Çaça salatası: tarifi. "Havuzdaki Balık" (salata)

Deniz mahsulleri salataları her zaman karlı vekazanıyorlar Hafif ve besleyici, sofistike ve hazırlanmaları kolaydır. Örneğin, “kahramanları” çok sevdiğimiz harabeler olacak olan birkaç orijinal tarife bir göz atalım. Mutfak başyapıtlarını yapmak için hangi malzemelerle birleştirilmeli, neyle mevsimseli ve nasıl dekore edilmeli - bugünün makalesinde tüm bunları yararlı ve ilginç bir şekilde okuyacaksınız.

Çaça bolluğu

Makalemizin konusu, hamsi ile bir salata:tarifi "Gölet Balık" ve diğer güzellikler. 30-40 yıl önce, bu küçük tütsülenmiş balığın kavanozları, ebeveynlerimizin tatil için büyük zorluklarla karşı karşıya kaldığı bir lezzetti. Her çaça dikkatlice teneke kutulardan çıkarıldı ve aynı nadir limon dilimleri ya da çekirdeksiz zeytin dilimleriyle çevrili tabaklara kondu.

O zamandan beri, çok şey değişti, dükkanlar patlamaBir zamanlar kıt yiyecekler ve hamsi ile salata bizim için oldukça yaygın hale geldi. “Havuzdaki Balık” tarifi, ürünlerin bileşiminde basittir. Ancak yemeğin kendisi tasarım olarak çok güzel ve çok lezzetli. Onun için sadece 2 havuç, 3 patates, 4 yumurta, bir kutu konserve ve bir mayonez torbası gerekir. Ayrıca 100 sert peynir gram. Ve daha fazla marul yaprağı.

Tarif "Balık"

Bu salata hazırlanan hamsi ile nasıl yapılır?“Havuzdaki Balık” tarifi şöyle görünür: Tuzlu suda, havuç ve patates kaynatın. Ardından kaba bir rende rendeleyin ve rendeleyin. İnce kıyılmış sert haşlanmış ve soyulmuş yumurtalar. Hamuru çatalla ezin, sadece dekorasyon için 5-7 parça bırakmayı unutmayın. Marul yaprakları plakaları üzerine yerleştirin. Bir dekorasyon görevi görecekler. Ve şimdi salata katmanları halinde hamsi ile yatıyordu.

Havuzdaki Balık tarifi ile başlamanızı önerirkonserve yiyecek. Püresi haçları daire şeklinde eşit şekilde yayın. Üstüne net bir mayonez yapın. İkinci katman patatesdir. Üzerine karabiber ekin ve hafifçe dökerek çaça yağı dökün. Yine mayonez. Üçüncüsü havuç olmalıdır. Hafifçe ekleyin, tereyağı ve mayonez ekleyin. Daha fazla yumurta, bir tabaka Provence ve rendelenmiş peynir. Şimdi dikkat: Bir salata ile hamsi süslemek gerekir. "Havuzdaki Balık" - yemeğin adı boşuna değildir. Çay kaşığı salataya dikkatlice delik açın ve bütün balıkları kuyruklara yerleştirin. Ve aralarında veya "kompozisyon" un ortasına yeşil soğan tüylerini veya dereotu veya maydanoz dallarını yerleştirin. Ne kadar muhteşem? Ve ayrıca çok lezzetli!

Konserve salata

Tatil masamıza bir sonraki yemekhamsi ve bezelye salatası. Ayrıca 2 büyük patates, birkaç çorba kaşığı turşu ya da tuzlanmış mantar, konserve bezelye, 1 adet soğan, mayonez sosu için içerir. Hamuru küçük parçalar halinde kesin. Üniformaları patatesleri kaynatın, soğutun, küpler halinde kesin. Soğanları ince yarım halkalar halinde doğrayın. Mantarları şeritler halinde kesin, önce durulayın ve bir kevgir içine katlayın. Ürünleri birleştirin, bezelye ekleyin. Çaça yağı dökün ve mayonez ile sezon. Karıştırınız. Yiyecekleri turşu eriklerinin yarısı ile süslemeniz güzel olur ve masada servis edebilirsiniz. Aynı yemek sıcak kekler gibi olacak.

Çeşitli balık ve sebzeler

Olağandışı tadı size salatası ile görünebilirhamsi ve mısır Ancak, bir kez denediğinizde, atıştırmalıkların sadık hayranı olacaksınız. Dahası, yemek çok fazla sayıda sebzeden oluşuyor, bu da çok faydalı olduğu anlamına geliyor. Malzemeler: 2 haşlanmış patates ve 1 havuç ve her bir şalgam (sadece bir çocuk masalındaki gibi bir şalgam almayın - 1 küçük veya yarım ortalama salata bir salata için yeterlidir!), Birkaç turşu veya taze salatalık, konserve mısır konservesi. Hamuru dilimler halinde kesin. Haşlanmış sebzeler - küpler, salatalıklar - ince dilimler halinde. Ürünleri birleştirin, tuz ve karabiber ekleyin, mayonez ile baharatlayın. Ayrı 1 yumurta kaynatın. Dilimleri halinde kesin ve uzun oval dilimleri ile salatalık. Salatayı baş aşağı koyun, bir yumurta ve bir salatalık ile süsleyin, birkaç dakika demleyin ve deneyin!

Gökkuşağı Salatası

Toplam 3 bileşen, hamsi içeren bir salatadan oluşur.ve havuç. Ancak tadı bundan hiç acı çekmiyor! Sert 3 havuç ve 5 yumurta kaynatın. Mash hamsi. Onlar incelik temeli olacak. Mayonez ile yağlayın. İkinci katman havuç, üçüncüsü yumurtadır. Aralarında ve üstünde bir mayonez ağı. Nar taneleri veya doğranmış yeşil soğan tüyleriyle süsleyebilirsiniz. Böyle bir salata, herhangi bir tatil masasının tadını ve tadını memnun edecektir.

Yine mantar teması

Balık meze harika bir çeşitliliğikonserve - hamsi ve patates salatası, haşlanmış mantar, yumurta, turşu ve yeşil soğan. Yaklaşık 300 gr. tuzlu suda pişene kadar taze mantarları kaynatın. Sonra ince dilimler halinde kesin ve beyaz bir sosta pişirin. 3 parça patates kaynatın, soyun ve küp küp doğrayın. Hameleri ve salatalıkları doğrayın. Sert 4 yumurta kaynatın. 3 parçalamak. Küçük bir demet yeşil soğanı doğrayın. Malzemelerinizi salata ve salatalarla birlikte mantar ve mantarlarla birleştirin, tadınıza tuz ekleyin ve aynı mantar sosu ile baharatlayın. Yeterli değilse, mayonez veya ekşi krema ekleyin. Kalan yumurtayı dilimler veya dilimler halinde kesin ve tabağa yatırılan salatayı süsleyin. Kırmızı ve sarı domates dilimleri veya bir tatlı dolmalık biber halkası da burada güzel görünecek. Salataya maydanoz serpin. Tüm bileşenlerin pansuman içine dalmasına izin verin ve harika bir yemeğin tadını çıkarmak için acele edin!