Katmanlar halinde hamsi salatası çok aromatik ve lezzetli çıkıyor. Oluşturmak için birçok seçenek var. Sadece en uygun fiyatlı ve basit olanları düşünmeye karar verdik.
Hamsili lezzetli salata: katmanlar halinde tarif
Hamsi ile en popüler salata"Mimoza". Elbette bu mezeyi denemeyen böyle bir insan yoktur. Unutulmamalıdır ki, hazırlaması çok kolaydır, ancak inanılmaz derecede doyurucu ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.
Bu nedenle, katmanlar halinde hamsi salatası yapmak için satın almanız gerekir:
- yağda hamsi - standart teneke kutu;
- orta boy patates - 3 adet;
- Rus sert peyniri - yaklaşık 130 g;
- taze büyük havuç - 2 adet;
- orta boy kırmızı soğan - 1 kafa;
- büyük taze yumurtalar - 4 adet;
- taze yeşillikler - yemeği süslemek için;
- tuz - yumurtaları kaynatmak için kullanın;
- yağlı zeytin mayonez - kendi takdirinize göre ekleyin (yaklaşık 300 g).
Malzemelerin hazırlanması
Salatayı katmanlar halinde hamsi ile şekillendirmeden önce,tüm bileşenler hazırlanmalıdır. Patatesler, yumurtalar ve havuçlar iyice yıkanmalı ve ardından tuzlu kaynar suya konulmalı ve kısık ateşte pişirilmelidir. Her ürünün pişirme süresinin farklı olduğunu unutmayınız. Bu nedenle, yumurtalar 7 dakika sonra, patatesler - 25 dakika sonra ve havuçlar - 40 dakika sonra çıkarılmalıdır. Bundan sonra, tüm malzemeler soğutulmalı ve soyulmalı ve ardından doğramaya başlamalıdır. Bunu yapmak için sadece ince bir rende gerekir. Üzerinde, patatesleri ve havuçları, ayrıca yumurta akı ve sarısını ayrı ayrı rendelemeniz gerekir. Aynı şekilde sert Rus peynirini de öğütmek gerekiyor.
Kırmızı soğana gelince, keskin bir bıçakla soyulmalı ve doğranmalıdır.
Bir balık yemeği oluşturuyoruz
Hamsi ve patates salatası şekillendirilmelidir.çok derin değil, geniş bir kapta. İçine konserve balıkları yağla birlikte koyup çatalla iyice yoğurmak gerekir. Daha sonra, elde edilen yulaf ezmesi, plakanın tüm yüzeyine eşit olarak dağıtılmalı ve ardından ince doğranmış soğan konulmalıdır. Bundan sonra, hamsi bir mayonez ağı ile kaplanmalıdır. Gelecekte, patates, havuç, yumurta akı ve peynir gibi katmanları yerleştirin. Ayrıca tüm bu ürünler bolca mayonez ile yağlanmalıdır.
Hamsili salatadan sonraoluşturulmuş, rendelenmiş yumurta sarısı serpilmeli ve taze otlar ile süslenmelidir. Bu formda, yemek buzdolabına gönderilmeli ve yaklaşık 5-6 saat ısrar edilmelidir. Bu süre zarfında "Mimoza" tamamen mayonez ile doyurulur, sulu ve çok lezzetli olur.
Davetlilere doğru takdim ediyoruz
Gördüğünüz gibi hamsi ve peynirli salata yapılır.kolay ve oldukça basit. Mayonez ile demlenip doyurulduktan sonra hemen masaya sunulmalıdır. Tüm katmanların yerinde kalması için küçük bir spatula kullanarak böyle bir yemeğin tabaklara yayılması önerilir.
Festival masası için sulu ve yumuşak bir salata yapıyoruz
Hamsi ve salatalık salatası, önceki yemeğe göre daha kolay ve hafif yapılır. Ayrıca, hazırlanması için biraz farklı bileşenlere ihtiyacınız olacak, yani:
- yağda hamsi - standart teneke kutu;
- uzun pirinç - ½ su bardağı;
- orta boy kırmızı soğan - 1 kafa;
- taze büyük havuç - 2 adet;
- taze salatalık - 2 adet;
- büyük taze yumurtalar - 2 adet;
- taze yeşillikler - yemeği süslemek için;
- tuz - sebzeleri, yumurtaları ve tahılları kaynatmak için kullanın;
- yağlı zeytin mayonez - kendi takdirinize göre ekleyin (yaklaşık 300 g).
Malzemeleri işliyoruz
Hamsi ile kendi salatanızı yapmak vepirinç, sırayla tüm ürünleri işlemek gerekir. İlk önce havuçları ve yumurtaları kaynatmanız, ardından soğutmanız ve soymanız gerekir. Bundan sonra, adlandırılmış bileşenler büyük bir rende üzerine rendelenmelidir. Aynısını taze salatalıklarla yapmanız önerilir.
Ayrıca uzun taneli pirinci durulamak vetuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Gelecekte, bir elek içine atılmalı, durulanmalı ve tüm nemden arındırılmalıdır. Kırmızı soğana gelince, sadece ince doğramanız gerekiyor.
Bir aperatif tabağı oluşturma süreci
Sunulan salataya nasıl şekil verilir?hamsi? Katmanlama tarifi, geniş fakat çok derin olmayan bir plakanın kullanılmasını gerektirir. Balığı yağın içine koymak ve çatalla ezerek lapa kıvamında bir kütleye öğütmek gerekir. Ayrıca, hamsiler bulaşıkların dibine eşit olarak dağıtılmalı ve kırmızı soğan serpilmelidir. Malzemeleri mayonez filesi ile kapladıktan sonra üzerlerine haşlanmış pirinç, havuç ve taze salatalık koymanız gerekiyor. Bu arada, yerleştirdikten sonra her ürün bir kaşıkla iyice sıkıştırılmalıdır. Ayrıca az yağlı mayonez ile cömertçe yağlanmaları gerekir.
Son olarak, oluşan salatayı rendelenmiş yumurta ile kaplayın.
Lezzetli bir yemek sunmak
Artık hamsi ile salata yapmayı biliyorsunuz.Katmanlardaki tarif, yemeğin buzdolabında uzun süre maruz kalmasını gerektirir (yaklaşık 5 saat). Sonuçta, çok yumuşak ve sulu bir atıştırmalık elde etmenin tek yolu bu. Ana sıcak yemekten önce masaya servis edilmesi tavsiye edilir.
Hamsi ve domates ile lezzetli bir salata yapmak
Ürünleri uzun süre dizmek ve mayonezle yağlamak istemiyorsanız, karışık salata yapmanızı öneririz. Ayrıca hamsi ve diğer malzemeleri içerir.
Yani, bir atıştırmalık yemek hazırlamak için ihtiyacımız var:
- yeşil salata Pekin lahanası yaprakları - birkaç büyük parça;
- yağda hamsi - standart teneke kutu;
- orta boy olgun domates - 2 adet;
- sert Hollanda peyniri - yaklaşık 90 g;
- sarımsak - birkaç küçük karanfil;
- taze tavuk yumurtası - birkaç adet;
- beyaz ekmek - birkaç dilim;
- tatlı kırmızı biber - 1 adet;
- taze dereotu - birkaç dal.
Balıkları işliyoruz
Hamsi ve domatesli salata olmasına rağmençok kolay yapılıyor, inanılmaz doyurucu ve lezzetli oluyor. Böyle bir karışık yemek oluşturmadan önce, balığı tenekeden çıkarmanız ve ardından baş ve kuyruğu kesmeniz gerekir. Karkasa gelince, 2 veya 3 parçaya bölünmelidir.
Ürünü doğradıktan sonra bir kenara koymanız ve diğer malzemeleri işlemeye başlamanız gerekir.
Sebze hazırlama
Hamsiler işlendikten sonra,yeşil marul veya Çin lahanası yapraklarını durulayın ve ardından ellerinizle rastgele ayırın. Ardından, domatesleri durulamanız ve küçük dilimler halinde kesmeniz gerekir. Tavuk yumurtalarına gelince, kaynatılmalı, soyulmalı ve küpler halinde doğranmalıdır. Kırmızı biberi de aynı şekilde doğramanızı öneririz.
Hollanda peynirini de ayrı ve sert rendelemelisiniz.
Kraker pişirme
Hamsi ve peynirli karışık salata yapmak içinözellikle lezzetli olduğu ortaya çıktı, buna kesinlikle kraker gibi bir malzeme eklemelisiniz. Onları mağazada satın almanız önerilmez. Sonuçta, bu tür ürünler birçok zararlı katkı maddesi içerebilir. Onları kendin yapmak daha iyidir. Üstelik bu biraz zamanınızı alacaktır.
Yani, ev yapımı kraker yapmak içinbeyaz ekmeği 1 santimetre kenarlı özdeş küpler halinde kesmek gerekir. Bundan sonra, geniş ve düz bir tabağa yerleştirilmeli ve ardından mikrodalgaya yerleştirilmelidir. Ürünleri bu şekilde cihazın maksimum gücünde 2-4 dakika kurutun. Periyodik olarak, her taraftan eşit şekilde kızarmaları için ellerinizle karıştırmanız önerilir.
Ekmek tamamen kuruduktan sonrabir kaba konmalı ve rendelenmiş sarımsak ve tuz karışımı ile tatlandırılmalıdır. Bu bileşimde krakerler, tüm baharatların üzerlerine eşit olarak dağılması için iyice çalkalanmalıdır.
Hamsi ile bir atıştırmalık nasıl düzgün bir şekilde oluşturulur
Tüm bileşenleri hazırladıktan ve krakerleri kuruttuktan sonra,çanağı oluşturmaya başlamaktan çekinmeyin. Bunu yapmak için bir salata kasesi almanız ve ardından içine yırtılmış marul yaprakları, domates dilimleri ve kırmızı tatlı biber koymanız gerekir. Daha sonra, malzemelere çaça parçaları eklemeniz ve onları güzel bir mayonez ağı ile örtmeniz gerekir. Bundan sonra aynı yemeğe rendelenmiş sert peynir, ev yapımı kraker ve doğranmış yumurta eklenmelidir.
Bu lezzetli bir yemek oluşturma sürecini tamamlar.
Şenlikli masaya kokulu bir atıştırmalık sunuyoruz
Tüm malzemeleri derin bir kaba yerleştirdikten sonragüveç, salata davetlilere hemen sunulmalıdır. Buzdolabında saklanması tavsiye edilmez. Aksi takdirde sebzeler meyve suyu vererek yemeği sulu ve çok lezzetli yapmaz. Ayrıca, uzun süre maruz kalma, krakerlerin yumuşamasına katkıda bulunabilir. Bu nedenlerden dolayı oluşan salata karıştırılmamalıdır.
Bu yemeği masaya servis ettikten sonra,tabaklara dağıtın ve biraz mayonez ekleyin (istenirse). İlerleyen zamanlarda salata biraz karıştırılarak sofra çatalı ile tüketilmeye başlanmalıdır.
Özetleyelim
Gördüğünüz gibi, çaça kullanan salatafarklı tariflere göre yapın. Ancak bu yemek için hangi malzemeleri kullanırsanız kullanın, her durumda çok tatmin edici, aromatik ve lezzetli olacaktır. Afiyet olsun ve başarılı deneyler.
