniz.
Hanımeli ve ravent - ilginç bir kombinasyon
Yaprak sapı raventinin tatlı yemekler ve içeceklerle birleştirilebileceğini herkes bilmiyor. Yemek pişirmek için şunları al:
- bir kilogram hanımeli meyvesi;
- bir kilogram ravent;
- limon kabuğu rendesi;
- 15 yemek kaşığı şeker.
Önce ravent hazırlayın. Yıkanır, soyulur, küçük küpler halinde kesilir. Hanımeli de yıkanır ve kurutulur.
Şimdi meyveler steril kavanozlara konuyor,kaynar su dökün. Karışımın tamamı beş dakika demlenmelidir. Daha sonra kaynar su bir tencereye dökülür, toz şeker ve doğranmış ravent oraya gönderilir. Kaynattıktan sonra karışım yaklaşık yedi dakika pişirilir. Şurup kaynayınca ocaktan alınır ve limon kabuğu rendesi eklenir.
Elde edilen şurup meyvelerin üzerine dökülür, kapaklar açılır. Bu hanımeli kompostosunun kış için yeniden sterilize edilmesine gerek yoktur.
Şekersiz Tarif
Başka bir ilginç tarifte hiçbir şey yokek tatlandırıcılar. Diabetes mellitus hastaları veya diyette olanlar tarafından da kullanılabilir. Bu tarif için, örneğin "iğ" veya "mavi kuş" gibi tatlı çilek çeşitlerini almanın daha iyi olduğu da unutulmamalıdır.
Malzemelerin sayısı minimumdur: bir litre su için bir buçuk bardak çilek alın, yıkayın, kuyrukları soyun.
Su kaynatılır ve ardından bir kavanoza konan meyveler üzerine dökülür. Artık komposto sterilize edilebilir. Kompostonun tadı hafif görünüyorsa, ek olarak az miktarda limon suyu da ekleyebilirsiniz.
Hanımeli sağlıklı bir meyvedir.Ne yazık ki, herkes sadece çiğ olarak tüketilemeyeceğini, aynı zamanda kompostolar için bir temel olarak da kullanılabileceğini bilmiyor. Ayrıca hanımeli elma veya çileklerle iyi gider. Raventli ilginç bir tarif çıkıyor. Hanımeli meyveleri, şeker hastaları için komposto olarak da kullanılabilir.
