Lent sırasında menüyü gerçekten çeşitlendirmek istiyorum.ailen. Yağsız pirzola için sayısız tarif bunu yapmanıza yardımcı olacaktır. İştah açıcı pirzola havuç, balkabağı, lahana, tahıllardan yapılabilir, ancak pancar pirzola özellikle popülerdir.
Klasik pancar köftesi etsiz: yemek tarifi
Olmadan pancar köftesiyumurta ekleyerek. İki orta boy pancar ve 2-3 patates alın. Sebzeleri yıkayıp kaynatın ve sonra temizleyin. 1 büyük soğan soyun, ince doğrayın ve az miktarda yağ üzerine hafifçe kızartın. Haşlanmış pancar ve patates haşlama ve soğan ile karıştırın. Ardından sebzelerinize ve en sevdiğiniz baharatlara bir kaşık unu ekleyin. Yağsız et hazır!
Cevizli pancar pirzola
Yağsız pancar pirzola, tarifi sizin içinşimdi okuyun, alışılmadık bir tadı ve aroması var, onları pişirmeye çalıştığınızdan emin olun. İki pancarı yumuşayıncaya kadar kaynatın, soyun ve doğrayın (bu amaçla rende, blender veya kıyma makinesi kullanabilirsiniz). Pancarlara bir kaşık kıyılmış ceviz, bir kaşık irmik ve baharat ekleyin (özellikle mercanköşk ve susam bu tür kıyma ve alıştığımız kuru otlarda iyidir). Karışımı önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve ısıtın. Kıyma kalınlaştığında ocaktan alın, soğutun ve ondan küçük pirzola oluşturun. İrmikte sarılıp kızartılmaları gerekiyor.
Tarifi okuduğunuz yağsız pancar pirzola da buharda pişirilebilir, tadı hiç zarar görmez.
Kuru üzümlü yağsız pancar pirzola
İyice yıkanmış pancar (2 adet)kaynama. Sonra pancarları soyun ve ince ince rendeleyin. Sebze suyunu sıkın. Kuru üzümleri pişirmek için hazırlayın - bir saat ılık suda bekletin ve sonra kurutun. Kuru üzümleri bir kaşık un ile karıştırın ve haşlanmış pancar kıyılmış sebzelere ekleyin. Bir soğanı soyun, kesin ve kızartın. Kıyma sotelenmiş soğanı ve bir yumurtayı ilave edip karıştırın. Kıymayı yuvarlak pirzola haline getirin ve yumuşayana kadar tavada kızartın. Pancar pirzola düşük kalorili içeriğe sahiptir, bu nedenle diyetle beslenmenin yanı sıra terapötik bir diyet için de uygundurlar (örneğin, kronik pankreatit teşhisi konan kişiler için).
Yağsız pancar pirzola bebek maması için mükemmeldir. Yüz gram başına kalori içeriği yaklaşık 180 kaloridir.
Havuç ilavesiyle pancar pirzola
Yumuşayana kadar 2 pancarı kaynatın.Pişirirken orta boy bir havucu soyun, rendeleyin, bir soğanı doğrayın ve 2 diş sarımsağı rendeleyin. Tavada sebzeleri (pancar hariç) hafifçe kızartın. Pancarlar soğuduğunda soyun ve rendeleyin. Sonra sotelenmiş sebzelerle karıştırın, bir yumurta, bir kaşık irmik, tuz ve karabiber ekleyin. Yağsız pancar pirzola oluşturur ve yağda kızartırız. İsterseniz, ekmek kırıntıları veya irmikte ekmek yapabilirsiniz. Tarifi havuç kullanımını tavsiye eden yağsız pancar pirzola özellikle çocuklar arasında popülerdir.
Pancar pirzola nasıl güzel ve iştah açıcı yapılır?
Genellikle ev hanımları sebzenin inatçılığından şikayet eder.modelleme için kıyma. Pirzola oluşum aşamasında veya kızartma sırasında parçalanır. Bu durumda nasıl olunur? Sonuçta, her ev hanımı haneyi sadece lezzetli, sağlıklı ve aynı zamanda güzel yemeklerle memnun etmek ister. Yağsız pancar pirzolalarınızın çekici görünmesi için kıymayı özel silikon kalıplarda dizip soğuğa koyabilirsiniz. Ardından formu dikkatlice çıkarın - köfteleriniz düzgün bir şekle sahip olacak ve daha fazla ısıl işlem sırasında kaymayacaktır. Bu tür formlara sahip değilseniz, kolayca kendiniz yapabilirsiniz. Sıradan teneke kutuları alın. Onlardan tabanları kesin - ve pirzola kalıpları hazır.
Sebze yemekleri sevenler bayılacakyağsız pancar pirzola. Hazırlanışlarının tarifi basittir. Böyle bir yemek tamamen bağımsız olabilir veya bir garnitür görevi görebilir. Sebze pancarı pirzola, taze ekşi krema ve keçi peyniri ile mükemmel bir şekilde birleştirilir.
