Her hostes akşam yemeğinin doyurucu olmasını ister.besleyici, ancak hazırlaması kolay ve zaman kazandıran. Bu konuda pek çok seçenek olabilir ancak birçok aile için en popüler ve en sevilen tarif makarna ve domuz etidir. Her aile üyesine hitap edecek bazı basit ve hızlı tarifleri dikkatinize sunuyoruz. Daha fazla takviye isteyecekler.
Domuz eti, dolmalık biber ve yeşil bezelye ile makarna
Domuzlu makarna gibi bir yemek, bir kutudan salatalık turşusu veya konserve sebzeler (mısır, bezelye, fasulye) olsun, kesinlikle herhangi bir sebze ile tamamlanabilir.
O halde bu yemeği hazırlamak içinaşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: domuz eti - 500 gram, durum makarnası - 350 gram, bir büyük dolmalık biber, konserve fasulye - yarım kutu, konserve mısır - yarım kutu, bir orta boy soğan, iki baş sarımsak, bir küçük havuç, kızartmak için biraz sıvı yağ, tuz ve karabiber (tatmak için).
Pişirme süreci
İlk önce ana malzemeyi hazırlamanız gerekir.- et. Tarifini sunduğumuz domuz makarnası sulu olmalı. Birçok tarifte domuz eti bir peçete ile silinir veya yıkandıktan sonra bir tahta üzerinde kurutulur. Burada yıkanmış eti kurutmak gerekli değildir, ihtiyacımız olan daha fazla su suyu verecektir.
Et yıkandıktan sonra doğranmalıdır.küçük parçalar halinde ve az yağda orta ateşte kızartın. Ardından, doğranmış sebzeleri pişirme domuzuna ekleyin: havuç, soğan. Biraz sonra doğranmış sarımsağı ekleyin. Tüm malzemeler on ila on beş dakika orta ateşte kızartılmalıdır.
Domuzlu makarna dediğimiz gibi mükemmelkonserve sebzelerle birleştirilir, bu nedenle bir sonraki adımda onları da ekleyeceğiz. Biberlerin küçük şeritler halinde kesilmesi gerekecek - şeritler ve mısır ve fasulyenin yarısı kutulardan dökülmelidir. Bütün bunlar zaten pişirilen ete eklenir. On dakika kaynatıyoruz.
Bu yemek için makarna seçilebilirkesinlikle herhangi biri. Domuz Makarna tarifinin al dente makarnanın hazırlanmasını gerektirdiğini unutmamak önemlidir. Yarı pişene kadar tuzlu suda kaynatın. Sonra tekrar katlıyoruz, akan soğuk su altında durulayıp sebzeli domuz etine ekliyoruz. Sonunda, tatmak için öğütülmüş karabiber ve tuz ekleyin.
Yavaş bir tencerede pişmiş domuz makarna
Şu anda, birçok ev hanımı böylemutfakta asistan, yavaş bir ocak gibi. Yardımı ile yemekler çok daha hızlı hazırlanır ve çok daha sulu ve daha zengindir. Yavaş bir tencerede domuz eti ile makarna kırk dakika pişirilir.
Yavaş bir tencerede makarna pişirmek içindomuz eti (fotoğraf ekli tarif) minimum basit ürün gerektirir. Alırız: üç yüz gram domuz eti, bir büyük havuç, bir soğan, biraz bitkisel veya zeytinyağı, baharatlar (tuz, karabiber, şerbetçiotu-suneli, defne yaprağı).
Pişirme süreci
Mutfağı "yardımcı" olarak açıyoruz.Tepsinin dibine biraz yağ dökün ve doğranmış domuz eti ekleyin. "Pişirme" modunu hemen açabilirsiniz (yaklaşık çalışma süresi - kırk dakika). Kapağı kapatın ve eti on dakika pişirin.
Daha sonra kavrulmuş et parçalarına kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuç ve soğan ekleyin. Kapağı tekrar kapatın ve on ila on beş dakika daha pişirin.
Bir multicooker hakkında iyi olan şey, ayrı olmasıdır.Bu yemek için makarna pişirmenize gerek yok. Doğrudan çok pişiricinin çanak çömleğine dökülebilirler. Domates salçası ile karıştırılmış suya dökün. Sıvının tüm malzemeleri kapladığından emin olun. Artık en sevdiğiniz et baharatlarını, tuzu, defne yaprağını ve öğütülmüş biberi damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz. Kapağı iyice kapatıyoruz ve yirmi dakika bekliyoruz. Çanak hazır.
Fırında pişmiş domuz makarna
Tarifler kullanılıyorsa, kızartma ve sebzeBelirli bir diyete uyulması nedeniyle yağ sizin için uygun değil, o zaman size başka bir tarif sunuyoruz - fırında domuz eti ile makarna. Tarif ayrıca çok basit ve hızlıdır, sadece ilk iki duruma göre daha kullanışlı ve daha az kalorilidir.
Dört porsiyon yemek hazırlamak için yapmanız gerekenler:bir kilo domuz eti, yarım kilo spagetti (veya başka bir makarna), bir yemek kaşığı salça, orta boy soğan, birkaç diş sarımsak, yarım litre domates suyu, on ila yirmi gram bitkisel yağ, biraz rendelenmiş sert peynir, tuz ve baharatları tatmak.
Pişirme süreci
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.Domuz eti yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin. Önceden biraz kızartılabilirler veya doğrudan yağlanmış bir fırın tepsisine eklenebilirler. Daha sonra ete gidecekler: ince doğranmış soğan, bir bıçakla dilimler halinde doğranmış sarımsak ve kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuç. Et ve sebzeleri bir kaşık domates salçası ile karıştırılmış domates suyu ile baharatlayın. Tatmak için en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Şimdi eti on ila on beş dakika güveçte gönderebilirsiniz. Hazır olup olmadığı sosun kalınlığına göre kontrol edilir.
Spagetti veya makarna önceden biraz haşlanır.tuzlu su. Sos koyulaştıktan sonra ete makarna ekleyebilirsiniz. Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Katmanlar elde edilir: sebzeli et - makarna - peynir. Son pişirme için yemeği fırına gönderiyoruz. Bu arada, yaklaşık on beş dakikadır. Domuz eti ve peynirli makarna fırında hazır. Yemeğin sulu ve iştah açıcı, aromatik ve sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor.
Domuz eti ve makarnanın mükemmel olduğuna dikkat edilmelidir.herhangi bir mantar ile birleştirilebilir. Arzu ederseniz, daire şeklinde kesilmiş mantarları tabağa ekleyebilirsiniz. Yemeğe inanılmaz bir mantar aroması ve hoş bir hassas tat verecekler. Petrol peynirle iyi gider, bu nedenle yemeğin genel tadı inanılmaz derecede zengin olacak ve malzemeler aktif olarak birbirini tamamlayacaktır.
Uzmanlar etinizi dikkatli seçmenizi tavsiye ediyor. Taze ve iştah açıcı yumuşak parçalar almak daha iyidir. Domuz eti yalnızca güvenilir mağazalardan veya pazardaki güvenilir satıcılardan satın alın.
