Karnabahar yemek kabıfarklı şekillerde gerçekleştirilir: kaynatma, kızartma, dondurma, konserve vb. Karnabahar sadece ideal bir garnitür olarak değil, aynı zamanda ideal olarak baharatlarla kombine edilmiş ayrı bir yemek olarak da kullanılabilir. Bu ürün, insan vücudu tarafından kolayca emilen vitamin ve protein açısından oldukça zengindir. Karnabaharın hazırlanmasına faydalı vitamin kaybının eşlik etmemesi için kaynar suya konması gerekir. Bu ilginç ürün için birkaç basit tarif düşünün.
Tarif 1
Taze karnabahar suda kaynatılır.1 yemek kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı tuz ekleyin. Haşlanmış karnabahar sıcak ekmekle dökülür. 3 yemek kaşığı ekmek kızgın tereyağında kızartılmalıdır. Yemek sıcak servis edilir.
Tarif 2
Gerekli Malzemeler: bir baş karnabahar, 2 yemek kaşığı un, biber, tuz, 1 yumurta, kimyon tohumu, kızartma için bitkisel yağ. Tuzlu suda lahana yarı yarıya pişirilmelidir. Daha sonra parçalara ayrılarak un, karabiber, baharatlarla karıştırılır. Köfteler, her iki tarafta bitkisel yağda kızarana kadar kızartılan elde edilen kütleden yapılır. Yumurta karnabaharı iyi bir atıştırmalıktır.
Tarif 3
Gerekli Malzemeler: 700-800 gram patates, 0,5 kg karnabahar, 100 gram bira, 0,5 tatlı kaşığı hardal, 2 tatlı kaşığı nişasta, kırmızı biber. Soyulmuş patatesler 45 dakika fırında kesilerek pişirilir. Haşlanmış karnabahar, pişmiş patates ile karıştırılır. Malzemelerin geri kalanı bir kapta karıştırılmalı ve kaynatılmalıdır. Sonra elde edilen sosu lahana ile karıştırılmış patateslerin içine dökün. Yemek sıcak servis edilir.
Tarif 4
Karnabahar,tuzlu su, orta boy doğrayın, üzerine zeytinyağı dökün ve üzerini doğranmış domates dilimleri ile kapatın. Tat vermek için baharat, tuz, karabiber, otlar eklenir. Oldukça lezzetli ve sağlıklı bir salata çıkıyor.
Tarif 5
Karnabaharın patates ile pişirilmesi vepastırma çok ilginç bir süreçtir. Malzemeler kaynatılmalı ve ardından ince dilimler halinde kesilmelidir. Karıştırdıktan sonra limon suyu, zeytinyağı ve rendelenmiş yaban turpu serpin. Oranlar: karnabahar - 150 gram, haşlanmış patates - 150 gram, domuz pastırması - 100 gram. Tatmak için malzemelerin geri kalanı.
Tarif 6
Lahana tuzlu suda, salatalıkta vedomates dilimler halinde kesilir. Sözde katman keki yapılır: bir salatalık ve domates tabakası, ardından bir karnabahar tabakası (birkaç kez tekrarlayın). Servis yapmadan önce soya sosu veya zeytinyağı serpebilir, ayrıca otlar ile süsleyebilirsiniz.
Tarif 7
Brokoli ile karnabahar kaynatılırşeker ve tuz eklerken 2-3 dakika su (her biri yaklaşık 1 yemek kaşığı). Bir salata kasesine sarımsak sosu sürülür, üzerine brokoli ve lahana serilir. Her katmana baharat (kırmızı biber, kimyon tohumu vb.) Serpilir ve mayonez veya ekşi krema ile baharatlanır.
Tarif 8
Çok ilginç tarifler varkarnabahar ile güveç. Örneğin, bir fırın tepsisine karnabahar, et ve patlıcan, domates, mantar, soğan, havuç, biber parçalarını koyun ve bunların üzerine mayonez dökün. Sonra fırına gönderin. Üstü rendelenmiş peynir ve otlar ile süslenebilir.
Gördüğümüz gibi karnabahar pişirmekbirçok farklı şekilde yapılabilir. Karnabahar her geçen gün daha popüler hale geliyor. Herkes kendi karnabahar pişirme yöntemini yaratabilir, çünkü oldukça sağlıklıdır ve pişirmesi kolaydır. Bu hayal gücü gerektirecek. Afiyet olsun!
