Hake - hafif bir ışıkla sağlıklı ve lezzetli balıket ve birkaç tohum. Mutfak uzmanları, kokusuz, hazırlanma kolaylığı ve birçok ürünle uyumluluk olmadan etkileyici tadı için bu çeşitliliği takdir ediyorlar. Bu balığı çeşitli şekillerde pişirebilirsiniz, ancak insanlar arasındaki en popüler tariflerden biri hake pirzolalarıdır.
Gerekli ürünler
Yemek pişirmek için bir hake filetosuna ihtiyacımız varbir pound, küçük bir soğan, 2 dilim somun veya bir beyaz şekersiz çörek, 2 yemek kaşığı tartılır. l irmik, 1 yumurta ve biraz süt. Yuvarlamak için az miktarda un (yaklaşık 2 yemek kaşığı) gerekir. Pirzola, aktif bir koku olmadan tereyağı veya bitkisel yağda kızartılabilir.
Hake pirzolalarına ekonomik bir tarif denebilir. Önemli maliyetler gerektirmezler. Ve pişirme süresi biraz zaman alacak.
Ek bileşenler
Daha da güzel kokulu, güzel velezzetli hake köftesi, kıyılmış ete bir çorba kaşığı ince doğranmış yeşil soğan veya dereotu ekleyebilirsiniz. Kırmızı biber, aroma ve hoş bir kehribar rengi ekleyecektir. Sıkı diyetlere bağlı değilseniz ve çok hassas balık yemekleri sevmiyorsanız, küçük bir pastırma parçasını bir hake filetolu bir kıyma makinesinden geçirin - bu, pirzolaları daha sulu hale getirecektir.
Klasik pirzola yapma süreci
İlk adım kıyılmış balık, soğan hazırlamaktır.ve beyaz ekmek süte batırılmış. Hassas bir doku tercih ediyorsanız veya çocuklar için hake köftesi yapıyorsanız, iki kez kaydırabilirsiniz. Karışımı tuzlayın, isterseniz biraz karabiber ekleyin. Bir yumurtayı çırpın ve iyice yoğurun. Karışım size çok kuru geliyorsa, ekmeğin ıslatıldığı biraz süt ekleyin.
Elleriniz suyla ıslatılmış haldeyken, herhangi bir şekle sahip pirzola oluşturun: oval, yuvarlak veya top şeklinde. Onları una batırın ve orta ateşte yağda soteleyin.
Çıtır hake pirzola nasıl yapılır
Bu fikir kesinlikle sevenler tarafından takdir edilecekçıtır kabuk. Listelenen ürünlere ek olarak, başka bir yumurtaya ve 23 bardak ekmek kırıntısına ihtiyacımız olacak. Tuzlu yiyecekleri tercih ediyorsanız, herhangi bir balık çeşnisinden bir çay kaşığı ekleyin.
Bir kasede d
Bir ekmek olarak, sadece kullanamazsınızöğütülmüş krakerler, aynı zamanda irmik, ezilmiş patates cipsi, bir blender ile harmanlanmış yulaf ezmesi. Farklı ekmek türlerini herhangi bir miktarda karıştırarak da deneyebilirsiniz.
Bu arada, bu pişirme yöntemi şenlikli bir menü için mükemmel.
Diyet pirzola
Barlam balığı kıyılmış balık kekleri bebek maması için mükemmel bir seçenektir. Bu yemek birçok beslenme uzmanı ve çocuk doktoru tarafından tavsiye edilmektedir. Balıkları tanımanın zamanı geldiğinde, berlam balığı mükemmeldir.
Ancak bu durumda pirzola kızartmaya değmez. Çift kazanda yemek pişirmek çok daha kullanışlıdır. Bu tekniğe sahip değilseniz köfteleri bir rosto kabına koyun ve 25 dakika fırında bekletin.
İhale hake pirzola yapıyorsanızküçük bir çocuğu beslemek, büyük porsiyonlar yapmayın. Çocukların yemeklerini saklamanız tavsiye edilmez, tam olarak çocuğun bir seferde yediği kadar pişirilmesi daha iyidir.
Masaya servis yapmak
Lezzetli hake balık kekleri harika olacakherhangi bir garnitür için şirket: patates püresi, kır tarzında pişirilmiş veya üniformada haşlanmış. Tahıl ve makarna yemekleri ile iyi giderler.
Barlam balığı pirzolaları soslarla iyi gider: peynir ve kremsi, ketçap ve adjika. Hatta onlara sıradan ekşi krema veya krema ile servis yapabilirsiniz. Yemeğe lezzet ve garnitür katmak için servis yapmadan önce ince kıyılmış otları pirzolaların üzerine serpin.
Balık keklerini sıcak servis etmek gelenekseldir. Ve onları sıradan (balık değil) bir sofra çatalı ve bıçağı yardımıyla görgü kurallarına göre yerler.
