Ev yapımı waffle en kolaylarından biridir.tatlılar hazırlanıyor. Çok fazla malzemeye ihtiyaç duymazlar ve çok çabuk pişerler. Hafif, tatlı ve süper hızlı bir şeyler pişirme havasındaysanız, waffle'lar tüm bu gereksinimleri karşılar.
Kahvaltı veya ikindi çayı için en iyi seçimdir.Akşam pişirirseniz ertesi gün ara öğün olarak saklayabilirsiniz. Alternatif olarak, bu öğelerin daha tuzlu bir versiyonunu yapabilir ve peynir veya ekşi krema ile yiyebilirsiniz. Aşağıda, herhangi bir ev hanımının ilgi duyabileceği ev yapımı waffle tariflerinin bir listesi bulunmaktadır. Gördüğünüz gibi, bu ürünler oldukça orijinal olabilir.
Klasik Macar tarifi
Evde waffle için bu tarif klasiğe aittir. Onun için ihtiyacınız olacak:
- 250 gram un;
- 90 gram şeker;
- 2 çay kaşığı kabartma tozu;
- 4 büyük yumurta;
- 340 ml süt;
- 300 gram tuzsuz tereyağı;
- 1 paket vanilya şekeri.
Klasik waffle nasıl yapılır?
Tereyağını eritin ama kaynatmayın.Tüm malzemeleri homojen bir macun haline getirin. Waffle demirini ısıtın ve büyük bir kaşık veya kepçe ile içine biraz hamur dökün. Birkaç dakika bekleyin ve waffle'ı ters çevirin, ardından yumuşayana kadar kızartın. Tüm hamur bitene kadar bu adımı tekrarlayın. Ev yapımı waffle'ları sıcak veya soğuk olarak servis edin; süslemek için balın yanı sıra herhangi bir şurup veya reçel kullanabilirsiniz.
Muz Gofretler
Birçoğumuz bununla muz ve tatlıları severiz.meyve. Genellikle onunla dondurma ve çeşitli kremalar ve muslar hazırlanır. Ancak evde sadece taze değil, aynı zamanda donmuş meyveleri de kullanabileceğiniz bir muzlu waffle tarifi de var. Tek ihtiyacınız olan şunlar:
- 1-1.5 su bardağı un;
- iki çay kaşığı kabartma tozu;
- 2 yemek kaşığı (yemek kaşığı) şeker;
- biraz tuz;
- bir tutam öğütülmüş hindistan cevizi;
- 2 yumurta sarısı;
- bir bardak süt;
- yarım çay kaşığı vanilya;
- 1 su bardağı muz püresi
- 6 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı;
- 1 büyük muz, dilimlenmiş
Muzlu waffle nasıl yapılır?
Waffle demirini önceden ısıtın. Un, toz şeker, tuz, kabartma tozu ve hindistan cevizini birleştirin.
Yumurta sarılarını başka bir kapta sütle çırpın vevanilya. Birleştirilene kadar un karışımında karıştırın. Daha sonra muz püresi ve tereyağını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Kütleyi küçük porsiyonlara yayarak kızartınwaffle makinesinde evde waffle. Bitmiş tatlıyı muz dilimleri ile serpin ve herhangi bir şurup veya eritilmiş çikolatanın üzerine dökün. Çırpılmış krema da kullanabilirsiniz.
Fındıklı baharatlı waffle
Herhangi bir waffle büyük partiler halinde hazırlanabilir,ve sonra sıkı torbalara koyun ve dondurun. Ve bu tatlıyı baharatlı ve aromalı yaparsanız, bu tür bir saklama tadı hiçbir şekilde etkilemeyecektir. Aşağıda, birkaç tatlı ürün hazırlama teknolojisini birleştiren bir tarif bulunmaktadır. Onun için ihtiyacınız olacak:
- 1 çay kaşığı (çay kaşığı) beyaz sirke;
- 3/4 su bardağı ayran veya süt
- bir buçuk bardak beyaz un;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı (çay kaşığı) öğütülmüş zencefil;
- 1.5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
- bir tutam tuz;
- yarım bardak esmer şeker;
- 1 büyük yumurta;
- çeyrek bardak pekmez;
- 1,5 yemek kaşığı sebze veya eritilmiş tereyağı;
- tarçın aromalı şurup;
- kıyılmış fındık.
Zencefil ve tarçınlı waffle pişirme
Ev yapımı tarçınlı ve zencefilli waffle nasıl yapılır? Bu, aşağıdaki şekilde yapılır. Waffle makinesini prize takın ve hamuru yaparken ısınmasına izin verin.
Kuru malzemeleri derin bir kapta birleştirin veiyice karıştırın. Başka bir kapta esmer şeker ve yumurtayı birleştirin, ardından pekmez, tereyağı ve sütü ekleyin. İyice karıştırın ve tüm topakları karıştırarak kuru malzemeler karışımını ekleyin.
Waffle demirine bir bardak hamurun yaklaşık üçte birini dökünve yumuşayana kadar kızartın. Her şeyi kullanana kadar bu işlemi tekrarlayın. Sıcak servis yapın, aromatik şurup serpin ve kıyılmış fındık serpin.
Orijinal çikolatalı waffle
Bu çikolatalı tatlı ilginç çünkükompozisyon biraz orijinal. Kural olarak, bu tür ürünlere kakao tozu eklenir ve burada sıcak çikolata yapmak için kuru bir hazır içecek de kullanılır. Bu, özellikle çocukların sevdiği ilginç bir tat elde etmenizi sağlar. Yani ihtiyacın var:
- 2 fincan çok amaçlı un
- yarım bardak toz çikolatalı içecek (kuru);
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- 1/4 su bardağı kahverengi şeker;
- 1 tatlı kaşığı tuz
- iki bardak ayran;
- 3 yumurta, sarısı ve beyazı ayrılmıştır;
- bir bardak yağın üçte biri;
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 150 gram yarı tatlı çikolata, iri kıyılmış.
Böyle bir tatlı nasıl hazırlanır?
Bu ev yapımı waffle'lar aşağıdaki gibi hazırlanır. Yüksek hızda bir elektrikli karıştırıcı kullanarak yumurta aklarını yumuşak tepeler görünene kadar çırpın. Kenara koyun.
Önceden ısıtmak için waffle demirini açın. Un, çikolata tozu, kabartma tozu, kabartma tozu, kahverengi şeker ve tuzu büyük bir kapta birleştirin.
İkinci bir kapta, ayranı, yumurtayı karıştırın.yumurta sarısı, tereyağı ve vanilya. Islak malzemeleri, doğranmış çikolata ile birlikte kuru karışıma dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın (ancak çırpmayın). Yumurta aklarını iki parti halinde hamurun içine yavaşça yerleştirin. Daha sonra waffle'lar evde elektrikli waffle makinesinde aşağıdaki gibi hazırlanır.
Waffle makinesi kullanıma hazır olduğunda,çalışma yüzeyini yağla yağlayın. Bu önemlidir, aksi takdirde waffle yapışır. Bir ölçüm kabı kullanarak hamuru bir gözleme demirine dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Her waffle'ı önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Tüm ürünler pişene kadar sıcak tutun. Çikolata şurubu, taze çilek ve pudra şekeri ile servis yapın.
Berry soslu kokulu waffle
Bu lezzetli ev yapımı waffle tarifiev yapımı taze yaban mersini sosu ailenizin favorilerinden biri olacak. Bu pişirme seçeneği, profesyonel şefler tarafından geliştirilen çeşitli talimatları birleştirir. Bu tatlıyı hemen yiyebilir veya daha sonra dondurabilirsiniz. Daha sonra, hassas tatlarını kaybetmeden kolayca ısıtılırlar. Bu tür ürünleri hazırlamak için ihtiyacınız olan:
- 2 fincan çok amaçlı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı beyaz şeker;
- 2 büyük yumurta, sarısı ve beyazı;
- bir buçuk bardak ısıtılmış süt;
- eritilmiş bir bardak tuzsuz tereyağının üçte biri;
- 1 çay kaşığı vanilya özü.
Şişirilmiş waffle nasıl yapılır?
Waffle demirini önceden ısıtın. Derin bir kapta un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın ve bir kenara koyun.
Yumurta aklarını yumuşak tepeler görünene kadar çırpmak için bir mikser kullanın. Şekeri ekleyin ve sert tepeler oluşana kadar çırpmaya devam edin, bir kenara koyun.
Yumurta sarılarını mikser yardımıyla ezin,süt, eritilmiş tereyağı ve vanilya özü. Un karışımını yavaş yavaş ekleyin, kuru malzemeler tamamen eriyene kadar çırpın. Yumurta aklarını çok dikkatli bir şekilde dökün, ardından pürüzsüz olana kadar hafifçe çırpın.
Önceden ısıtılmış waffle demirine biraz hamur koyun. Gözle görülür şekilde altın kahverengi olana kadar pişirin.
Böğürtlen sosu ile sıcak servis yapın. Hazırlamak için ihtiyacınız olan:
- 2 su bardağı taze yaban mersini
- yarım bardak taze portakal suyu;
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi;
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- çeyrek bardak su;
- 4 çay kaşığı nişasta veya un;
- 2 yemek kaşığı esmer şeker.
Waffle sosu nasıl yapılır?
Küçük bir tencereye yaban mersini, portakal ve limon suyunu koyun. Kısık ateşte kaynamaya getirin. Limon kabuğu rendesi ve tarçınla karıştırın, ısıyı düşük seviyeye indirin.
Nişasta ve un ile suyu çırpın, ardından ortaya çıkan emülsiyonu kahverengi şekerle birlikte meyve karışımına dökün. Sos kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak kaynatın.
Ceviz, pastırma ve muz ile yulaf ezmeli waffle
Bu, tatlı ve tuzlu malzemeleri bir araya getiren ev yapımı waffle'lar için çok orijinal bir tarif. Onları hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 5 şerit pastırma;
- 2 çay kaşığı açık kahverengi şeker
- oda sıcaklığında bir bardak süt;
- ¾ bardak oda sıcaklığında ayran;
- bir çay kaşığı saf vanilya özü;
- 3 yemek kaşığı hindistancevizi yağı, eritilmiş
- bir çorba kaşığı saf akçaağaç şurubu;
- 2 muz, doğranmış patates;
- bir buçuk bardak çok amaçlı un;
- ¾ bir bardak fındık (isteğe bağlı badem) unu;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı tuz;
- bir bardak kıyılmış ceviz;
- yarım bardak ezilmiş yulaf ezmesi (veya yulaf unu);
- ½ çay kaşığı tarçın
- ½ çay kaşığı hindistan cevizi.
Yulaflı ve fındıklı waffle nasıl yapılır?
Waffle makinesindeki bu ev yapımı waffle'larpek çok aşama. İlk önce fırını 180 dereceye ısıtın. Fırın tepsisini folyo ile örtün ve üzerine pastırmayı yerleştirin. Her şeride biraz esmer şeker serpin. Fırında 12 dakika pişirin, gevrek olmalıdır. Sonra dilimleyin ve bir kenara koyun.
Süt, hindistancevizi yağı, ayran ve akçaağaç şurubunu büyük, derin bir kapta birleştirin. Muz püresini oraya koyun ve karıştırın.
Ayrı bir kapta sade ve cevizli harcı birleştirin.un, tuz, kabartma tozu, tarçın ve hindistan cevizi. Kıyılmış fındık, doğranmış pastırma ve yulaf ezmesi ekleyin. Yavaş yavaş kuru malzemeleri ekleyin. Un parçalarını kırarak tahta kaşık veya spatula ile karıştırın.
Waffle demirini tereyağı ile fırçalayın. Bir waffle pişirmek için bir seferde üçüncü bir fincan hamur ekleyin. Akçaağaç şurubu ve kıyılmış ceviz ve pastırma ile servis yapın.
Kırmızı kadife waffle
Ailenizi benzersiz ve benzersiz bir sürprizle şaşırtabilirsiniz.romantik tatlı - kırmızı kadife ev yapımı waffle. Bu tatlı tarifinin yorumları son derece olumlu: Bu incelik, romantik bir akşam yemeği veya çocuk partisi için idealdir. En iyi tatlı krem peynirli buzlanma ile servis edilirler. Bu waffle sadece 30 dakikada yapılabilir. Bunun için ihtiyacınız olan;
- 2 su bardağı tam un
- bir bardak beyaz toz şekerin üçte biri;
- 2 büyük yumurta;
- 1 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
- 4 çay kaşığı kabartma tozu;
- tuz - 3/4 çay kaşığı;
- 3/4 su bardağı süt
- eritilmiş bir bardak tuzsuz tereyağının üçte biri;
- 2 çay kaşığı vanilya özü;
- yarım çay kaşığı damıtılmış beyaz sirke;
- 11 damla kırmızı gıda boyası.
Krem peynirli krema için:
- 170 gram yumuşak krem peynir;
- 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış;
- 3/4 su bardağı pudra şekeri;
- yaklaşık yarım bardak süt.
Kırmızı kadife waffle pişirme
Orta boy bir kapta un, kakao tozunu karıştırın,şeker, kabartma tozu ve tuz. Yumurta, süt, tereyağı, vanilya ve sirkeyi ayrı bir kapta birleştirin, birlikte çırpın. Islak malzemeleri kuru kaseye dökün. Gıda boyasını ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Önceden ısıtılmış waffle demirine eşit porsiyonlarda hamur ekleyerek waffle hazırlayın.
Ardından buzlanmayı yapın.Krem peynir ve tereyağını köpürene kadar çırpın. Pudra şekerini azar azar ilave edin ve bir mikser ile sürekli karıştırarak sütü dökün. Sıcak waffle'ları bu karışımla kaplayın ve hemen servis yapın.
