Avokado satın alırken "gözle" çok kolay değilvadesini belirler. Sonuçta, sadece yumuşaklık ve kabuğun çıkma kolaylığı açısından, önünüzde olgunlaşmış bir meyve olup olmadığı belirginleşecektir. Olgunlaşmamış bir avokado ile karşılaşırsanız, üzülmek için acele etmemelisiniz. Bugün avokado'ların evde nasıl olgunlaştığı ve bu süreci hızlandırmanın yolları hakkında konuşacağız.
Olgun avokado nasıl alınır?
Bir meyve seçeneğiyle karşı karşıya kaldığınızda,sadece görünüşe göre nasıl şarkı söylediğini ve sulu olduğunu düşündürür. Olgun avokado sert veya çok yumuşak olmamalıdır. İlki yetersizliğinden ve sonuncusundan - yolsuzluktan bahseder. En uygun - parmağınızla bastığınızda esnek hissettiğinizde, böyle bir avokadoyu güvenle alabilirsiniz. Cildin rengine dikkat edin: çiziksiz mor renkte yeşil ve ezik meyveler olmalıdır.
Lehine bir seçim yapamamanız bileyemeye hazır meyve, avokadoların evde nasıl olgunlaştığını her zaman öğrenebilirsiniz. Ve zamanla, optimum olgunluğun meyvesini anında bulmayı öğrenin.
Olgunluğu belirlemenin başka bir yolu var. Sapın rengine bakın: yeşil veya sarı renk meyvenin orta derecede olgunlaştığını söyler ve kahverengi aşırı olgunlaşmanın güçlü bir işaretidir.
Avokado olgunlaşmasını nasıl hızlandıracağınıza dair 3 ipucu
Yani, bir nedenden ötürü, senden önceavokado döndü, ki olgunlaşmak için hala biraz zamana ihtiyacı var. En basit yoldan devam edebilir ve bu anı bekleyebilirsiniz (kural olarak, 7 güne kadar). Ve bu süreci hızlandırabilirsin, sana birkaç yol sunuyoruz:
- Bir kağıt torba al ve avokadoyu oraya koy.ve muz, elma veya domates gibi diğer meyveler. Etilen etkeninin aktif üretimine katkıda bulunan bu meyve ve sebzeler, tam da ihtiyacımız olan şey bu. Daha fazla gaz, avokado daha hızlı olgunlaşır. Ambalajın kalitesine dikkat etmek önemlidir: deliksiz, sağlam olmalı, aksi takdirde gaz buharlaşacaktır. 2-3 gün sonra, meyve olgunlaşır.
- “Jet” yoksa"daha sonra satın alınan avokadoları kapalı bir pakette, karanlık bir yerde, güneş ışığına maruz kalmadan bırakınız. Oda sıcaklığında, olgunlaşma süresi 2 ila 5 gün arasında değişecektir.
- Bir avokadoyu keserseniz ve henüz olgunlaşmamışsaerken kızarmayı önlemek için yarısına limon suyu serpilmelidir. Plastiğe sarın veya kapalı bir kaba koyun ve bir süre buzdolabında saklayın. Burada, düşük sıcaklıklar önemli biyolojik süreçleri desteklemediğinden, soğuk hava deposunun meyvenin olgunlaştığı yer olmadığına dikkat etmek önemlidir. Böylece olgunlaşması çok daha uzun sürecektir.
Avokado olgunlaştığı süreceevde durumunu kontrol edin: fetüs elastik hale gelmelidir. Meyve planlanan zamandan önce olgunlaşmışsa veya kullanılmayan bir kısmı kalmışsa, buzdolabına koyun. Orada birkaç gün daha saklanabilir.
Anında meyve olgunlaşması
Ve ihtiyacınız olursa ne yapmalısınız?satın alma gününde uygun tada sahip meyve? Bir avokado evde kısa sürede ne kadar çabuk olgunlaşabilir? En hızlı olgunlaşma için bir fırın, avokado ve folyoya ihtiyacınız var. Tüm aletlerle donanmış olduğunuzda, devam edin: fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtın ve folyoya sarılı meyveyi 10-15 dakika oraya koyun.
Çok yakında masanızda salata hazırlayabileceğiniz, püre yapabileceğiniz, tatlılarda kullanabileceğiniz, Japon mutfağında kullanabileceğiniz veya bağımsız bir yemek olarak kullanabileceğiniz olgun bir meyve olacak.
Burada, meyveyi fırında aşırı pozlarsanız, tadını biraz değiştirebileceğini, bu nedenle bu konuya dikkatlice yaklaşmanız ve bu tür sonuçlara hazırlıklı olmanız gerektiğini not etmek önemlidir.
Meyveler nasıl doğru kesilir?
Avokadonun evde olgunlaşıp olgunlaşmadığını zaten öğrendikkoşullar. Ve süreci hızlandırmanın birçok yolu olduğu sonucuna vardık. Ve meyveyi soymak için rahat olması için doğru şekilde nasıl kesilir?
Avokadoyu derinliğine kadar kesmek için keskin bir bıçak kullanınkemikler. Olgunlaşmış meyve kolayca ikiye bölünmelidir. Sonra, kemiği çıkarın, bundan sonra meyveyi deriden temizlemeye başlayabilirsiniz. Önünüzde ideal olgunluğa sahip bir meyve varsa, onu kesin, sonra kemiği sıkın, bunu bıçak yardımı olmadan yapabilirsiniz.
Avokado için saklama koşulları
Avokado evde nasıl olgunlaşır?Biliyoruz: Bu, seçtiğiniz yönteme bağlı olarak 15 dakikadan 7 güne kadar bir sorudur. Ancak fazlalık kalırsa meyvenin tazeliğini ve tadını korumak önemlidir. Tüm avokadoyu aynı anda kullanmadığınızı bilerek, çukuru ondan çıkarmayın, bu sulu meyvenin daha uzun süre dayanmasını ve faydalı özelliklerini korumasını sağlayacaktır.
Kızarmayı önlemek için etin üzerine limon, portakal veya limon suyu serpin.
Sonuç olarak
Avokado büyük miktarlarda yapılabilirlezzetli ve çeşitli yemekler. Buna hoş bir ek, çok uzun süre konuşulabilecek yararlı özelliklerdir. Örneğin, gençleştirici bir etkiye sahiptir, bir kompleks mineraller, E vitamini, biyolojik olarak aktif doğal elementler, A, B, C, PP, D grubu vitaminleri ve diğerlerini içerir.
Bu meyvenin deneyimsiz sevgilisi için belirleolgunluğu kolay değil. Ancak yeşil bir avokadoyu evde nasıl olgunlaştıracağınıza dair önerilerimiz, mutfağınızda basit ve uygun fiyatlı yöntemleri kullanarak sinirlerinizi ve hatta zamanınızı boşa harcamadan meyve olgunluğuna ulaşmanıza yardımcı olacaktır.
