İlginç olan veya olmayan yemek pişirmede birçok yemek var.çok yaygın isimler. Örneğin, İtalyan buzu alın. Herkes ne olduğunu hemen tahmin edemez. Bununla birlikte, ürün tüm dünyada çok popüler.
Ürün açıklaması
Herhangi bir İtalyan yemeği olmalıorijinal bir tatlıyla bitirin. O, onun layık mantıksal tamamlamasıdır. İyi bir tatlı olmadan gerçek ulusal tarzda bir ziyafet hayal etmek imkansızdır. Apenin Yarımadası sakinleri için aromatik İtalyan buzu olabilir. Yemeğin kendisi son derece basit ama lezzetli. Şuruplu aromalı dondurulmuş meyve püresi karışımıdır.
Böyle bir tatlının özelliği seçimdir.ana bileşenleri. Şurup burada ana rolü oynar. Ayrıca, yemek pişirmek için kesin olarak tanımlanmış bir tipte alınır. İtalyan buzu normal dondurma gibi hazırlanır. Hazırlamak için kullanılan tüm ürünler 3 ana aşamadan geçmelidir:
- Karıştırma.
- kırbaçlama.
- Dondurucu.
Sonuç, sahip olduğu bir yemektir.benzersiz soğutma özellikleri. İtalyan gurme buzu da var. Sıradan bir tatlıdan farkı, çeşitli meyve türlerinin hazırlanmasında kullanılmasıdır. Tipik olarak, bunlar yaban mersini, kiraz veya limondur. Ama burada hepsi kişisel zevk tercihlerine bağlı. Bu nedenle, herhangi bir narenciye veya çilek de meyve bileşeni olarak kullanılabilir.
Pişirme teknolojisi
Örnek olarak, İtalyan buzunun nasıl hazırlanacağına dair en basit seçeneği düşünebilirsiniz. Tarif aşağıdaki bileşenleri sağlar:
450 gram su için bir bardak mısır (hafif) şurubu, 200 gram şeker ve üçte ikisi bir bardak limon veya başka bir meyve suyu.
Tatlı hazırlama birkaç ana aşamada gerçekleşir:
- Öncelikle suyu bir tencereye alın ve ocakta kaynatın.
- Şekeri ekleyin ve tamamen eriyene kadar bekleyin.
- Dondurucuya soğutmak için özel bir metal kap yerleştirin.
- Pişirme kaplarını ısıdan çıkarın.
- Şurubu, taze sıkılmış suyu ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Karışım ortam sıcaklığına kadar soğumalıdır.
- Tencerenin içindekileri soğutulmuş bir kaba dökün ve dondurucuya geri gönderin.
- 1-1.5 saat sonra kütle çatalla biraz çırpılabilir.
Sadece bitmiş tatlıyı porsiyonlu tabaklara koymanız ve beğeninize göre süslemeniz gerekiyor.
benzer tatlılar
İtalya'nın ulusal mutfağında başkaları da var.serinletici tatlılar. Her biri kendi yolunda ilginç ve özel benzersiz bir tada sahiptir. Sorbetto özellikle yaz aylarında çok popüler. İtalyan buzunu çok andırıyor. Bu, şeker şurubu ile donmuş bir meyve püresidir. Popüler kavunlar (kavun veya karpuz) bazen tatlandırıcı bir bileşen olarak bile kullanılır.
Böyle bir yemek hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:
200 mililitre su, 750 gram karpuz, 1 limon ve 150 gram şeker.
Tatlı hazırlığı adım adım gerçekleşir:
- İlk olarak, karpuz posası bir blender ile ezilmelidir.
- Elde edilen kütleye limon suyu ekleyin.
- Şeker ve sudan şurup hazırlayın.
- Ortaya çıkan yarı mamul ürünleri birleştirin ve iyice karıştırın.
- Karışımı temiz bir kaba dökün ve dondurucuya koyun.
Birkaç saat sonra kokulu şerbet hazır olacaktır. Karışımı kuplara koymadan önce çatal yardımıyla karıştırın.
