Cephanelikte patates köftesi tarifiHer hostes. Bu yemek bize eski zamanlardan beri geldi. Yüzyıllar boyunca Slav halkı ona pişmiş ve saygı duyuyorlardı. Bazı ailelerde patates köftesi tarifi kuşaktan kuşağa aktarılır. Şu anda, bu ürünlerin hamurdan nasıl çıkarılacağı konusunda çok sayıda seçenek var. Mutfak kumbaralarınız birden fazla lezzetli tarifle doldurulmalıdır. Turta hamuru farklı olabilir: puf, maya, taze, krema, kızarmış börek vb.
Patatesli börek neredeyse tüm pişmişçocukluğuyla, büyükannesiyle ve onun lezzetli ve hoş kokulu mutfağıyla ilişki kurar. Sadece yemek yiyemezler, aynı zamanda tam bir kahvaltı veya öğle yemeği de yiyebilirler. Turta pişirmek zor değil, asıl şey öğrenmek istiyor.
Если вы не знаете, как приготовить пирожки с Patates, daha sonra bu makalede çeşitli lezzetli tarifler ile tanışabilecektir. 30 turta bir kilo un, bir yumurta, dört yemek kaşığı bitkisel yağ alın. Dolgu hazırlamak için bir kilogram patates, bir soğan, 50 gram tereyağı, tuz ve karabiber hazırlayın. Kızartma için 200 mililitre daha yağ gerekecektir. Soğanı alın, küçük küpler halinde kesin, kızarana kadar tereyağında kızartın. Patateslerin temizlenmesi, kaynatılması, tolkushkoy ile ezilmesi ve üzerine soğan eklenmesi gerekir. Tuz, karabiber ve karıştırın. Hamuru yapmak için, masanın üzerine sürünerek un dökün, merkezde bir girinti yapın ve içine bir yumurta koyun, üç yemek kaşığı bitkisel yağ ve yarım bardak su dökün. Hamuru dairesel bir hareketle yoğurun, 100 mililitre su ekleyin. Gerekli kıvam, yoğun ve elastik bir hamurdur. Bitmiş hamuru bir filmle örtün ve 15-20 dakika bekletin. Şimdi masayı yağ ile yağlayın, hamuru ve doldurmayı ikiye bölün. Hamurun yarısını oklava (2 mm kalınlığında) ile açın ve elinizle gerin. Doldurma işleminin yarısını katmanın kenarına koyun, rulo şeklinde hamurun içine yuvarlayın. Kenarları hamurla kapatın. Hamurun ikinci yarısından itibaren dolguyu aynı rulo haline getirin. Şimdi rulonun kenarından yaklaşık 5 santimetre geriye doğru çekin, elinizle kesin ve bu yere çevirin. Bu yüzden, bütün rulonun porsiyonlara bölüneceği bir sonuç olarak, bunu birkaç kez yapın. Her ürün yana yatırılmalı ve elinizle bastırılmalıdır. Köftesi, derin yağ için yağda bir tavada kızarır.
А этот рецепт пирожков с картошкой очень прост и lezzetli. Hamur yarım litre kefir, bir çay kaşığı soda, yarım çay kaşığı tuz, bir çorba kaşığı şeker ve iki bardak undan hazırlanır. Bütün bunlar karıştırılır, en son un eklenir. Hamur, kreplerden biraz daha kalın olmalıdır. Un serpme doğrama tahtası üzerine bir çorba kaşığı hamur serpilir ve unla yuvarlanır. Ardından her bir kısımdan bir top yuvarlanır ve bir kek oluşur. Doldurma en üste serilir, bu durumda bir patatesdir. Hamur, çörekler kenarından toplanmak ve üstüne pim koymak için gereklidir. Sonra - turta hafifçe bastırın, kek şeklinde verin. Dövülmüş bir yumurta ile yağlayın ve sıcak yağda kızartın. Fry orta ateşte bir kapak ile kaplı. Bu turtalar fırında pişirilebilir - bir fırın tepsisine bitkisel yağla yağlayın.
Bir patates turtası tarifi şunları içerebilir:ve mantarlar. Dolgunun sadece patates ve soğan olması gerekmez. Milföy hamurundan pişiriyorsanız, turtaları bitkisel yağ ile fırçalayın. Mayalı hamurlarının turtalarına çırpılmış yumurta veya bir parça tereyağı sürerek parlak, güzel bir yüzey verebilirsiniz. En önemlisi, deney yapın, bundan turtalarınız daha lezzetli ve daha aromatik hale gelecektir.
