Domates çok besleyiciTüketimlerinin mevsimsel olmaması gereken ürün özellikleri Çok miktarda lif, mineral ve faydalı organik asitler, domatesleri herhangi bir kişinin günlük diyetine kesinlikle dahil edilmesi gereken bir meyve yapar. Çıkış yolu nedir? Bir domatesi istediğiniz zaman yemeğe kolayca ekleyebilmek için nasıl saklayabilirsiniz? Konserve ve dekapaj istenen sonucu vermez. Bu nedenle, birçok ev hanımı, kış için domatesleri dondurmanın mümkün olup olmadığını merak etmeye başladı? Sonuçta, meyveler, mantarlar ve otlar ile böyle bir işlem kolayca yapılıyorsa, neden domatesler bu şekilde hasat edilemiyor? Düşük sıcaklıkta depolamanın gıdalarda daha fazla vitamin ve diğer besin maddelerini koruduğu bilinmektedir. Isıl işlem birçoğunu tamamen yok ederken. Bu nedenle, kış için domatesleri dondurmanın mümkün olup olmadığı sorusuna kendi başına karar verilir. Tabii ki evet.
Domates hasadı için birçok seçenek var.olabildiğince doğal. Her şey, bu ürünün daha sonra nasıl uygulandığına bağlıdır. Domatesler genellikle çeşitli soslar hazırlamak için veya birinci veya ikinci yemeklere tatlandırıcı katkı maddeleri olarak kullanılır. Bu nedenle, doğal olarak şu soru ortaya çıkıyor: domatesleri kış için dondurmak mümkün mü, böylece gelecekte ek işlemleri için minimum miktarda çaba gerekli mi? Böyle bir seçenek var. Ürünlerden sadece domateslerin kendileri gereklidir. Ve pişirme işlemi şöyle görünecek:
- Olgun ve en büyük domatesleri seçin, iyice durulayın.
- Yiyecekleri bir kıyma makinesinde çevirin.
- Bitmiş ürünü tek kullanımlık ürünlere bölünküçük tabaklar ve dikkatlice dondurucuya yerleştirin. İstenirse ambalaj için plastik poşetler de kullanılabilir. Sonuç olarak, gerekli miktarı kolayca kesebileceğiniz yekpare bir domates karışımı parçası elde edeceksiniz.
Son zamanlarda çok popülerpizza gibi bir yemekten hoşlanır. Birçok insan evde pişirmekten mutluluk duyar. Acaba bunun için kış için domatesleri dondurmak mümkün mü acaba? Ayrıca böyle bir yol var. Bu durumda yıkanmış sebzeler ince halkalar halinde kesilmelidir. Daha sonra tepsiyi dondurucuya streç kağıtla kapatın ve pişen parçaları üzerine koyun. Dondurulduktan sonra iş parçaları torbalara istiflenmeli ve istenildiği kadar saklanmalıdır. Bu domates halkaları sadece pizza için kullanışlı değil. Onlarla harika Fransız eti pişirebilir veya sebzeli kokulu bir omlet yapabilirsiniz.
Ve kışın yemek pişirmek istiyorsanız ne yapmalısınız?salata? Bütün domatesler donmuş mu yoksa mümkün değil mi? Tam tersi. Bu seçenek öncekilerden bile daha basittir. Bu durumda, yıkanmış sebzeleri dondurucuda kuru, serin bir şekilde silmek gerekir. Sonra onları önceden hazırlanmış torbalara koyun. Ve ancak bundan sonra, nihayet dondurun. Ürünün görünümünü daha iyi koruyabilmesi için torbalardaki havanın mümkün olduğunca tahliye edilmesi gerekmektedir. Bazen bazı yemeklerin hazırlanması için sadece domates posası gerekir. Bu durumda, dondurmadan önce, domateslerin kabuğunun patlaması için birkaç dakika kaynar suya batırılması gerekir. Bundan sonra, bütün olarak dondurulabilir veya parçalara ayrılabilirler.
Nasıl sorusuna kesin olarak cevap vermek imkansızdır.domatesleri doğru şekilde dondurun. Her özel durum için kendi, en uygun yolu vardır. Örneğin bazıları, kış için saf domates suyunu hasat etmenin en iyisi olduğuna inanıyor. Bunu yapmak için, yıkanmış sebzeleri parçalara ayırmanız, bir karıştırıcıda öğütmeniz ve bitmiş suyu özel kalıplara dökmeniz ve dondurucuya göndermeniz gerekir. Bu seçenek, stokta sadece mükemmel bir tatlandırıcı katkı maddesi değil, aynı zamanda kışın harika bir besleyici içeceğe sahip olmanızı sağlar. İçindeki besleyici özellikler yüzde 90 oranında korunur.Bu tür meyve suları, mağaza raflarında bulunan içeceklerden çok daha sağlıklı ve lezzetlidir.
