Süzme peynir köfte, ya da süzme peynir tembel köfte nasıl pişirilir

Lazy vareniki bu nedenle denirnormalden daha hızlı hazırlanır. Hamuru yoğurmaya, katmanları katlamaya ve saatlerce pişirmeye gerek yok. Her şey çok daha basit. Mutfak literatüründe "tembel" olarak adlandırılan Galushki, süzme peynirden, patateslerden yapılır ve aynı şekilde lezzetli olarak elde edilir. İlk seçeneği tartışalım.

Hazırlık teknolojisi

Yemek yapmayı merak edenler içinsüzme peynir tembel vareniki, hemen dikkat: onlar yeşillik, keskin ve hatta meyve parçaları ile, tatlı ve tuzlu yapılabilir. Süzme peynirleri granüllü olmaksızın homojen olmalıdır. Bunu yapmak için, bir elek aracılığıyla veya et kıyma makinesinden geçirilen birkaç kez sürülmelidir. Kıyılmış et baharat ve baharat tarçın, vanilin - tatlı ve dövülmüş sarımsak, acı biber, kimyon, kişniş - keskin için koymak gibi. Yazlık peynirden tembel vareniki nasıl hazırlayacağına dair bir başka açıklama - kaynar suda kaynatılır ve ekşi krema veya eritilmiş tereyağı, bal veya reçel ile servis edilir. Ya da fırında kaburgalara fırında pişirin.

Tatlı köfte

Şeker ve vanilyalı şekerlemeler yapacağız.Biz almak kısmı için: süzme peynir - 500 gr, ekşi krema - yarım bardak, yumurta - 2 adet, şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık, aynı miktarda tereyağı, un - 1 bardak, ezilmiş bisküvi - 2 yemek kaşığı. kaşık. Ve biraz tuz. Şimdi, süzme peynirden tembel vareniki hazırlama sürecini anlatacağız. Yukarıda açıklandığı gibi hazırlamak için süzme peynir kütlesi. Içine yumurta dökün, şeker, tuz, eritilmiş tereyağı bir kaşık ekleyin. İyice karıştırın ve daha sonra unu dökün ve homojen bir hamur yoğurun. Tüm malzemeleri iyi tutacak kadar dik olmalıdır. Test kütlesi, her bir rulodan "sosis" den 5-6 cm çapında eşit parçalara bölünmeli, parçalara ayrılmalıdır. Her biri bir kruvasan gibi hafifçe düzleştirilmiş veya bir kaseye yuvarlanmıştır. Burada tembel vareniki'yi süzme peynirinden kolayca ve kolayca pişirebilirsiniz.

Kütükler kaynar suyla tencerede dökülür,onunla önceden terbiyeli ve onlar geldiğinde, bir gürültü veya bir cam tıpa ile çekin. Yazlık peynir ile tembel vareniki ne kadar lezzetli olduğuna bakın (fotoğraflar makaleye eklenmiştir). Yiyeceği bir tabağa veya tabaklara koyun, eritilmiş tereyağlı hamur dökün. Ezilmiş krutonlarla serpin, yemek daha iyi, tatlı. Ve ekşi krema ya da sevdiğin başka bir giyinme ile masaya koy. Yazlık köftelerden tembel köftelerin hazırlanması ya da daha ziyade "durum" a getirilmesi, biraz farklı olabilir. Pişirilmiş köfteleri bir tavada katlayın, üzerine ekşi krema dökün, yağla serpiştirin ve sıcak bir fırına gönderin, karanlık olsun.

Tuzlu sloths

Tuzlu tembel köfte bu gibi pişirilirher zamanki gibi. Süzme peynirinin sadece bir kısmı peynirle değiştirilir (ya da süzme peynirler tuzlanır) ve tadın yerine şeker, biber, baharat ve baharatlar eklenir, ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ve ezilmiş sarımsaklar karıştırılır. Sonra her şey önceki tarifte olduğu gibi tekrarlanır. Bu köfteleri kaynatın, ayçiçek yağı ile bir tavada kızartın ve ekşi krema veya mayonez, sebze salatası ile masaya servis edilmelidir.

Meyve köfte

Başka bir harika yemeğin olacak,meyve parçalarıyla tatlı vanilyalı tembel köfte yaparsanız. Onları hamurun içine karıştırın. Meyve yerine önceden ıslatılmış kuru üzüm alabilirsiniz.

Afiyet olsun!