Masanın üzerinde geleneksel yemekler boyalıPaskalya yumurtaları, kekler ve süzme peynir. Bu yemek tariflerinde durmayacağım. Ve size birkaç yıldır ailemizde hazırladıklarımızdan bazılarını anlatacağım. Easter masasının menüsü atıştırmalıklar, ana yemek, tatlı, hafif hamur işleri ve içecekler içermektedir. Her yıl yeni bir şeyler deneriz.
Bu yıl atıştırmalık olarak yumurta pişirdimvaka. Bunun için bir kaç soyulmuş haşlanmış yumurta almanız, onları kıyma tavukla yapıştırmanız gerekir. Sonra iki kez nemli çırpılmış bir yumurtada yuvarlayın ve sonra ekmek kırıntılarında ve bitkisel yağda kızartın. Hazır topları yarıya ve güzel bir tabağa koydu. Bir bölümdeki güzel çok renkli halkalar çıkıyor. Tabağın çevresi yeşilliklerle veya salatalık halkalarıyla süslenebilir.
Sıcak bir tabağın üzerinde bir tencerede tavuk pişiririzsebzeler. Daha önce de yazdığım gibi, Paskalya menüsünün tüm tarifleri hafif, bu yüzden ana yemek kolay sindirilebilir etlerden oluşuyor. Bazen şanslıyız ve tatil için köyden tavşan eti alıyoruz. Sonra fırında patates ve elmalar ile bir tavşan pişiriyorum.
Tavşanı pişirme sürecinde paylaşıyorumporsiyon porsiyonlar, tuz ekleyin, mayonez içinde baharatlar ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve et parçalarını bu sosla kaplayın. Tavşan önce kızartın, sonra yirmi dakika boyunca bir tavada karkas. Bu süre zarfında, patatesleri daire şeklinde kesin, aynı sosta yayın. Elmalar dört parçaya bölünür ve şeker serpin.
Patatesleri yağlanmış bir tepsiye yayarım.üstüne yarı mamul tavşan parçaları, sonra patates ve elma tabakası. Orta rafta kırk dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta fırına koydum. Hazırlıktan beş dakika önce üzerine rendelenmiş peynir serpin. Elma ve peynirli şeker yemeklere eşsiz bir tat verir. Sadece bu kombinasyonu denemek zorundasınız, kesinlikle beğeneceğinizi düşünüyorum. Bu yemeği pek çok tatil için sık sık pişiriyoruz, bu nedenle Paskalya için ne sıcaktan bir yemek pişireceğimiz sorusu yok.
Her yıl puf böreği bir kek pişiririmPaskalya yumurtaları ile. Yumurtaları boyadıktan sonra, her zaman çatlamış kabukları olan yumurtalarımız vardır, bu yüzden salatalara ve turtalara giderler. Bir kek yapmak için, kıyma makinesini pişirmek, bir halka yapmak ve yağlanmış bir fırın tepsisine koymak gerekir. Birkaç yerde, ikiye bölünmüş yumurtaları yayın, sarın ve aralarına doldurma halkasını puf böreği parçalarıyla sarın ve dekorasyon için hamur yıldızlarını yerleştirin. Yaklaşık kırk dakika boyunca 180 derecede fırında pişirin. Orijinal ve güzel bir yemek ortaya çıkıyor, ama pastanın yanmamasına dikkat etmelisin.
İnternette farklı tarifler var.Tatlı olarak Paskalya menüsü. Ama evde her şeyi çok daha kolay ve daha özgün yapıyoruz. Hazır kekler mağazadan alınıyor, kesiliyor ve oval bir şekil veriyorlar. Kekle birlikte, bir su banyosunda erittiğimiz siyah-beyaz bir bar alırız. Beyaz çikolata kaplı üst pasta, dilimlenmiş renkli marmelat üstüne mozaik döşenir. Ve eritilmiş bitter çikolata ile tereyağıyla karıştırılmış, kenarlarından desen çizin.
Orijinal çay için tatlı olduğu ortaya çıktı.rengarenk dekore edilmiş ve lezzetli paskalya yumurtası. Kek tabakaları arasında yoğunlaştırılmış süt veya reçel ile zımparalanmıştır. Bazen kurabiye kurabiyesi yaparız. Kuzu, tavuk ve ördek küfümüz var. Genelde kek pişirmek için kullanılan hamur parçalarından bir kuş ya da kuzu pişiririm. Yumurta ve Paskalya kek alışverişi yaparken tüm konuklarımıza böyle lezzetli hediyelikler veriyoruz. Onu çok seviyorlar.
Я вообще считаю, что искать или придумывать Paskalya menü tarifleri isteğe bağlıdır. Yaratıcılık ve hayal gücü göstermek yeterlidir ve tatile göre herhangi bir favori yemek düzenlenebilir. Herhangi bir salata, etrafı yeşilliklerle süslenmiş, yumurta şeklinde, oval bir tabak içine yerleştirilebilir. Salata kenarlarında doğranmış fındık ile ve orta - XV harfi kızılcık ile, ve Paskalya için bir salata olsun.
Masanın üzerine koyduğumuz içeceklerden Cahors, meyve suyu, kızılcık suyu, vişne kompostosu ve sıcak çay.
Bu tür Paskalya yemek tarifleri fazla zaman ve çaba gerektirmez. Hızlıca, kolayca hazırlanın, ancak lezzetli, tatmin edici ve güzel çıktı!
