Modern teknoloji hayatı kolaylaştırırBir ev hanımı ve hatta dahası ailesi olan bir çalışan kadın. Bir şey, işten gelmiş, sobada uzun süre bırakmayacağınız ve belli bir süre soracağınız belli bir süre bekletmeyi kabul etmek - ürünleri koymak, gerekli modu ayarlamak ve başka şeyler yapmak (örneğin çocukla ders yapmak). Aslında, bu fırsat ilgilenen kişilere bizi memnun eden multicokokerler tarafından sağlanmaktadır.
Üstelik, onlar sayesinde, daha önce özel ekipman gerektiren ve uzun süre kullanmak üzere - ev yapımı et yemekleri, füme etler, konservelenmiş sığır eti vs.
Multicookerin sahibi açısından iştah açıcı yağ
Uzun zamandır bu ürünün olduğuna inanılıyordusağlığa son derece zararlı - kolesterol içerdiğini ve ağır obeziteye katkıda bulunduğunu söylüyorlar. Bilim adamları, halkın yağın sadece “doğru”, zararlı olmayan kolesterol içerdiğini açıkladıktan sonra, vücudun birçok yönden de yardımcı olmasını sağladı; Ancak çok acil bir soru kaldı: iyi pişmiş, lezzetli ve uygun yağ nereden alınır? Yavaş bir tencerede - bu modern cevap!
Zevkle ve stres olmadan pişirin
Örneğin pastırma pişirmek her zaman mümkün olmaktan uzaktır,suyunu kaybetmeden fırında. Üstelik yandığı zamanlar da vardır. Yavaş bir tencerede domuz pastırması pişirilerek tüm bunlardan kaçınılabilir. Temel gıdanızın kilogramı başına birkaç diş sarımsak, 3 defne yaprağı ve iki büyük yemek kaşığı tuz alın. Kişniş ve biber (hem siyah hem de kırmızı) beğeninize ve 5 bardak suya ihtiyacınız var (çoklu pişiricinizle birlikte verilir).
Pişirmeden önce yağı iyice yıkamak daha iyidir.kuru - bir havlu veya peçeteler ile. Sarımsak seviyorum - gelecekteki bir incelikle doldurun. Bir kasede baharatları (isterseniz) biber ve tuzla karıştırın; ezilmiş sarımsak - isteğe bağlı, kırılmış lavrushka - gerekli. Elde edilen bileşim ana ürüne her taraftan sürülmeli ve manşon içine koyulmalıdır. Çok pişirici içindeki yağı sulu yapmak için, kovanı her iki tarafa da dikkatlice bağlamanız gerekir. Bu paket bir konteynere yerleştirilir, bir tencereye su dökülür, konteynır yerleştirilir ve “Steaming” programı başlatılır. Yemek yapmak bir saat sürer. Sihirli makine kapandığında hemen çıkarmanız gerekmez - içeride soğumasını bekleyin. Ancak o zaman yağ alınır ve bir gün boyunca buzdolabına yerleştirilen sıradan bir polietilen torbaya konur. Lezzetli domuz pastırması çıkıyor! Yavaş bir tencerede işlem çok az zaman alır, ancak onsuz daha uzun çalışmanız gerekir.
Sigara içilmeyen bir duman
Tuzlu seçeneği sevmeyenler bile oldukçapastırma füme için olumlu. Ancak, evde, süreci kendi başınıza atlatmak genellikle imkansızdır. Ve hazır satın almak pahalı ve sonuç hakkında kesin bir şey yok. Böyle bir durumda, yavaş bir tencerede yağ içmeyi düşünmeye değer. Üstelik prosedür basit ve sonuç şaşırtıcı.
Yarım kilo yağ (ve et ile birlikte almak daha iyidir)ara katmanlar - herkes çok yağlı değil ve hiç etli değil) yedi “sıvı duman” kaşığı, baharat ve tuzun herhangi bir kombinasyonu gider. Yavaş bir tencerede domuz yağı ıslatmak için, baharat kabı tuz içerisine dökülür, karıştırılır ve "sıvı duman" ın yarısı ile desteklenir. Deri ile bu karışıma Salo konur, gerisi üste konur, "duman" geri kalanı dökülür ve su eklenir. İki saat boyunca bir yük üstüne yerleştirilir. Gereken süre geçtikten sonra, kap çoklu pişiriciye yerleştirilir, "Söndürme" modu ayarlanır (30 dak). Yavaş bir tencerede tütsülenmiş domuz yağı lezzetini tam olarak ortaya çıkarmak için, en azından yarım saat boyunca tekrar buzdolabına konmalıdır. Tadı muhteşem!
"Soğan" sevinci
Domuz yağı pişirmenin başka bir yolu varyavaş pişirici ve sıradışı ve çok lezzetli. Ana bileşen yine en iyi bir katmanla alınır. Aynı kilogram için, bir bardak kaya (kaba) tuz, lavrushka, öğütülmüş biber (kendinizi siyahla sınırlamak daha iyidir), 2 büyük yemek kaşığı şeker, sarımsak ve - ana bileşen - soğan kabuğu gidecek. Birkaç avuç dolusu ihtiyacınız olacak.
Kabuk kaynar suya batırılmalı, ardındaniyice durulayın. Pastırma, lavrushka ve kabuğun geri kalanı - çok pişirici bir kaseye (yaklaşık yarısı), üstüne konur. Başka bir kapta turşusu yapılır: kaynar su + şeker + tuz. Bitmiş sıvı bir kaseye dökülür ve söndürme modu bir saat olarak ayarlanır. İçeriği çıkarmadan, her şey bir gecede tuzlanmaya bırakılır. Zaten sabahları pastırma kurutulur ve sarımsakla karıştırılmış karabiberle ovulur. Neredeyse bitmiş ürün folyoya sarılır (veya çantalara serilir) ve dondurucuya gizlenir. Ertesi gün - yemek servis edilir!
