Herkes tavuğun diyet olarak kabul edildiğini bilir.Düşük kalorili özellikleri de iyi bilinmektedir. Bu nedenle kilo verebilecek ancak et lezzetleri olmadan yapamayanlar için tavuk köfteleri için kilo alımını hiçbir şekilde etkilemeyecek bir tarif sunuyoruz. Ancak böyle bir yemeğin tadı kişiye lezzetli yemeklerden doygunluk ve zevk hissi verebilir.
Her ev hanımı için tavuk pirzola pişirmevaryasyonları ile ayırt edilir. Yemeğimiz için bir kilo tavuktan biraz daha fazlasını alacağız. İki bardak beyaz ekmeği kısa bir süre yarım bardak sütte bekletin. Ayrıca bir orta boy soğan, 100 gram tereyağı ve bir yumurtaya ihtiyacımız var. Kıyılmış ete tuz ve karabiber ek olarak her türlü baharat eklenir.
Tavuk pirzola için bu tarif farklıdırpratikte et yağı içermeyecektir, çünkü deriyi tavuktan çıkaracağız. Soğanlar bitkisel yağda biraz kızartılabilir ya da tavuk fileto ve süte batırılmış ekmekle birlikte çiğ olarak kıyılabilir. Daha önce aroma bileşenlerini ekledikten sonra, küçük pirzola oluşturun, ekmek kırıntılarında ekmekleyin ve yaklaşık 10 dakika kısık ateşte kızartın. Basit ve lezzetli çıkıyor. Ve sıradan tavuk etinden nefret edenler bile onları seviyor.
Tavuk pirzola tarifi birçok ile bir temadırVaryasyonlar. Örneğin, birçok aile mantarlı tavuk köfteleri pişirmekten mutludur. Böyle bir yemeği taze ve kuru mantarlarla pişirebilirsiniz. Kuru bileşenlerin (yaklaşık 100 gram) birkaç saat önceden soğuk suya batırılması gerekir. Mantarlar ıslandığında, az miktarda bitkisel yağda kızartılır, doğranmış soğan ve istenirse bir çiğ yumurta ilave edilir. Kıyılmış tavukta mantarın tadını yumuşattığına inanılıyor. Bu tip tavuk pirzolalarının hazırlanması, etin bir kıyma makinesinden geçmediği, ancak ince bir şekilde doğranmış olduğu için orijinal olarak kabul edilir. Şimdi tüm malzemeler karıştırılmış, tuzlanmış ve karabiber. Bu tür doldurma yaklaşık 5 dakika daha derin yoğurma gerektirir. Kalıplama işlemi sırasında köftelerin ellere zorla yapışmaması, soğuk suda periyodik olarak nemlendirilmeleri gerekir.
Mantarlı tavuk köfteleri çabuk pişiyor ve şaşırtıcı derecede lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.
İçerdiği başka bir tavuk pirzola tarifimutfak uzmanlarının yemeği özellikle sulu hale getirmesinin küçük bir sırrı. Bu tür pirzolalar için, derisiz de yaklaşık yarım kilogram sadece tavuk göğsü gerekir. Biz onları parçalara ayırırken ekmek süte batırılır. Bu bileşenlerden aldığımız kıymaya yarım çay kaşığı tuz ve karabiber ilave edip iyice karıştırın. Böylece küçük numaramıza geldik. Pirzola oluştururken, önce kıymayı küçük ince kekler halinde kesin. Her kekin ortasına küçük bir parça tereyağı koyun. Şimdi pirzolaları tereyağı tamamen içeride olacak şekilde şekillendirerek dikkatlice sarıyoruz. Daha sonra pirzolaları ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve çırpılmış yumurtaya batırın. Sonra - tekrar krakerde ve bir tavada. Altın parçalar lezzetli ve sulu olacak.
Fırında pişmiş tavuk pirzola deneyin. Böyle bir yemek için, kıyılmış ete biraz krema eklemeniz gerekecektir - yaklaşık bir bardak (ekmeği ıslatmak için kullanılanların kalıntılarını kullanabilirsiniz) ve 100 gramlık tereyağı. Pirzola kalıplandıktan sonra, kızarana kadar yüksek ateşte kızartılmaları ve ardından fırında pişirilmeleri gerekir. Yemek hazır. Bir garnitür patates püresi ve taze sebze salatası, yemeği mantıklı bir sonuca götürür. Afiyet olsun!
