Yumurtalı kıyma rulo hızlı ve kolay olabilirevde yemek yap. Bu özgün ve lezzetli yemek çok lezzetli. Kıyılmış etten bu tür yiyecekleri pişirmek için farklı seçenekler vardır. Bunlardan bazıları makalede detaylı olarak ele aldık.
İlk önce tarif. Çin böreği
Bu köfte fırında pişirilir. Orijinal atıştırmalık sıradan ve şenlikli yemekler için uygundur. Hem çocuklar hem de yetişkinler gibi yiyecekler.
Yemek pişirmek için gerekli olacaktır:
- 2 yemek kaşığı. ekmek kırıntıları kaşıkları;
- biber;
- tuzu;
- 400 gram kıyma;
- 2-3 tavuk yumurtası.
Adım adım tarifi
- İlk önce tüm bileşenleri hazırla.
- Yumurtaları yıkayıp kaynatın. Temizlendikten sonra.
- Kıymayı tuzlayın, karabiberi ekleyin.
- Kesme tahtasını su ile nemlendirin. Kıyıya bir santimetre kalınlığında bir tabakaya koyun.
- Haşlanmış yumurtaları üstüne yerleştirin.
- Daha sonra, yumurta sarmasıyla doldurmayı, ekmek kırıntılarında her iki taraftan yuvarlayın. Bundan sonra folyoyu sıkıca sarın.
- Fırına otuz dakika koyun. Bitmiş ürünü parçalar halinde kesin.
İkinci tarif. Soğan rulo
Böyle lezzetli bir rulo şenlikli bir masa için uygundur. BDT ülkelerinde gıda oldukça popülerdir.
Hazırlık için ihtiyacınız olacak:
- 3 soğan;
- tuzu;
- 1 kilo kıyma (her türlü etten);
- 2 tavuk çiğ yumurta;
- 4 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ;
- 2 kuru sarımsak;
- 6 haşlanmış tavuk yumurtası;
- biber;
- 150 ml mayonez.
Yumurta ve kıyılmış köfte: yemek tarifi
- Önce soğanı temizleyin, kızarana kadar tavada kızartın.
- Kaynatın yumurta, küçük parçalar halinde kesin. Kızarmış soğan ile karıştırın.
- Kıyılmış eti alın, çiğ yumurtalar ekleyin. İyice karıştırın.
- Pişirme kabını alın.
- Kağıt üzerinde kıyma kayması. Formdaki doldurma işleminin yarısını koyun. Pürüzsüz, tamponları yapın. Bitmiş dolguyu haşlanmış yumurta ve soğandan koyun. yumuşatır. Doldurma geri kalanı ile üst.
- Üst yağlı rulo mayonez, rendelenmiş sarımsak.
- Fırını iki yüz dereceye kadar önceden ısıtın. Ürünü oraya gönderin. Kızarana kadar kırk dakika pişirin. Daha sonra porsiyonlara bölerek servis yapın.
- Fırını önceden 200 derece ısıtın, ruloyu oraya koyun. Kirlenene kadar 40 dakika pişirin. Tebrikler, rulo hazır! Sadece parçalara ayırıp masaya servis yapmak için kalır!
Üçüncü tarif. Mozzarella rulosu
Şimdi yumurta rulo tarifini ayrıntılı olarak ele alacağız.fırında kıyılmış. Bu yemek bir parti atıştırması olarak idealdir. Öğle yemeği için ikinci bir yemek olarak servis edilebilir. Orijinal bir yemek hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Fırında yumurtalı kıyma rulo nasıl pişirilir? Şimdi size ayrıntılı olarak anlatacağız.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 1 diş sarımsak;
- 800 gram kıyma;
- 1 orta boy soğan;
- 30 gram sert peynir;
- bir dal maydanoz;
- 3 yumurta;
- 100 gram mozzarella peyniri;
- 300 gram ıspanak yaprağı;
- bir tutam tuz.
Kıymalı yemek pişirmek
- Ispanak yapraklarını önce iyice durulayın. Kaynar tuzlu suya atın. Yaprakları yumuşayana ve koyu yeşile dönene kadar kaynatın. Bu işlem yaklaşık yedi dakika sürecektir.
- Yapraklar hazırlanırken rulo için taban yapabilirsiniz. Bunu yapmak için rendelenmiş sert peynir, çiğ yumurta ve kıyma, sarımsak, maydanoz, baharat, tuz ve baharatları birleştirin. Sebzeleri eklemeden önce doğrayın.
- İki haşlanmış yumurtayı kaynatın, soğumaya bırakın. Boyuna kesin.
- Yumurta ile gelecekteki kıyılmış et rulosunun iki katı uzunluğunda bir parça pişirme kağıdı kesin.
- Kağıdı bir fırın tepsisine ve üzerine kıymayı koyun. Dikdörtgen bir katman halinde düzleştirin.
- Ortasına ıspanak ve haşlanmış yumurta koyun. Mozzarella ile doldurun (parçalar halinde kesin).
- Bir rulo oluşturun. Üründe altın bir kabuk görünmesi için yaklaşık on beş dakika pişirin.
Dördüncü tarif. Brisketli rulo
Böyle çok yönlü bir yemek sorunsuz bir şekilde hazırlanabilir. Yemek çok güzel görünüyor. Şenlikli bir masa için uygundur.
Bu yemek bize Kuzey İngiltere'den geldi. İskoçlar yumurtalarını sulu bir kıyma katına sarmayı severdi. Sadece Rusya'da, her yumurtayı ayrı ayrı sarmak değil, böyle bir dolgu ile rulo yapmak gelenekseldir. Bu iştah açıcı yemek birçok yurttaşımız tarafından seviliyor.
Yumurtalı kıyma rulo yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 5 tavuk yumurtası;
- 2 soğan;
- 1 kilogram kıyma;
- tuzu;
- 150 gram füme brisket;
- et baharatları;
- 50 gram maydanoz ve dereotu;
- 3 dilim bayat buğday ekmeği.
yemek hazırlama
- Ekmeği küçük bir kapta su veya sütle ıslatın.
- Dört yumurta kaynatın.
- Kıymayı karıştırın, ekmek, yumurta (çiğ) ile karıştırın. Karışımı tuzlayın, otlar ve baharatlar ekleyin.
- Göğüs etini küçük parçalar halinde kesin. İyi ısıtılmış bir tavada kızarana kadar birkaç dakika kızartın.
- Ardından tencerenin içeriğini soğutun, kıyma ile karıştırın. Birkaç dakika dinlenmesine izin verin.
- Kıymayı ikiye bölün.
- Formu folyo ile örtün, kıymanın yarısını oraya koyun. Düzleştirmek. Yanına haşlanmış soyulmuş yumurtaları koyun. Onları hafifçe kucaklayın.
- Kıymayı üstüne koyun, pürüzsüz hale getirin, ürüne rulo şekli verin. Folyo ile örtün.
- Yarım saat önceden ısıtılmış fırına gönderin. Bu sürenin sonunda folyoyu açın. Ruloyu fırında on dakika daha kahverengiye bırakın. Ardından folyoyu çıkarın.
- Ürünü porsiyonlara ayırın. Yemekleri masaya servis edin.
Afiyet olsun!
