Rus mutfağında böyle lezzetli ve aromatikbörek gibi yemek. Çeşitli tariflere göre hazırlanırlar. Bileşenlere bağlı olarak, kalori içeriği değişebilir. Kefir börekleri, ihale ve tatmin edici oldukları için en iyilerinden biri olarak kabul edilir. Onları hazırlamak kolaydır, asıl şey en basit kurallara uymaktır.
Besin değeri
Yemeğin kalori içeriği (100 gram) 207 kcal'dir. 5.6 g, yağlar - 2 g, karbonhidratlar - 42.1 g proteinleri içerir.
Az yağlı kefir üzerinde krep pişirebilirsiniz.Bu durumda yemeğin kalori içeriği 166 kcal olacaktır. Ve eğer su kullanırsanız, bu rakam daha da az olur. Süt, peynir altı suyu üzerinde daha fazla börek hazırlanır.
Börek çeşitleri
Çok sayıda börek var.Malzemelerde farklılık gösterirler. Klasik yemeklerin yanı sıra patates, mısır, kabak ve karaciğeri de bulabilirsiniz. Fasulye, irmik, bezelye, tavuktan yapılır.
Neye hizmet edeceğinize bağlı olarak,kalori içeriği belirlenir. Kefir börekleri ekşi krema, reçel, bal, meyve şurubu, yoğunlaştırılmış süt, taze meyveler ve meyveler, fındık ile birleştirilebilir. Bu ürünler sayesinde, yemek çok daha lezzetli olur. Ama aynı zamanda rakam için daha tehlikeli.
Nasıl pişirilir?
Bunları lezzetli yapmak için birçok tarif varkek. İnce kefir krep, yumurta, un ve kefir gibi klasik malzemeler kullanılarak elde edilebilir. Hamura kabartma tozu veya kabartma tozu ekleyin. Tüm bileşenler homojen bir kütle elde etmek için karıştırılır.
Yemek pişirmek için kullanılan ürünler,oldukça kullanışlı. Yumurtalar protein, amino asitler ve vitaminlerle zenginleştirilir. Ekşi süt ürünleri, bağırsak mikroflorasını restore ettikleri ve bağışıklık sistemini güçlendirdikleri için vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Sadece un kalorileri arttırır. Kefir börekleri sadece buğday unu üzerinde değil, çavdar üzerinde de hazırlanabilir.
Tarifler genellikle belirli birun miktarı. Ancak kefirin yoğunluğu farklı olabileceğinden kademeli olarak kullanılmalıdır. Hamur sıvı ise, unun hala eklenmesi gerekir. Ve kalın süt veya su ile seyreltilir. Sıvı ve irmik alır. Herhangi bir kitleye elma, muz veya havuç, kuru üzüm ekleyebilirsiniz. Bu bileşenlerle lezzetli bir tatlı elde edilir.
Nasıl kızartılır?
Ne kızartılacağına bağlı olarakürünler kalori içeriğine bağlıdır. Kefir börekleri genellikle ayçiçek yağı kullanılarak pişirilir. Tencerenin tabanını kaplayacak şekilde eklenmelidir. Bulaşıklar önceden ısıtılmalıdır. Yangın tüm pişirme süresi boyunca orta olmalıdır.
Kaşık su ile hamur.ve tavaya sürün. Kütle biraz yayıldığından, pişirme ürünleri hacminde artar. Tava örtülmelidir. Ürünün bir tarafını kızarttıktan sonra ters çevirin. Çanak hazır hale getirilmelidir. Yağı gidermek için, kağıt havluların üzerine börek serilmelidir. Bundan sonra yemeye hazırlar. Ne servis olursa olsun, yemek her zaman harika bir tatlı olacak. Afiyet olsun!
