Karabuğday olduğu bir sır değilson derece yararlı tahıl. Değerli ve hatta bir şekilde iyileştirici özelliklerine birden fazla makale ayrılabilir. Bununla birlikte, birçok insan, belirgin ve olası olmayan tadı ve aroması nedeniyle bu yulaf lapasını sevmiyor. Belki de deneyimsizlik veya isteksizlik nedeniyle, bu insanlar karabuğdayı nasıl pişireceklerini ampirik olarak öğrenemediler, hangisi hakkında "Parmaklarını yalayacaksın!"
Bir klasik, karabuğday lapası ile kombinasyonudur.Süt. Bu bir kazan-kazan birliğidir, çünkü her iki ürünün faydalı özellikleri birbirini tamamlar ve güçlendirir, aynı zamanda tüketiciye benzersiz bir tat deneyimi sunar. Sıcak karabuğdaya eklenen bir parça tereyağı, sizi birkaç dakikalığına çocukluğa geri döndürebilir. Bana inanmıyor musun? Annenize veya büyükannenize karabuğdayın nasıl pişirileceğini sorun - ve büyük olasılıkla bu tarifi duyacaksınız.
"Kremsi" ifadesini okuduktan sonrapetrol ", ekstra kiloları ve santimetreleri hemen hatırlıyor, ayrıca umutsuzluğa kapılmayın. Karabuğday, tüm besin değeri için düşük kalorili bir üründür: ve onu buharda pişirirseniz, balerin bu yulaf lapasını reddetmeyecektir. Çift kazanda karabuğdayın nasıl pişirileceğini mi soruyorsun? Daha kolay olamazdı! Karabuğdayı soğuk suyla durulamak, pirinç kasesine dökmek, tadına tuz eklemek, su eklemek ve çift kazanı yaklaşık kırk dakika açmak yeterlidir.
Karabuğday çok miktarda vitamin içerir vevücudun hayati aktivitesi için son derece gerekli olan mikro elementler. Yüksek demir içeriği ve birçok faydalı amino asit sayesinde ete layık bir alternatif olabilir. Vejetaryen karabuğday nasıl pişirilir? Tabii ki, sebzelerle! En kolay yol, bir tencereye - ısıtılmış bitkisel yağda - rendelenmiş havuç ve ince doğranmış soğan koymaktır. Sebzeleri biraz kızartın, sıcak kaynamış su dökün, karabuğdayı ekleyin, tuzlayın ve orta ateşte bir kapak altında pişirin. Pişirmeden birkaç dakika önce, birkaç ince kıyılmış sarımsak karanfil eklemek mantıklıdır - aroması, sıcak karabuğday kokusuyla birleştiğinde, uzmanları çıldırtabilir. Ve kabak, patlıcan ve herhangi bir mantar karabuğday ile ne kadar iyi gider!
Yaz yaklaşıyor - yürüyüş ve yazlık evler zamanı.Bir tencereden şenlik ateşleri, sıcak çay ve yulaf lapası - ayaklarınızın üzerinde bütün bir günün ardından uzun zamandır beklenen nasıl hatırlamıyorsunuz? Aktif turizmin herhangi bir taraftarı size karabuğdayı güveçle nasıl pişireceğinizi söyleyebilir. Bununla birlikte, bunun için yola çıkmak gerekli değildir: sonuçta, bir kamp romantizmi mutfağınıza gelebilir! Sadece soğanları ve havuçları kızartın, en sevdiğiniz güveçten bir kutu açın, fazla yağını alın, eti çatalla ezin ve sebzelere ekleyin. İki veya üç yemek kaşığı salça ekleyin, ortaya çıkan et sosunu karıştırın - karabuğdayı güvenle ekleyebilirsiniz. Yulaf lapasını sıcak kaynamış su, tuz ile dökün ve yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Lezzetli, aromatik ve hızlı sonuçlar sizi memnun edecek!
Karabuğday, ilkel Rus kültüründe önemli bir yer işgal etti.mutfak. Kulebyaki, karabuğday krepleri ve yassı kekler - bu kelimeler kulağa ne kadar iştah açıcı geliyor! Rusya'da karabuğday mantar, ekşi krema ve hatta balla yendi. Aslında çeşitli katkı maddeleri ile birlikte kullanılan en yaygın tahıllardan biriydi. Ancak, bu güne kadar bu tahıl, ondan hazırlanabilecek çeşitli yemekler ile şaşırtıyor: karabuğday çorbası, karabuğday pilavı, karabuğday kroket ve krep ... Karabuğday et ve sakatat ile inanılmaz lezzetli: karabuğday ve tavuk karaciğerinin kombinasyonu sadece bir şarkı.
Herhangi bir hostese nasıl pişirileceğini sorabilirsiniz.karabuğday. Tabii ki, çoğu durumda en basit tarifleri duyacaksınız - ama bu aceleyle ne kadar özlediğimizi ve karabuğday gibi basit ve sıra dışı bir mısır gevreğinin kaç tane daha unutulmuş pişirme yönteminin olabileceğini düşünmek için bir neden değil mi?
