Shawarma - geleneksel oryantal atıştırmalık, hızlıtarihi anavatanı dışında popülerlik kazanmıştır. Farklı et, sebze, peynir, baharat, mayonez, ekşi krema veya yoğurt ilave edilerek hazırlanır. Bugünün makalesinde, bazı basit tavuk shawarma tarifleri bulacaksınız.
Yemeğin kalori içeriği ve bileşimi
Bu baharatlı oryantalin enerji değeriAperatifler birçok faktöre bağlıdır. Ortalama olarak, 100 gram ürün başına 250-290 kcal'dir. En besleyici, mayonez ve füme veya kızarmış tavuk ilavesiyle maya hamurundan pide ekmeği üzerine hazırlanan shawarma olacaktır.
Bulaşıkların enerji değerini azaltmakhazırlanması, haşlanmış kuş, çok fazla sebze ve otlar kullanılması tavsiye edilir. Tavuk ile shawarma'nın kalori içeriği çok yüksek olmamak için, dolgu mayasız hamurdan yapılmış ince pide ekmeğine sarılmalıdır. Pansuman gelince, mayonez yerine, limon suyu, kefir veya doğal yoğurt temelinde hazırlanan az yağlı ekşi krema veya sos kullanılması tavsiye edilir.
Dijon Hardal Seçeneği
Aşağıda açıklanan teknolojiye göre,hızla iştah açıcı ve inanılmaz lezzetli bir diyet yemeği yapın. Nispeten düşük bir enerji değeri ile karakterizedir. Tavuk ve sebzeli shawarma'nın kalori içeriği 100 gram başına yaklaşık 104 kcal'dir. Bu nedenle, figürlerini takip edenler için kesinlikle ilgi çekici olacaktır. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 240 gram tavuk.
- İnce Ermeni lavaşı.
- ½ soğan.
- 80 gram beyaz lahana.
- ½ dolmalık biber.
- 70 gram taze salatalık.
- Olgun domates.
- 50 mililitre doğal yoğurt.
- Bir çay kaşığı Dijon hardalı.
- Şeker, sirke, tuz, öğütülmüş kişniş ve karabiber.
Yıkanmış ve kurutulmuş tavuk fileto kesilmişküçük parçalar ve derin bir kaseye koyun. Oraya tuz, baharat ve biraz ısırık da gönderilir. Her şeyi nazikçe karıştırın ve bir süre bekletin. Marine edilmiş et kuru sıcak bir tavada kızartılır ve hafifçe soğutulur.
Lavaş ikiye bölünür ve üzerine sos serpilir,Dijon hardalı ve doğal yoğurttan yapılmıştır. Üzerine ince doğranmış sebzeler ve kızarmış et koyun. Lavaş dikkatlice yuvarlanır ve iki eşit parçaya bölünür. İstenirse kuru sıcak tavada kızartılabilir. Ne kadar çok sebze varsa, pide ekmeğindeki tavuk shawarma'nın kalori içeriği o kadar düşük olacaktır.
Peynir seçeneği
Lezzetli ve sulu bir mezeye sahip bu lezzetli yemek, hafif bir atıştırmalık için mükemmeldir. Bu nedenle sadece işe değil pikniğe de götürebilirsiniz. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- Yarım kilo haşlanmış tavuk fileto.
- 2 pide ekmeği.
- Olgun domates.
- Büyük dolmalık biber.
- Salatalık turşusu.
- Orta boy patates.
- Красная луковица.
- 100 gram sert peynir.
- 6 yemek kaşığı ekşi krema.
- 6 diş sarımsak.
- Bir çay kaşığı tuz, limon kabuğu rendesi ve kırmızı biber.
- Пучок укропа и растительное масло.
Aşağıda açıklanan teknoloji kullanılarak hazırlanan tavuk shawarma'nın kalori içeriği 100 gramda sadece 97 kcal'dir. Bu nedenle kilo vermek isteyenlere bile sunulabilir.
Pide ekmeğinin üzerine doğranmış haşlanmış fileto koyun vepatates kızartması. Bütün bunlar kırmızı biberle tatlandırılır ve bir kat doğranmış salatalık ve domatesle kaplanır. Üzerine doğranmış dereotu ve rendelenmiş peynir ekleyin. Neredeyse bitmiş yemek ekşi krema, ezilmiş sarımsak ve doğranmış soğandan yapılmış bir sosla dökülür. Lavaş bir zarfa sarılır ve masaya servis edilir.
Kore Havuç Seçeneği
Bu baharatlı meze oldukça estetiktir.görünüm. Bu nedenle, herhangi bir bayram ziyafeti için değerli bir dekorasyon haline gelebilir. Bu yöntemle yapılan ev yapımı tavuk shawarma'nın kalori içeriği porsiyon başına yaklaşık 350 kcal'dir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 50 gram haşlanmış tavuk fileto.
- İnce pide ekmeği.
- 50 gram Kore havucu.
- 20 mililitre klasik mayonez.
- 10 gram taze domates.
- 20 gr salatalık.
Bir yaprak pide ekmeği mayonez ile yağlanır ve üzerine serilir.haşlanmış tavuk parçaları. Üzerine bir Kore havucu, doğranmış salatalık ve domates dilimlerini yerleştirin. Sonra tüm bunlar dikkatlice bir rulo haline getirilir ve birkaç dakika önceden ısıtılmış bir sandviç makinesine gönderilir.
Ketçaplı seçenek
Bu shawarma'nın hoş bir tadı ve hassas aroması vardır. Orta derecede baharatlı ve oldukça tatmin edici olduğu ortaya çıktı. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 800 gram tavuk eti.
- 6 ince pide ekmeği.
- 300 gram genç beyaz lahana.
- Büyük bir salatalık, domates ve dolmalık biber için.
- Orta boy soğan.
- Bir çift diş sarımsak.
- 6 yemek kaşığı ketçap ve mayonez.
- Bitkisel yağ
Yıkanmış ve doğranmış tavuk eti tuzla ovulurve baharatlar ve daha sonra sıcak bir tavada kızartılır. Bundan sonra mayonez ve ketçap karışımı ile yağlanmış pide ekmeği yapraklarına serilir. Kıyılmış sebzeler üste konur ve bir zarfa sarılır. Elde edilen boşluklar önceden ısıtılmış kuru bir tavada kızartılır ve masaya servis edilir. Bu tarife göre yapılan tavuk shawarma'nın kalori içeriği 100 gramda yaklaşık 200 kcal'dir.
